Electric brewery 5.5kW
Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy
-
- Postovi: 381
- Pridružen/a: pet kol 25, 2017 2:35 pm
- Lokacija: Osijek
Electric brewery 5.5kW
Evo mog elektricnog sustava sa dva lonca po 70l. Zavrsio sam ga pocetkom godine, odradio par kuhanja i sada poboljsao neke nedostatke koji su mi smetali....
Grijaci su 5.5kW, pt100 sonde u mash tunu i na izlazu iz CFC-a. Kontroler je auber easy boil dspr120, bolesno dobra stvar, nema overshoota, nema autotunanja (nije PID), jedina "zamjerka" koja i nije toliko bitna je preciznost podesavanja temperature na 1C.
Kraj njega je i Rex C100, samo za prikaz temperature iz CFC-a (moram naljepnice promjenit)
Lazno dno je iz limasa, podignuto 6cm zbog grijaca.
CFC je 8m korugirane inox cijevi (1/2 unutarnja i 1 vanjska), laganini hladi na temp ulazne vode...
Buduci da imam kabele na oba lonca i neda mi ih se tegliti okolo dao sam zavariti potpuni ispust i sada sve perem na mjestu bez micanja. Jucer sam odradio i kuhanje, i nikad nisam imao manje nereda i nikad nisam brze ciscenje odradio. Efikacnost ukomljavanja je ispala 78%.
U prvoj verziji sustava sam imao grijac samo u lijevom loncu i sa dvije pumpe recirkulirao sladovinu i vodu da ispiranje istovremeno kroz oba lonca. Postala mi je tlaka paziti na pumpe da je nivo tekucine u oba lonca isti pa sam umjesto ugradnje nekog autospargea ubacio jos jedan grijac i maknuo jednu pumpu. Zbog naknadnih preinaka sad imam malo vise ventila nego sto mi treba
Grijaci su 5.5kW, pt100 sonde u mash tunu i na izlazu iz CFC-a. Kontroler je auber easy boil dspr120, bolesno dobra stvar, nema overshoota, nema autotunanja (nije PID), jedina "zamjerka" koja i nije toliko bitna je preciznost podesavanja temperature na 1C.
Kraj njega je i Rex C100, samo za prikaz temperature iz CFC-a (moram naljepnice promjenit)
Lazno dno je iz limasa, podignuto 6cm zbog grijaca.
CFC je 8m korugirane inox cijevi (1/2 unutarnja i 1 vanjska), laganini hladi na temp ulazne vode...
Buduci da imam kabele na oba lonca i neda mi ih se tegliti okolo dao sam zavariti potpuni ispust i sada sve perem na mjestu bez micanja. Jucer sam odradio i kuhanje, i nikad nisam imao manje nereda i nikad nisam brze ciscenje odradio. Efikacnost ukomljavanja je ispala 78%.
U prvoj verziji sustava sam imao grijac samo u lijevom loncu i sa dvije pumpe recirkulirao sladovinu i vodu da ispiranje istovremeno kroz oba lonca. Postala mi je tlaka paziti na pumpe da je nivo tekucine u oba lonca isti pa sam umjesto ugradnje nekog autospargea ubacio jos jedan grijac i maknuo jednu pumpu. Zbog naknadnih preinaka sad imam malo vise ventila nego sto mi treba
- Pemac
- Postovi: 730
- Pridružen/a: uto stu 14, 2017 5:06 pm
- Lokacija: Hercegovac/Jarun
Re: Electric brewery 5.5kW
Odlična shema na CFC sa ovim rebrima...
El 5.5kW normalno na 220V spajaš? Zar nije malo granično to?
El 5.5kW normalno na 220V spajaš? Zar nije malo granično to?
-
- Postovi: 381
- Pridružen/a: pet kol 25, 2017 2:35 pm
- Lokacija: Osijek
-
- Postovi: 20
- Pridružen/a: pet lis 31, 2014 7:55 am
- Lokacija: slavonski brod
Re: Electric brewery 5.5kW
koliko ampera uspiješ povući na grijač? vidim da je monofazni sitem, ja dobijem 18 A na isti grijač , ormar ljepo složen ,
gdje si nabavio ove oznake za ormar ?
gdje si nabavio ove oznake za ormar ?
-
- Postovi: 381
- Pridružen/a: pet kol 25, 2017 2:35 pm
- Lokacija: Osijek
Re: Electric brewery 5.5kW
Ma maksu vuce 5.1kW... kada bude trebali mjenjati grijac cu uzeti 6kW, pa nek on onda vuce 5.5kW i opet ce bit ok za zice i osigurace...
