Pivarov vrt - uzgoj hmelja

... koje koristite i gdje ih nabaviti

Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy

Odgovori
Avatar
sharkyboy
Postovi: 430
Pridružen/a: sub pro 26, 2015 9:28 pm
Lokacija: Zagreb/Centar

Post Postao/la sharkyboy » sri ruj 14, 2016 9:26 pm

pa i miris more koristit za dry hop...ne? mislim ak je lijepi intenzivni miris jelte
bolje piva u ruci neg pič*a na grani...Oi!!! živili

Avatar
Don Genovese
Postovi: 2768
Pridružen/a: čet ožu 03, 2011 11:12 am
Lokacija: Kutina

Post Postao/la Don Genovese » sri ruj 14, 2016 9:59 pm

He, a ako s mirisom hmelja dobije i dodatni okus kao da je utrpao runjak svježe trave? Pa ako ga nije ni osušio ... Ne vrijedi zajebancije tolike. Stribor se samo šali :lol: .
Sreće na vreće, pivu na nepce i ne buš trebal ni zubotrebce ... Vito.

Avatar
stribor7
Postovi: 337
Pridružen/a: uto srp 08, 2014 1:13 pm
Lokacija: Slavonski Brod

Post Postao/la stribor7 » čet ruj 15, 2016 7:46 am

Don Genovese je napisao/la:He, a ako s mirisom hmelja dobije i dodatni okus kao da je utrpao runjak svježe trave? Pa ako ga nije ni osušio ... Ne vrijedi zajebancije tolike. Stribor se samo šali :lol: .
ako je trava dobra i kvalitetna netreba štediti
STRIBOR7

webgraf
Postovi: 9
Pridružen/a: pet lip 07, 2013 8:36 am

Post Postao/la webgraf » sri lis 19, 2016 4:55 pm

ŠegrtMarko je napisao/la:
hrvoje461 je napisao/la:
Spricanje s cime?
Rekli su mi da je isto kao i za vinovu lozu, ali ja nemam pojma s čime se šprica loza tako da neznam. Znam da je spominjao peronosporu i i crvene paukove. Naručio sam sa amazona
The Homebrewer's Garden: How to Easily Grow, Prepare, and Use Your Own Hops, Malts, Brewing Herbs

Nadam se da će tamo pisati neki prirodni načini kako zaštiti hmelj, ako postoji šansa rado bih izbjegao kemiju
Ako znaš što ga napada onda na netu potraži bio vrt odnosno kako napraviti vlastiti preparat za borbu protiv lisnih ušiju, crvenog pauka i slično!

webgraf
Postovi: 9
Pridružen/a: pet lip 07, 2013 8:36 am

Post Postao/la webgraf » sri lis 19, 2016 5:07 pm

ervin je napisao/la:
hrvoje461 je napisao/la:
ŠegrtMarko je napisao/la:Odlično izgleda :)

U zadruzi su mi rekli da ih prvu godinu možda neće trebat niti špricati jer se još sve beštije ne stignu toliko nakotiti, ali već sljedeće godine da ih vjerovatno treba špricati. Isto su mi rekli da ih prve godine ne gnojim.
Jesi ti planirao gnojidbu i špricanje?
Spricanje s cime?
protiv plamenjace Cuprablau Z (bakar 35% + cink 20 2%), protiv pepelnice Chromosul 80 (sumpor 80%), to su preventivni fungicidi. ako se vec pojavi bolest onda treba preci na sistematike
http://www.plantea.com.hr/juha-od-poljske-preslice/

Možda da probaš s preslicom!

kiternas
Postovi: 329
Pridružen/a: pon vel 27, 2012 11:45 am
Lokacija: Zagreb, Dubrava

Post Postao/la kiternas » čet lis 20, 2016 2:59 pm

webgraf je napisao/la:
ervin je napisao/la:
hrvoje461 je napisao/la:
ŠegrtMarko je napisao/la:Odlično izgleda :)

U zadruzi su mi rekli da ih prvu godinu možda neće trebat niti špricati jer se još sve beštije ne stignu toliko nakotiti, ali već sljedeće godine da ih vjerovatno treba špricati. Isto su mi rekli da ih prve godine ne gnojim.
Jesi ti planirao gnojidbu i špricanje?
Spricanje s cime?
protiv plamenjace Cuprablau Z (bakar 35% + cink 20 2%), protiv pepelnice Chromosul 80 (sumpor 80%), to su preventivni fungicidi. ako se vec pojavi bolest onda treba preci na sistematike
http://www.plantea.com.hr/juha-od-poljske-preslice/

