Prvo kuhanje Biab metodom.

... recepti za pivo i tehnike koje koristite

Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy

Odgovori
Filip Osijek
Postovi: 1
Pridružen/a: ned svi 07, 2017 4:40 pm
Lokacija: osijek

Prvo kuhanje Biab metodom.

Post Postao/la Filip Osijek » ned svi 28, 2017 10:41 am

Planiram prvo kuhanje.Po receptu što sam našao na stranici sve za pivo.
Radi se o pivu Amer Ale.
RECEPT:
4,50 kg Pale (7 EBC)
0,60 kg Cara-Pils (4 EBC)
0,50 kg Crystal (120 EBC)
0,10 kg Roasted (1000 EBC)
20,00 g Columbus(90 min.)
10,00 g Cascade (30 min.)
30,00 g Cascade (0 min.)
Kvasac safale US-05
Ukomljavanje na 68 °C, 60 minuta u 15 l vode zagrijane na 73 °C.
Ispiranje sa 26 l vode zagrijane na 76 °C.
Kuhanje 90 minuta.
Fermentacija 14 dana na 20C.
Planiraro sam kuhati sa običnom vodovodnom vodom.U kuči imam ugrađeni sistem sa aktivnim ugljenom za pročiščavanje vode. Za hlađenje sladovine bi koristio spiralu koju sam nabavio također preko stranice sve za pivo.
filip

Avatar
grga-osijek
Postovi: 1192
Pridružen/a: pet srp 17, 2015 12:50 pm
Lokacija: osijek

Post Postao/la grga-osijek » ned svi 28, 2017 12:59 pm

Filipe , ne dvoji ni trena skuhaj amBer -ale. Dobrodošao u društvo i ako budeš želio dodatnu-uživo pomoć obrati se na http://www.panonskipivari.com/forum/ind ... e1b60a6c76.
:pivo3: :hmelj:
Bolje malo pivo nego veliko hvala

Odgovori