Ovo koristim za naljepnice: https://m.aliexpress.com/item/330143061 ... ea1&is_c=N
Ovo koristim za naljepnice: https://m.aliexpress.com/item/330143061 ... ea1&is_c=N
- Pemac
- Postovi: 730
- Pridružen/a: uto stu 14, 2017 5:06 pm
- Lokacija: Hercegovac/Jarun
-
- Postovi: 381
- Pridružen/a: pet kol 25, 2017 2:35 pm
- Lokacija: Osijek
Re: Electric brewery 5.5kW
Izvukao sam zice iz razvodnog ormadica za ovo... grgaos mi je pomogao sa tim djelom, jedino sto ja radim sa razvodim ormaricem je vracam osigurace kada izbacePemac je napisao/la: ↑čet srp 02, 2020 11:14 amI instalacije u zidu su 6mm2?
Edit: na slikama se vidi industrijska uticnica i vodilica od kabela, sve je nadzbukno, nisam htio razbijat nista
-
- Postovi: 310
- Pridružen/a: čet lip 20, 2013 2:21 pm
- Lokacija: Zadar
Re: Electric brewery 5.5kW
Ne kuzim gdje je SSR?
"Milk is for babies. When you grow up, you have to drink beer."~Arnold S.
-
- Postovi: 381
- Pridružen/a: pet kol 25, 2017 2:35 pm
- Lokacija: Osijek
-
- Postovi: 11
- Pridružen/a: sri lis 10, 2018 8:29 am
Re: Electric brewery 5.5kW
Zašto si u mash tun stavljao grijač? Kako radiš recirulaciju s jednom pumpom?
To je drugačije od ovog na videu https://www.youtube.com/watch?v=VjGkS0M0LgY&t=2241s
lp.
To je drugačije od ovog na videu https://www.youtube.com/watch?v=VjGkS0M0LgY&t=2241s
lp.
-
- Postovi: 381
- Pridružen/a: pet kol 25, 2017 2:35 pm
- Lokacija: Osijek
Re: Electric brewery 5.5kW
Imam 3 way valve na ulazu i izlazu iz pumpe tako da sa jednom pumpom mogu: recirkulirati u mash tunu, recirculirati u boil kettleu (za cfc, whirpool i sl) te pretakat u/iz oba lonca...
U mashtun sam ubacio grijac da ne moram vise recirkulirati keoz oba lonca vec samo kroz mashtun (znaci nije herms vec rims)
U mashtun sam ubacio grijac da ne moram vise recirkulirati keoz oba lonca vec samo kroz mashtun (znaci nije herms vec rims)
-
- Postovi: 5
- Pridružen/a: sub lip 01, 2019 10:42 pm
Re: Electric brewery 5.5kW
Kakva je ovo izolacija? da li izdrži 100 stupnjeva kod kuhanja ili se počela deformirati?
-
- Postovi: 381
- Pridružen/a: pet kol 25, 2017 2:35 pm
- Lokacija: Osijek
Re: Electric brewery 5.5kW
Armaflex... nemam podatke od konkretno ovog ali obicno su deklarirani do 105 pa i 150+C, za sada nema problema nikakvih...
-
- Postovi: 355
- Pridružen/a: pet kol 13, 2010 1:21 pm
- Lokacija: Zagorje zelene
Re: Electric brewery 5.5kW
Bok,
zanima me da li ti zagara kaj na grijaču u kotlu za kuhanje?
Gdje si nabavio grijač. Kolika ima Wata po cm2, tj kolika je površina grijača.
zanima me da li ti zagara kaj na grijaču u kotlu za kuhanje?
Gdje si nabavio grijač. Kolika ima Wata po cm2, tj kolika je površina grijača.
Stvarnost je iluzija nastala nedostatkom alkohola u krvi.
-
- Postovi: 381
- Pridružen/a: pet kol 25, 2017 2:35 pm
- Lokacija: Osijek
Re: Electric brewery 5.5kW
https://m.aliexpress.com/item/328031158 ... ea1&is_c=N
Deklariran je kao ulwd, ne zagara nista, s time da sam jednom prilikom kuhao 60min na punoj snazi jer sam zbrljao vodu i imao puno za isparit... na kraju obrisao mokrom spuzvicom i sjajio se kao nov