Dry Hop - loše iskustvo

... recepti za pivo i tehnike koje koristite

Moderator/ica: Poljo

zlimfur
Postovi: 72
Pridružen/a: pet svi 30, 2014 11:53 am

Re: Dry Hop - loše iskustvo

Post Postao/la zlimfur » pon svi 27, 2019 1:46 pm

Poljo je napisao/la:
pon svi 27, 2019 1:37 pm
bojla, kuhanja, ključanja, kipljenja, krčkanja, vrijanja :mrgreen:
Kako kod vas kažu? :wink:
isto..

samo nisam siguran kako se to u zadru kaze.. :D

Avatar
WexZG
Postovi: 338
Pridružen/a: sri tra 29, 2015 3:09 pm
Lokacija: Zagreb, Kvatric

Re: Dry Hop - loše iskustvo

Post Postao/la WexZG » pon svi 27, 2019 2:11 pm

Da. Mislim da nije problem u rijeci boil... ako sam dobro shvatio :wink:

Avatar
Poljo
Postovi: 2021
Pridružen/a: sri lip 24, 2015 1:21 pm
Lokacija: Zagreb

Re: Dry Hop - loše iskustvo

Post Postao/la Poljo » pon svi 27, 2019 4:34 pm

Molim da ne otvarate sliku ako ste slabijeg želuca,
U kuhanju je bilo 30g Idaho 7, a u whirlpoolu 41g Idaho 7, 30g El dorado, 29g Cryo Citra.
Ubacio sam 50g Idaho 7 i 50g El Dorado u prvi dan fermentacije, čak je izgradio neku metalnu konstrukciju, napredna tehnologija. Ne koristim vrenjaču pa iz prve nisam znao kako ubaciti hmelj uopče, ali snašao sam se nekako.
slika

Izvadit ću tu konstrukciju sutra/prekosutra ako ne razvije neke topove do tad, a onda ide još po 35g Idaho 7, 35g El Dorado i 29g Cryo Citra.

Tko nema problema s dry hopom neka se javi u subotu na prvenstvu ili iduću na Majevici nadam se :mrgreen: :pivo: :hmelj: :hmelj: :hmelj:
slika

zlimfur
Postovi: 72
Pridružen/a: pet svi 30, 2014 11:53 am

Re: Dry Hop - loše iskustvo

Post Postao/la zlimfur » pon svi 27, 2019 4:40 pm

strasno.. ja sam moro djecu otjerat u drugu sobu..

https://youtu.be/4HDLMwXKL2Y?t=126

Avatar
Pemac
Postovi: 505
Pridružen/a: uto stu 14, 2017 5:06 pm
Lokacija: Hercegovac/Bjelovar/Križ

Re: Dry Hop - loše iskustvo

Post Postao/la Pemac » uto svi 28, 2019 9:09 am

Poljo je napisao/la:
pon svi 27, 2019 4:34 pm

U kuhanju je bilo 30g Idaho 7, a u whirlpoolu 41g Idaho 7, 30g El dorado, 29g Cryo Citra.
Jesi korsitio prije cryo? I el ga ne bi bilo bolje/pametnije/iskoristivije dry hopati? Daj opiši malo to čudo hmeljarske tehnike...

Avatar
Poljo
Postovi: 2021
Pridružen/a: sri lip 24, 2015 1:21 pm
Lokacija: Zagreb

Re: Dry Hop - loše iskustvo

Post Postao/la Poljo » uto svi 28, 2019 10:45 am

Nisam ga još koristio, nisam imao priliku. Frend iz Križevaca mi je poklonio par testinih paketića koje je pokupio na braubeviale. To je u biti dio hmeljnog praha s odvojenom zelenom masom. Ne dolazi više u prahu kako sam prije čuo priče, nego je normalno peletiziran, samo su peleti žuti skroz. Deklariran je na 22.2 alfa kiselina čini mi se. Koristi se kako bi inače koristio isti hmelj, samo ga treba manje za isti učinak i ne daje onaj grassy okus.
Ja sam se odlučio za varijantru s jednim paketom (1oz) na whirlpool i jednim na dry hop.
Ukomponirao sam ga s 2 ekstremno vočna hmelja, Idaho7 i El Dorado.
Radim s kveikom pa ćemo rezultat vidjet jako brzo, već u subotu očekujem pivo spremno za točenje.
slika

chus
Postovi: 33
Pridružen/a: čet vel 09, 2017 9:18 am
Lokacija: Pula

Re: Dry Hop - loše iskustvo

Post Postao/la chus » uto svi 28, 2019 1:08 pm

Imam i ja 1 amarillo i 1 simcoe cryo paketic (1oz, 28 g) i po 1 obican. I ostalih nekih paketica, chinook, citra, palisade, comet, cascade, mosaic, ahtanum, cashmere, belma.... po 1-2 paketica. Nemam pojma kako da skombiniram. Mislio sam neku apu skuhat... mozda chinook (2oz) i citra (2oz) pred kraj, amarillo simcoe whirlpool i am/sim cryo u dry hop?
Šta kažeš poljo?
Imam i nešto lager hmelja za pokloniti ako netko hoće. Saaz, Sladek, Premiant, Vital i Agnus po 100g. Javite se na pm.

Avatar
Poljo
Postovi: 2021
Pridružen/a: sri lip 24, 2015 1:21 pm
Lokacija: Zagreb

Re: Dry Hop - loše iskustvo

Post Postao/la Poljo » sri svi 29, 2019 10:53 am

slika
Jao prizora, dođem u kuhinju skuhat kavu kad ono kugla pokušava pobjeć iz kante. Došlo mi je malo mučno ali suzdržao sam se od prvog nagona povračanja i ubacio još hmelja :mrgreen: :mrgreen:
slika
slika

Avatar
Ygor
Postovi: 407
Pridružen/a: pon kol 26, 2013 5:38 pm
Lokacija: Osijek

Re: Dry Hop - loše iskustvo

Post Postao/la Ygor » sri svi 29, 2019 10:45 pm

Ako već prije nisi, sad je prilika da probaš ovaj link na kojemu možeš saznati
analizu te cryo citre :

https://shop.yakimachief.com/brewing-tools/lot-lookup

Ukucaj LOT broj sa vrečice ( onaj "LP1-beucit2160" )

:pivo:

.

Avatar
Poljo
Postovi: 2021
Pridružen/a: sri lip 24, 2015 1:21 pm
Lokacija: Zagreb

Re: Dry Hop - loše iskustvo

Post Postao/la Poljo » sri svi 29, 2019 11:06 pm

Opa, konačno su prebacili lookup na novi site, nisam ga uspio naći otkad su se prebacili s ychhops. :pivo:
Odličan info, ima jako malo geraniola, 0.2%, jel to sad znaći da neće upit 13l piva tih 200g? :D
slika

Odgovori