Cold crash
Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy
-
- Postovi: 102
- Pridružen/a: pon pro 07, 2015 11:02 pm
- Lokacija: Dugi Rat
Cold crash
Poz ekipa.. evo lista sam stvarno dosta post-ova ovde na forumu al i dalje imam par pitanja vezanih uz cold crash pa ako ima ko dobre volje da pomogne...
ugl znam da je cold crash najidealniji nekih 3-5 dana.. s obzirom da imam ograničene uvjete za njega, zanima me ima li smisla cold crash na svega nekih 24-36 sati? jer ako to nije učinkovito dovoljno onda najbolje da ga i ne radim...
Kad se cold crasha, zapravo se talog kvasca i ostaci hmelja kupe na dno i gore ostane čistije pivo.. sad me zanima šta ako ja to cold crasham, pa se temperatura opet vrati na sobnu, šta se dogodi sa pivom u tom slučaju? (čisto informativno pitam, ne planiram to radit )...
pošto nemam baš mista za vrenjaču u malom cold crasch hladnjaku, zanima me koliko je ona bitna tijekom cold crasha i mogu li ostavit samo poklopac bez vrenjače i rupu pokrit npr alu folijom? fermentacija je sigurno gotova, FG 3 dana zaredom isti nepromijenjen, a mjehurići u vrenjači bi se pojavljivali povremeno, jednom u 20 sekundi.. valjda CO2 zarobljen u pivu...
eto toliko, hvala unaprid na odgovorima..
ugl znam da je cold crash najidealniji nekih 3-5 dana.. s obzirom da imam ograničene uvjete za njega, zanima me ima li smisla cold crash na svega nekih 24-36 sati? jer ako to nije učinkovito dovoljno onda najbolje da ga i ne radim...
Kad se cold crasha, zapravo se talog kvasca i ostaci hmelja kupe na dno i gore ostane čistije pivo.. sad me zanima šta ako ja to cold crasham, pa se temperatura opet vrati na sobnu, šta se dogodi sa pivom u tom slučaju? (čisto informativno pitam, ne planiram to radit )...
pošto nemam baš mista za vrenjaču u malom cold crasch hladnjaku, zanima me koliko je ona bitna tijekom cold crasha i mogu li ostavit samo poklopac bez vrenjače i rupu pokrit npr alu folijom? fermentacija je sigurno gotova, FG 3 dana zaredom isti nepromijenjen, a mjehurići u vrenjači bi se pojavljivali povremeno, jednom u 20 sekundi.. valjda CO2 zarobljen u pivu...
eto toliko, hvala unaprid na odgovorima..
- grga-osijek
- Postovi: 1192
- Pridružen/a: pet srp 17, 2015 12:50 pm
- Lokacija: osijek
- Mogwai
- Postovi: 542
- Pridružen/a: sub sij 21, 2012 3:41 pm
- Lokacija: Sveta Nedelja/Samobor
Učinkovitije je što je duže. Naravno da nešto znaći sao nije se u potpunosti iztaložilo ali jedan određeni dio sigurno padne.
Tako da ako možeš na 1 dan onda samo ti to stavi. Ne bude rezultat ko više dana ali je bolje nego da u opće ga nema.
Vrenjača ti ne treba jer više ne fermentira samo oprezno da kad stavlja alu foliju da je sve čisto i ako je moguće da zrak ne unosiš u fermentor.
Ako zagriješ pivu koju si cold crash-ao onda samo probudiš kvasac i on se opet diže u pivo.
Tako da ako možeš na 1 dan onda samo ti to stavi. Ne bude rezultat ko više dana ali je bolje nego da u opće ga nema.
Vrenjača ti ne treba jer više ne fermentira samo oprezno da kad stavlja alu foliju da je sve čisto i ako je moguće da zrak ne unosiš u fermentor.
Ako zagriješ pivu koju si cold crash-ao onda samo probudiš kvasac i on se opet diže u pivo.
Posijetite našu stranicu:
http://www.hrvatskohomebrewprvenstvo.beer
http://www.hrvatskohomebrewprvenstvo.beer
- grga-osijek
- Postovi: 1192
- Pridružen/a: pet srp 17, 2015 12:50 pm
- Lokacija: osijek
- slawoner
- Postovi: 1697
- Pridružen/a: uto lip 12, 2012 1:52 am
- Lokacija: pozega
-
- Postovi: 102
- Pridružen/a: pon pro 07, 2015 11:02 pm
- Lokacija: Dugi Rat
slawoneru ima sam velikih problema ima sam 2 ture koje sam kuva isti dan, pa sam triba cold crashat i flaširat obe, a bia sam stisnut sa vrimenom.. al evo na kraju sam prezadovoljan učinkom, i onako kratak cold crash je da super rezultate.. a šta se tiče frižidera, nije moj ali dobija sam ga ipak malo dulje na korištenje tako da će vjerojatno dočekat i sljedeću turu
- isvara
- Postovi: 2119
- Pridružen/a: sri sij 23, 2013 9:37 am
- Lokacija: pž
- Kontakt:
- Poljo
- Postovi: 2559
- Pridružen/a: sri lip 24, 2015 1:21 pm
- Lokacija: Zagreb