Hlađenje

... recepti za pivo i tehnike koje koristite

Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy

Odgovori
Clyde
Postovi: 5
Pridružen/a: sri tra 20, 2011 1:14 pm
Lokacija: Velika Gorica

Hlađenje

Post Postao/la Clyde » ned svi 15, 2011 9:53 pm

Ekipa.

kada hladite pivu nakon kuhanja, da li je netko probao kombinaciju
voda+led+SOL?

Navodno bi trebalo brze hladiti?

Avatar
BanjoBrewer
Postovi: 463
Pridružen/a: sri pro 15, 2010 11:03 am
Lokacija: Zaprešić

Post Postao/la BanjoBrewer » ned svi 15, 2011 10:56 pm

Probao jednom da potrošim krupnu sol koju sam zajebom kupio. Hladi nešto brže, ali meni nije značajno skratilo cijeli postupak

Avatar
diS
Postovi: 1159
Pridružen/a: uto ožu 29, 2011 8:28 pm
Lokacija: Kaštela

Post Postao/la diS » pon svi 16, 2011 7:01 am

Sol će spustiti temperaturu otopine leda i vode ispod nule.
Ima jedan thread na tu temu:
http://www.pivarstvo.info/forum/viewtop ... 0329#10329

Avatar
elan
Postovi: 56
Pridružen/a: sub vel 19, 2011 2:00 pm
Lokacija: split

Post Postao/la elan » pon svi 16, 2011 9:35 am

Zadnja dva puta sam lonac stavio u još veču posudu (polovicu bačve) tako da kada stavim gumu na dno te bačve stalno pomalo teče voda i hladi lonac tako da se topla voda preljeva preko bačve.
Ovakvo hlađenje na količinu od 40l pive mi ohladi skoro istom brzinom kao i kada lonac zaspem suhim ledom s tim da mi je jednostavnije jer ne moram trčati kupovati suhi led i vode se potroši minimalno cca150-200l
Ne trošim manje, nego tri puta više pijem

Odgovori