Kako krenuti?
Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy
-
- Postovi: 2
- Pridružen/a: pet sij 30, 2015 1:11 pm
- Lokacija: Kutina
Kako krenuti?
Dobar dan dragi pivoljubci!Prvo da se predstavim,ja sam Tomislav iz Kutine!Jako me zainteresirala ova tema(a bome i suprugu) spravljanja piva a pošto guštam u pivu jako bi volio krenuti.Kako,i na što paziti posebno?Jel je prvo pametnije krenuti sa onim gotovim kompletom ili odmah kuhati slad?Sirovine bi uzimao
u sve za pivo.hr.
u sve za pivo.hr.
T&I
- sinco
- Postovi: 194
- Pridružen/a: ned sij 11, 2015 10:23 pm
- Lokacija: Split
-
- Postovi: 852
- Pridružen/a: sri vel 20, 2013 10:11 am
- Lokacija: Zagreb, Dubrava
Ja sam krenuo odmah sa zrnjem. Bolje da nisam . Dakle, predložio bi ti kupovinu kita i da pokušaš sa njim napraviti pivu. Ti kitovi su poprilično svedeni na jednostavnost, no i za to ćeš trebati barem fermentor i boce u koje ćeš puniti gotovu pivu. Tako da i sa time je margina za pogrešku dosta malena, čitaj lagano je zajebati. Ako ti se nakon par kuhanja svidi, onda možeš krenuti na zrnje ili na ekstrakt.
-
- Postovi: 2
- Pridružen/a: pet sij 30, 2015 1:11 pm
- Lokacija: Kutina
- mali badem
- Postovi: 3310
- Pridružen/a: sub srp 02, 2011 4:09 pm
- Lokacija: zagreb-južni
http://www.pivarstvo.info/forum/viewtopic.php?t=2946
nakon čitanja , potražite iskusnog mahera Don Genovesea , važeg kutinskog susjeda...... Ž
nakon čitanja , potražite iskusnog mahera Don Genovesea , važeg kutinskog susjeda...... Ž
- slawoner
- Postovi: 1697
- Pridružen/a: uto lip 12, 2012 1:52 am
- Lokacija: pozega
knjiga 'pivo iz vlastitog podruma' te NEĆE naučiti kuhati pivo - vrlo je nejasno sve i dosta loše prevedeno...Nađi si mentora tu na forumu (neku staru iskusnjaru) i nek te on korak po korak odvede to prvog vlastitog piva...Ja kada sam kretao sam krenuo odmah od zrnja i nisam požalio jer ćeš sigurno nakon 1. kita preći na zrnje!
Nemojte šta zamjerit i pozdrav'te kod kuće!
-
- Postovi: 212
- Pridružen/a: uto stu 18, 2014 7:13 pm
- Lokacija: Zagreb
Kum i ja isto krenuli od zrnja i nismo požalili. S prvom smo zeznuli par stvari i nije baš bila naj, al popili smo ju.
Teoriju smo više manje znali, al najviše su nas mučile konkretne stvari. Da je neko iskusan bio kraj nas ta prva bi super ispala.
Radili smo početničke greške u naboljoj namjeri, tu bi nas neko odmah zaustavio i ispravio.
Tak da ti je moj prijedlog da probaš dobit nekog ko ima dost iskustva da ti se pridruži ili da se ti pridružiš nekom. Tu ćeš najviše naučiti.
Nakon prva 2 kuhanja koje smo radili isti dan smo treći put super skuhali!
Puno smo bili brži, vidjeli smo di i kako treba unaprijediti opremu i kuhinja je bila puuuno čišća nakon nas..
Uglavom, samo kreni i nemoj odustati ak slučajno ne bude dobro. Si nekaj sjebu na početku, al tak se uči.
Sretno i obavezno otvori temu kad počneš kuhati, tu ćeš dosta dobrih komentara dobiti!!
Teoriju smo više manje znali, al najviše su nas mučile konkretne stvari. Da je neko iskusan bio kraj nas ta prva bi super ispala.
Radili smo početničke greške u naboljoj namjeri, tu bi nas neko odmah zaustavio i ispravio.
