Savjet za prvo kuhanje

[hellion]

Da... Al nije strašno ništa... lonac je izvrstan za tu lovu... ionako moraš mjeriti količinu vode s nekom manjom posudom... barem ja tako radim...

[Poljo]

Ili si napravis par mjerenja i slozis neku tablicu sa strane pa preracunavas..
Prave litre > 5, 10, 15, 20
SuperGoldy litre > 6, 11.5, 17, 23

I klarstein je slicno bazdaren pa racunam da mu je na oznaci 45 zapravo oko 40l. 20l ce bit oko oznake 23.

To ce ti svakak trebat da znas ocjenit koliko sladovine ima u nekom trenutku kuhanja kad vise ne mozes mjerit.

[bijeli prah]

Ili si napravis par mjerenja i slozis neku tablicu sa strane pa preracunavas..
Prave litre > 5, 10, 15, 20
SuperGoldy litre > 6, 11.5, 17, 23

I klarstein je slicno bazdaren pa racunam da mu je na oznaci 45 zapravo oko 40l. 20l ce bit oko oznake 23.

To ce ti svakak trebat da znas ocjenit koliko sladovine ima u nekom trenutku kuhanja kad vise ne mozes mjerit.

Poljo odličan savjet, hvala. Ma vjerojatno ću s kantom od destilirane puniti, a za gledat kasnije sladovinu to ću rribst računat

[bijeli prah]

jel imate koje tehnike za hlađenje ljeti sladovine ako vam je voda iz pipe ljeti ko mokraća, to znači da će mi iz chillera dosta duže trajat hlađenje.

stavit lonac sladovine u kantu veliku sa ledom i vodom? Vidio sam jednog amerikanca koji je stavio chiller u led i vodu i taj chiller je bio spojen na vodu iz pipe a onda iz tog chillera u drugi chiller koji je u loncu
to je ipak malo preskupo

[Jonas]

Ja sam ohladio pivu na 30C , pretocio je u inoxicu , montirao mokre krpe na vajnsku stranu i pustio ventilator da puse na fermentor , inokulirao i fermentacija je brzo krenula
kroz par sati je temperatura pala na 22C i sada se drzi bez hladenja na 23C

[n00b]

jel imate koje tehnike za hlađenje ljeti sladovine ako vam je voda iz pipe ljeti ko mokraća, to znači da će mi iz chillera dosta duže trajat hlađenje.

Vidi, nije fancy, ali funkcionira. Pumpa je od vešmašine složena da iz kante od jupola vuče vodu i tjera ju kroz čiler. Relativno sporo se troši voda tako da ju stignem nadopunjavati sa svježom. Led se ne stigne otopiti.
https://photos.app.goo.gl/CpwKSqbCQZFwR8Dc9

[bijeli prah]

ekipa kakve žarulje koristite za grijanje u fermentoru? obične žarulje, one keramičke za guštere?

[bijeli prah]

https://www.mall.hr/kaloriferi/linea-lp ... ab=reviews
Imam ovo odprije doma, jel može poslužiti ka grijač u fermentoru?

[Ivan35]

Misliš u fermentacijskoj komori? Može ako imaš mjesta. Spojio bi ga preko stc1000?

[bijeli prah]

Misliš u fermentacijskoj komori? Može ako imaš mjesta. Spojio bi ga preko stc1000?

da, u frižider, imam to već od prije, skuplja prašinu samo, moglo bi poslužit

[bijeli prah]

Evo kuham prvo pivo, sladovina mi ključa u loncu nekih 10-15min, ali nema hot breaka, nema pjene neke, jel moram čekat da se zapjeni dosta ili mogu krenuti sa hmeljom za gorčinu?

[bijeli prah]

Ubacio sam Magnum hmelj, pa sad, vidit ćemo, valjda će bit ok, možda mi hot break nije bio kako treba jer sam dodao vode malo dok je počelo prokuhavat, pa sam tu pjenu možda sjena, neznam

[bijeli prah]

Gravitacija 1.043 prije fermentacije vidim ćemo kad bude gotova fermentacija kakva će bit, triba bit 1.009.
Satra sam se, ima sam neke greške. Upao mi je nastavak od miksera u sladovinu dok sam je miksa zbog kisika, a samo djelomično sam dezinficira nastavke. Nadam da će biti sve ok

[bijeli prah]

evo danas sam provjerio, piva vrije, kvasac je proradio. fermentacija piva može proći i unatoč možda nekoj zarazi možda? ili? kao fermentacija bude ok i nakon boca, al mi može ostavit estere i čudne okuse?

a valjda sam dobro odradio, ali za drugo kuhanje će bit puno bolje jer sam ovdje već skužio i naučio pogreške gdje sam radio i gdje sam si otežao stvari.

[bijeli prah]

Sutra je flaširanje, kada otvorim fermentor vidit ćemo hoće li biti kakvih negativnih znakova i mirisa. Nadam se da neće biti, radio sam american wheat.