Možda da probaš s preslicom!

http://www.proeco.hr/kategorija-proizvo ... aci-bilja/

http://www.proeco.hr/kategorija-proizvo ... ite-bilja/

to su ekološki proizvodi koje koristim u vinogradarstvu i funkcioniraju. Bakreni i sumporni preparati su isto dozvoljeni u eko proizvodnji.
Od sistemika dobro za plamenjaču radi Delan700 ali za njega treba ispit i nije dozvoljen u eko uzgoju. Kao što kolega kaže, CuperblauZ i Chromosul80 uz pokoju poslasticu iz proeca i nema zime.

Avatar
babangida
Postovi: 976
Pridružen/a: uto kol 23, 2011 4:23 pm
Lokacija: Slavonski Brod

Post Postao/la babangida » čet pro 29, 2016 12:25 pm

Hmeljari! Od ovih vrsta hmelja, Chinook, Simcoe, Citra, Columbus, Perle, Amarillo, Nelson Sav., da li ih je netko uspio uspjesno uzgojiti? Odnosno, da li su im ceseri mirisom, okusom u pivu isti kao "kupovni"? Imaju li sve karakteristike? Jesu li cemu?
Dvije litre na dan, doktor iz kuce van!!

Avatar
Poljo
Postovi: 2559
Pridružen/a: sri lip 24, 2015 1:21 pm
Lokacija: Zagreb

Post Postao/la Poljo » čet pro 29, 2016 3:54 pm

Meni Chinook nije ni nikao iz zemlje, kao ni 1/2 Centenniala (Drugi je rodio sa 4 cesera)
Jedino Cascade se fino primio
slika

Avatar
babangida
Postovi: 976
Pridružen/a: uto kol 23, 2011 4:23 pm
Lokacija: Slavonski Brod

Post Postao/la babangida » čet pro 29, 2016 4:23 pm

Da, al, Cascade uzgojen vamo i u amerikama, kaze Svarrogh ko nebo i zemlja. Ko Apatinsko i SNPA. Imam juznu stranu brda. Imam celicnu konstrukciju visine 10m. Iskopo sam osam rupa. Cekam treci mjesec da posadim hmelj. Nije valjda da jedino Aurora igra...
Dvije litre na dan, doktor iz kuce van!!

Avatar
mali badem
Postovi: 3310
Pridružen/a: sub srp 02, 2011 4:09 pm
Lokacija: zagreb-južni

Post Postao/la mali badem » čet pro 29, 2016 5:20 pm

babangida je napisao/la:Da, al, Cascade uzgojen vamo i u amerikama, kaze Svarrogh ko nebo i zemlja. Ko Apatinsko i SNPA. Imam juznu stranu brda. Imam celicnu konstrukciju visine 10m. Iskopo sam osam rupa. Cekam treci mjesec da posadim hmelj. Nije valjda da jedino Aurora igra...
ne znam jesi li probao njemački Cascade? to jednostavno nije to . hmelj je dobar... ali trebalo bi mu promjeniti ime da ne očekuješ nešto što nečeš dobiti. i tak . ti je to

:hmelj:

Avatar
babangida
Postovi: 976
Pridružen/a: uto kol 23, 2011 4:23 pm
Lokacija: Slavonski Brod

Post Postao/la babangida » čet pro 29, 2016 7:54 pm

Nisam probao taj hmelj. Ili jesam jednom... Mislim da je pivo s njim bilo manje aromaticno. Puno manje.
Ako odjebem te amerikance i ostale jebivjetre i posadim neki europski hmelj, da li bi mogao ocekivati da ono sto poberem, bude isto ili bolje od onog sto inace svi kupujemo?
Ima 50 stranica vec napisanih o uzgoju hmelja, a ima li itko da je napisao kakvo mu je pivo bilo sa hmeljom koji je sam posadio?? Malo provjerene istine. Malo prakse, ne teorije. Dijela, ne rijeci. Kome?!? :) Listam unazad dvajest stranica i ne vidim da ista pise...