Tak da ti je moj prijedlog da probaš dobit nekog ko ima dost iskustva da ti se pridruži ili da se ti pridružiš nekom. Tu ćeš najviše naučiti.
Nakon prva 2 kuhanja koje smo radili isti dan smo treći put super skuhali!
Puno smo bili brži, vidjeli smo di i kako treba unaprijediti opremu i kuhinja je bila puuuno čišća nakon nas..
Uglavom, samo kreni i nemoj odustati ak slučajno ne bude dobro. Si nekaj sjebu na početku, al tak se uči.
Sretno i obavezno otvori temu kad počneš kuhati, tu ćeš dosta dobrih komentara dobiti!!
-
- Postovi: 60
- Pridružen/a: ned kol 17, 2014 1:57 pm
- Lokacija: Pakrac / Požega
Ja sam isto početnik (8 malih tura sam skoho)...moja iskustva su ovakva...
1. Krenuo sam s pregledavanjem ovog foruma i https://hocupivo.wordpress.com/2012/05/ ... e-od-zrna/ .
2. Kontaktirao sam pivare iz okolice (sve redom dragi i otvoreni ljudi puni volje da pomognu pivaru početniku)...
3. Nabavio sam osnovnu opremu. E sad to je priča za sebe....ukratko...
3.1. Lonac za kuhanje (najosnovnija stvar). Ja sam kupio inoks od 35 l i dobro mi služi za kuhanje tura od 20 i koju litru BIAB metodom....jednom kad savladaš osnove tehnologije jedino pitanje koje ti preostaje je obujam...zato dobro razmisli... meni se 100 l lonac čini kao održiva opcija...
3.2. Grijanje vode. Ture od 20 litara o kojima govorim bez većih problema kuham na plinskom štednjaku. Sve veće od toga treba neka malo jača rješenja.
3.3. Vreća za biab. Sašila mi ju je krojačica od više slojeva sterilne gaze (zasad radi dobro).
4. Fermentor. Koristim stakleni demižon od 35 l. Imaju jednu jako lošu osobinu: ponekad se razbiju prilikom pranja
5. Sirovine sam nabavio iz svezapivo.hr Zrnje,nikakve cedevita gluposti. Ne bih reklamirao ali ekipa je super profesionalna i susretljiva.
6. Kuhaj! Jedno popodne vremena,dobra volja i bilježnica za vođenje dnevnika i bilježenje primjedbi.....i uživaj! Imat ćeš odličan hobi!
1. Krenuo sam s pregledavanjem ovog foruma i https://hocupivo.wordpress.com/2012/05/ ... e-od-zrna/ .
2. Kontaktirao sam pivare iz okolice (sve redom dragi i otvoreni ljudi puni volje da pomognu pivaru početniku)...
3. Nabavio sam osnovnu opremu. E sad to je priča za sebe....ukratko...
3.1. Lonac za kuhanje (najosnovnija stvar). Ja sam kupio inoks od 35 l i dobro mi služi za kuhanje tura od 20 i koju litru BIAB metodom....jednom kad savladaš osnove tehnologije jedino pitanje koje ti preostaje je obujam...zato dobro razmisli... meni se 100 l lonac čini kao održiva opcija...
3.2. Grijanje vode. Ture od 20 litara o kojima govorim bez većih problema kuham na plinskom štednjaku. Sve veće od toga treba neka malo jača rješenja.
3.3. Vreća za biab. Sašila mi ju je krojačica od više slojeva sterilne gaze (zasad radi dobro).
4. Fermentor. Koristim stakleni demižon od 35 l. Imaju jednu jako lošu osobinu: ponekad se razbiju prilikom pranja
5. Sirovine sam nabavio iz svezapivo.hr Zrnje,nikakve cedevita gluposti. Ne bih reklamirao ali ekipa je super profesionalna i susretljiva.
6. Kuhaj! Jedno popodne vremena,dobra volja i bilježnica za vođenje dnevnika i bilježenje primjedbi.....i uživaj! Imat ćeš odličan hobi!
- Don Genovese
- Postovi: 2768
- Pridružen/a: čet ožu 03, 2011 11:12 am
- Lokacija: Kutina
- babangida
- Postovi: 976
- Pridružen/a: uto kol 23, 2011 4:23 pm
- Lokacija: Slavonski Brod