Bok,
Kaže poznanik da je moguće spojiti kompresor od hladnjače sa plate chillerom i tako hladiti sladovinu...
Nekako mi se čini da bi kompresor ledio plate chiller i da ne bi ta stvar funkcionirala.
Ako ima netko da je probao i isprobao da podijeli svoja iskustva.
Kompresor od hladnjače i plate chiller
Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy
-
- Postovi: 107
- Pridružen/a: sub srp 01, 2017 12:33 pm
- Lokacija: Ozalj
- Jonas
- Postovi: 356
- Pridružen/a: uto sij 29, 2019 2:11 am
- Lokacija: Zagreb
- Kontakt:
Re: Kompresor od hladnjače i plate chiller
Vrlo teško ,
problem je energetski tok
vruča piva/komina ima puno energije.
Ako takav sistem radiš moraš imati međuspremnik energije
konkretno nekakvu posudu glikola ili vode (ili mješavine)
kompresor je dobra stvar za hladiti nešto ispod okolišne temperature , ali nije "jak"
Za izračunati snagu potrebnu za ohladiti kominu uzmi ovu formulu
W=((T2-T1)*V*4187)/t
t-vrijeme hlađenja u s
T2-T1 razlika temperatura (npr 100-20=80)
V-volumen komine
za 20L trebaš odvesti 6699.2kJ energije
ako to hočes ohladiti u 10 minuta treba ti 11KW rashladni stroj
ako to hočes ohladiti u 20 minuta treba ti 5.5KW
kompresor u frizideru ima ispod 500 W
tj treba ti preko 223minuta ili ti 3,7 sati
raditi s međuspremikom ti je isti vrag ,moraš čekati da ti međuspremnik ohladi , a onda možes relativno brzo ohladiti pivu
Moj savjet ,ostavi ga u frizideru i napravi si fermentacijsku komoru ili napravi DIY Glikol chiller za fermentaciju
problem je energetski tok
vruča piva/komina ima puno energije.
Ako takav sistem radiš moraš imati međuspremnik energije
konkretno nekakvu posudu glikola ili vode (ili mješavine)
kompresor je dobra stvar za hladiti nešto ispod okolišne temperature , ali nije "jak"
Za izračunati snagu potrebnu za ohladiti kominu uzmi ovu formulu
W=((T2-T1)*V*4187)/t
t-vrijeme hlađenja u s
T2-T1 razlika temperatura (npr 100-20=80)
V-volumen komine
za 20L trebaš odvesti 6699.2kJ energije
ako to hočes ohladiti u 10 minuta treba ti 11KW rashladni stroj
ako to hočes ohladiti u 20 minuta treba ti 5.5KW
kompresor u frizideru ima ispod 500 W
tj treba ti preko 223minuta ili ti 3,7 sati
raditi s međuspremikom ti je isti vrag ,moraš čekati da ti međuspremnik ohladi , a onda možes relativno brzo ohladiti pivu
Moj savjet ,ostavi ga u frizideru i napravi si fermentacijsku komoru ili napravi DIY Glikol chiller za fermentaciju
-
- Postovi: 107
- Pridružen/a: sub srp 01, 2017 12:33 pm
- Lokacija: Ozalj
Re: Kompresor od hladnjače i plate chiller
Hvala ti na iscrpnom objašnjeno, moje je isto mišljenje bilo da ne bi to funkcioniralo.
Imam hladnjaču prenamjenjenu u fermentacijsku komori.
A ovaj diy glikol chiller, on sigurno hladi?
Imam hladnjaču prenamjenjenu u fermentacijsku komori.
A ovaj diy glikol chiller, on sigurno hladi?
- Jonas
- Postovi: 356
- Pridružen/a: uto sij 29, 2019 2:11 am
- Lokacija: Zagreb
- Kontakt:
Re: Kompresor od hladnjače i plate chiller
Kako to mislis "sigurno radi"?
-
- Postovi: 107
- Pridružen/a: sub srp 01, 2017 12:33 pm
- Lokacija: Ozalj
Re: Kompresor od hladnjače i plate chiller
Krivo sam napisao, mislio sam kolika bi mi trebala zapremnina medija da hladi recimo 50 litara sladovine na 17 stupnjeva. Koliko sam gledao po netu, vanjska jedinica klime, zatim njezin onaj chiller koji je potopljen u vodu i zatim pumpa koja cirkulira vodu.
Vidio sam da stavljaju u one mini hladnjaču, ali mi se čini to premalena za hladiti takvu količinu?
Ili sam u krivu, ispravi me...
Vidio sam da stavljaju u one mini hladnjaču, ali mi se čini to premalena za hladiti takvu količinu?
Ili sam u krivu, ispravi me...
- Jonas
- Postovi: 356
- Pridružen/a: uto sij 29, 2019 2:11 am
- Lokacija: Zagreb
- Kontakt:
Re: Kompresor od hladnjače i plate chiller
Za hladiti prilikom fermentacije ti je sve vise manje dobro ,
za hladiti nakon kuhanja nemoj ni misliti
za hladiti nakon kuhanja nemoj ni misliti
-
- Postovi: 310
- Pridružen/a: čet lip 20, 2013 2:21 pm
- Lokacija: Zadar
Re: Kompresor od hladnjače i plate chiller
Kolika ti je ta fermentacijska komora? Prije kuhanja stavis unutra 50-100 litara vode i ohladis na 0. S vodom iz spine spustis sladovinu do 40 i onda sa hladnom vodom do 17.
"Milk is for babies. When you grow up, you have to drink beer."~Arnold S.