Pozdrav iz Rijeke!
Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy
-
- Postovi: 4
- Pridružen/a: pet ožu 10, 2017 11:19 am
- Lokacija: Rijeka
Pozdrav iz Rijeke!
Veliki sam zaljubljenik u pivo i probao sam već više od 150 vrsta ali sam skuhao samo 2 do sada.Obje su bile pomoću ekstrakta i ovaj put bi htio napraviti pivo Biab metodom.Od opreme posjedujem sve što mi treba za takvu radnju a od vas bi mi trebala pomoć u vidu nekog super recepta sa malim pojašnjenjima tipa vrijeme i temperatura ukomljavanja,kuhanja i količine vode za ukomljavanje i ispiranje slada ako ga je uopće potrebno ispirati te vrijeme potrebno za fermentaciju i odležavanje u bocama.
Unaprijed zahvaljujem i nadam se da ne tražim previše!
Unaprijed zahvaljujem i nadam se da ne tražim previše!
-
- Postovi: 36
- Pridružen/a: pon tra 30, 2018 9:22 pm
Re: Pozdrav iz Rijeke!
Pogledaj na stranicama sve za pivo,tamo imas par jednostavnih recepata.Za prvo kuhanje dok se malo ne uigras i vidis kako oprema radi preporucam ti neki smash.U svakom receptu ti sve pise,kolicine,vrijeme itd.Korisno je pogledati i koji filmic na youtube.Ako ti sta pofali javi mogu ti dati ruku za vikend.
-
- Postovi: 4
- Pridružen/a: pet ožu 10, 2017 11:19 am
- Lokacija: Rijeka
Re: Pozdrav iz Rijeke!
Hvala na odgovoru!
Većina filmića pogledana i bacio sam oko na te recepte,problem mi je ova količina od 24 litre za ispiranje i 15 litara za ukomljavanje pošto imam veliki lonac od 50 litara i ni približno tome drugi (8 litara).Cijelo vrijeme tražim neki recept koji bi imao veću količinu vode za ukomljavanje i manju ili nikakvu za ispiranje jer sam vidio u par navrata da se vreća sa sladom pusti da se sama iscijedi.
Većina filmića pogledana i bacio sam oko na te recepte,problem mi je ova količina od 24 litre za ispiranje i 15 litara za ukomljavanje pošto imam veliki lonac od 50 litara i ni približno tome drugi (8 litara).Cijelo vrijeme tražim neki recept koji bi imao veću količinu vode za ukomljavanje i manju ili nikakvu za ispiranje jer sam vidio u par navrata da se vreća sa sladom pusti da se sama iscijedi.
- Toples
- Postovi: 2020
- Pridružen/a: pet vel 06, 2015 1:25 pm
- Lokacija: Zagreb-Srednjaci/Sisak-Zeleni Brijeg
- Kontakt:
Re: Pozdrav iz Rijeke!
Solo vienna dosta dobro funkcionira. Ako voliš APA/IPA stil uzmi Simcoe ili Mosaic i stavi u kalkulator da dobiješ gorčinu koju želiš
Ako hoćeš običnu pivu, uzmi bilo koji hmelj i stavi ga na 60 minuta
a evo ti i upute za BIAB u prilogu, možda pomognu
Ako hoćeš običnu pivu, uzmi bilo koji hmelj i stavi ga na 60 minuta
a evo ti i upute za BIAB u prilogu, možda pomognu
Nemaš dopuštenje za pregledavanje privit(a)ka dodan(og)ih postu.
save a tree - drink beer
-
- Postovi: 4
- Pridružen/a: pet ožu 10, 2017 11:19 am
- Lokacija: Rijeka
Re: Pozdrav iz Rijeke!
Hvala na uputama, teoriju više manje znam...još jedna stvar koja me zanima, da li aerirate sladovinu i ako da kako,promućkate? Posljenji put kada sam kuhao spojio sam na bušilicu onaj nastavak za miješanje žbuke i stvar dosta dobro funkcionira,naravno sve je bilo oprano i sterilizirano a i mislim da je dosta jednostavnije od mućkanja kante od 30 litara,
-
- Postovi: 36
- Pridružen/a: pon tra 30, 2018 9:22 pm
Re: Pozdrav iz Rijeke!
Pumpa zraka za akvarij,elegantno rješenje.Trošak nekih 130kn za pumpu komad cijevi i kamen za zrak.