Evo mene i zovu me Djuka, imal' i'ko da je skuvo jebeno pivo sa svojim hmeljem i kad je popio prvi guc da mu je pocelo lagano kapati iz kurca od uzitka i uzbudjenja, pa je reko', a kru' te jebo, pa ovo je stvarno svjezeg hmeljnog okusa, trebalo bi jos hmelja posadit, i 'ocu.
Ima li takav momak na forumu??
Dvije litre na dan, doktor iz kuce van!!

Avatar
Mikronis
Postovi: 53
Pridružen/a: sub stu 23, 2013 7:02 am
Lokacija: Zagreb - Stenjevec

Post Postao/la Mikronis » pet pro 30, 2016 8:14 am

Ne pišem puno na forumu, ali svaki dan čitam 10 puta sve što je napisano.....i sad ne mogu, a da ne napišem nešto..
Na proljeće 2015. Don mi je poklonio dva rizoma ( Don do neba hvala )... jedan Cascade i jedan Styrian Golding.. pazio i mazio zaljevao i nisam baš puno očekivao...
Od kada sam dobio prve rizome hmelja sve recepte piva sam počeo bazirati samo na ta dva hmelja i kuham samo s njima da bi jednog dana osjetio razliku..
Cascade za gorčinu Styrian za aromu...

Od Donovog Cascadea i Styriana razmnožio još tri stabljike i ove godine berba uspješna te skuhao 3-4 ture od njega..
Prva tura je bila za k... jer sam se držao recepta kao da je pelet.. onda sam negdje pročitao da treba povećati hmelj 10 %... skuhao drugu turu i bila je puno bolja ali nije bila onak dobra kako bi ja htio...
Treću turu povećao za 30 % i onda kao što je...
babangida je napisao/la: popio prvi guc da mu je pocelo lagano kapati iz kurca od uzitka i uzbudjenja, pa je reko', a kru' te jebo, pa ovo je stvarno svjezeg hmeljnog okusa, trebalo bi jos hmelja posadit, i 'ocu.
Ima li takav momak na forumu??
I da kod punca u Brezovici posadit ću još hmelja jer okus je genijalan, a kad znaš da je tvoje iz tvog hmeljarnika... ne da kaplje nego curiiii....

ŽIVILI....

:hmelj: :hmelj:

stane2006
Postovi: 315
Pridružen/a: uto sij 21, 2014 4:55 pm
Lokacija: Orašje

Post Postao/la stane2006 » pet pro 30, 2016 8:26 am

Ja sam probao pive od kolege koji je kuhao sa domaćim cascadeom i mogu reći da je aroma bila u najmanju ruku jednaka peletima koje kupujemo na domaćem tržištu, jedina greška koju je on napravio je loše sušenje pa je bilo i travnatih okusa.
Što se mene tiče palac gore bar što se tiče cascadea.

Avatar
Vjeko
Postovi: 808
Pridružen/a: ned svi 31, 2015 9:37 pm
Lokacija: Zg<->Pž

Post Postao/la Vjeko » pet pro 30, 2016 9:56 am

Ja sam radio od domaceg Fugglesa i meni osobno je jedno od najdrazih piva, znaci ne da kapa nego prolom! Stavljao sam x1.5 u odnosu na originalni recept (esb s ove stranice - http://www.popularmechanics.com/home/ho ... w-recipes/), i jako sam zadovoljan pivom, ali disclaimer- nikad nisam radio s fuggles peletima pa ne mogu usporediti. Takodjer, imali smo jednu kegiranu turu na krigli koju osobno nisam probao ali ljudi su nesto njurgali bez kvalitetnog feedbacka, pa moguce da je moj dojam cisto subjektivan (al i to se racuna, ako i je placebo, meni dobro :)).

Pivo cu kuhati i opet kada bude berba, a fuggles ne da se primio, prve godine smo imali cca 400g susenog od 7 stabljika koje su se razbacale ko korov po avliji, a nismo ocekivali nista.
Eto.

Avatar
babangida
Postovi: 976
Pridružen/a: uto kol 23, 2011 4:23 pm
Lokacija: Slavonski Brod

Post Postao/la babangida » pet pro 30, 2016 8:24 pm

E, pa too!! Znaci ipak ima vas mladica da ste kuhali ili probali pivo sa domacinskim hmeljom. Ali koliko vidim, samo ovi travnati, zemljani hmeljevi.....Goldingsi, Fugglesi i takvi....
Nista grejpfrut, nista bor...
Dvije litre na dan, doktor iz kuce van!!

Odgovori