-
- Postovi: 20
- Pridružen/a: sri lip 13, 2018 11:26 pm
- Lokacija: Rijeka / Sisak
Re: Pozdrav iz Rijeke!
Pozdrav, lijepo je da nas ima u Rijeci. Ja sam skuhao par tura do sada, ali sam pauzirao zbog selidbe, sad sam u izgradnji prostorije za pivarenje i HERMS-a. Zarazio sam i kuma s kuhanjem, pa smo tako i kod njega na Krku odradili 2 ture. Mogli bi neko zajedničko kuhanje odraditi kada upogonim HERMS
- Toples
- Postovi: 2020
- Pridružen/a: pet vel 06, 2015 1:25 pm
- Lokacija: Zagreb-Srednjaci/Sisak-Zeleni Brijeg
- Kontakt:
Re: Pozdrav iz Rijeke!
ne trebaš bacati lovu na nikakvu posebnu opremu za aeraciju jer sve već imaš domasoke je napisao/la: ↑ned tra 07, 2019 9:35 amHvala na uputama, teoriju više manje znam...još jedna stvar koja me zanima, da li aerirate sladovinu i ako da kako,promućkate? Posljenji put kada sam kuhao spojio sam na bušilicu onaj nastavak za miješanje žbuke i stvar dosta dobro funkcionira,naravno sve je bilo oprano i sterilizirano a i mislim da je dosta jednostavnije od mućkanja kante od 30 litara,
mikser ili štapni mikser, bušilica, obična lopatica s rupama će ti isto čuda napraviti a vjerojatno imaš takvu nekakvu za mash
Nemaš dopuštenje za pregledavanje privit(a)ka dodan(og)ih postu.
save a tree - drink beer
-
- Postovi: 4
- Pridružen/a: pet ožu 10, 2017 11:19 am
- Lokacija: Rijeka
Re: Pozdrav iz Rijeke!
Za miješanje imam onu običnu plastičnu bez rupica
Svakako želim nekoliko tura skuhati biab-om a u međuvremenu ide izgradnja mlt-a.
Gdje u Rijeci mogu naći bakrene cijevi,koljena i ostale dijelove za izgradnju istog?
Svakako želim nekoliko tura skuhati biab-om a u međuvremenu ide izgradnja mlt-a.
Gdje u Rijeci mogu naći bakrene cijevi,koljena i ostale dijelove za izgradnju istog?
- Pale sam-na-svijetu Ale
- Postovi: 211
- Pridružen/a: pet stu 18, 2016 3:17 pm
- Lokacija: Rijeka
Re: Pozdrav iz Rijeke!
Pozdrav kolega
Evo ja sam ti iz Ri, imam 30-40 tura iza sebe, ako di zapne ili pofali slobodno se javi.
Mash i sparge - ti mozes napravit bez beda bez spargea ali ipak za bolju iskoristivost malo spargeaj, pa makar s tih 8l.
Sretno
Evo ja sam ti iz Ri, imam 30-40 tura iza sebe, ako di zapne ili pofali slobodno se javi.
Mash i sparge - ti mozes napravit bez beda bez spargea ali ipak za bolju iskoristivost malo spargeaj, pa makar s tih 8l.
Sretno
Beauty is in the eye of the beer holder!
-
- Postovi: 36
- Pridružen/a: pon tra 30, 2018 9:22 pm
Re: Pozdrav iz Rijeke!
I ja sam u izradi sistema.Volio bi vidjeti kako je to kod tebe slozeno.agatus je napisao/la: ↑ned tra 07, 2019 10:19 amPozdrav, lijepo je da nas ima u Rijeci. Ja sam skuhao par tura do sada, ali sam pauzirao zbog selidbe, sad sam u izgradnji prostorije za pivarenje i HERMS-a. Zarazio sam i kuma s kuhanjem, pa smo tako i kod njega na Krku odradili 2 ture. Mogli bi neko zajedničko kuhanje odraditi kada upogonim HERMS
-
- Postovi: 20
- Pridružen/a: sri lip 13, 2018 11:26 pm
- Lokacija: Rijeka / Sisak
Re: Pozdrav iz Rijeke!
viewtopic.php?f=12&t=8168
evo tu ću objavljivati kako napreduje, pa slobodno navrati kad bude u završnoj fazi
evo tu ću objavljivati kako napreduje, pa slobodno navrati kad bude u završnoj fazi