Mandarina Bavaria hmelj
Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy
- Narentino
- Postovi: 19
- Pridružen/a: sri lip 15, 2016 9:20 am
- Lokacija: Neretva
Mandarina Bavaria hmelj
Pozdrav ekipa,
Evo i ja sam novi u forumu, iako sam drevna znanja ovog foruma puno puta pretraživao tijekom kuhanja piva
Dakle zanima me ima li tko iskustava sa Mandarina Bavaria hmeljem? Je li isključivo dobar hmelj za suho hmeljenje, a kakva svojstva daje pivu ako se doda tijekom kuhanja?
Pozdrav, živili!
Evo i ja sam novi u forumu, iako sam drevna znanja ovog foruma puno puta pretraživao tijekom kuhanja piva
Dakle zanima me ima li tko iskustava sa Mandarina Bavaria hmeljem? Je li isključivo dobar hmelj za suho hmeljenje, a kakva svojstva daje pivu ako se doda tijekom kuhanja?
Pozdrav, živili!
- jonathan livingston
- Postovi: 402
- Pridružen/a: pon pro 30, 2013 11:12 pm
- Lokacija: zg
- Kontakt:
Re: Mandarina Bavaria hmelj
Samo da provjerim, DUX jesi to ti?Narentino je napisao/la:Pozdrav ekipa,
Evo i ja sam novi u forumu, iako sam drevna znanja ovog foruma puno puta pretraživao tijekom kuhanja piva
Dakle zanima me ima li tko iskustava sa Mandarina Bavaria hmeljem? Je li isključivo dobar hmelj za suho hmeljenje, a kakva svojstva daje pivu ako se doda tijekom kuhanja?
Pozdrav, živili!
Radil sam jednu pivu samo sa mandarinom, ok, al niš specijalno.
I kuhanje i suho hmeljenje.
Nije mi baš lego taj hmelj. Možda je u nekoj kombinaciji sa citrusima bolje...
- Narentino
- Postovi: 19
- Pridružen/a: sri lip 15, 2016 9:20 am
- Lokacija: Neretva
Nisam nažalost imao prilike ju probat, ne znam jel ju još drže u ponudi al definitivno ću je probat kad se zaletim za ZgPoljo je napisao/la:Ja imam iskustva samo u ispijanju pive sa istim
Medvedgradov Baltazar (Hoppy lager) je radjen sa Simcoe,Citra, Mandarina bavaria kombinacijom.
Mislim da si pogriješiojonathan livingston je napisao/la:Samo da provjerim, DUX jesi to ti?
Radil sam jednu pivu samo sa mandarinom, ok, al niš specijalno.
I kuhanje i suho hmeljenje.
Mislio sam ove godine radit sa sušenom korom od mandarine pa da usporedim kakva bi bila sa ovim hmeljem i takva s mandarinom
- Gubec
- Postovi: 7
- Pridružen/a: čet vel 18, 2016 5:58 pm
- Lokacija: Marija Bistrica
Re: Mandarina Bavaria hmelj
Moje iskustvo...Narentino je napisao/la:Pozdrav ekipa,
Evo i ja sam novi u forumu, iako sam drevna znanja ovog foruma puno puta pretraživao tijekom kuhanja piva
Dakle zanima me ima li tko iskustava sa Mandarina Bavaria hmeljem? Je li isključivo dobar hmelj za suho hmeljenje, a kakva svojstva daje pivu ako se doda tijekom kuhanja?
Pozdrav, živili!
Ja sam dosada više od pola kg ukuhao ovog hmelja u raznim kombinacijama.
U pšeničnoj pivi do sada mi se pokazao kao dobra kombinacija, ali isključivo ga dodavati nakon kuhanja kada temperatura padne na nekih 80 pa držati 15 -20 min. Jedino tada do izražaja dolazi okus kore od mandarine što je cilj.
Hladno hmeljenje daje dosta herbal aroma kojih osobno nisam ljubitelj.
Mislim da Mandarina Bavaria koliko pamtim nema u ponudi kod nas, ispravite me ako griješim.
- Narentino
- Postovi: 19
- Pridružen/a: sri lip 15, 2016 9:20 am
- Lokacija: Neretva
Re: Mandarina Bavaria hmelj
Evo Svezapivo je uvrstilo u ponudu http://www.svezapivo.hr/proizvod/178
hvala na informaciji, baš to me zanimalo jer mi po stranim stranicama puno kontradiktornih informacija bilo po pitanju isticanja citrusnih aroma.
hvala na informaciji, baš to me zanimalo jer mi po stranim stranicama puno kontradiktornih informacija bilo po pitanju isticanja citrusnih aroma.
- fegi
- Postovi: 489
- Pridružen/a: čet srp 31, 2014 6:15 pm
- Lokacija: Čakovec
- Kontakt:
- Gubec
- Postovi: 7
- Pridružen/a: čet vel 18, 2016 5:58 pm
- Lokacija: Marija Bistrica
Slažem se i ja ima puno boljih hmeljeva, ali mišljenja sam da nisu dovoljno istražene mogučnosti ovoga pa me i dalje on osobno privlači. To sam i istaknuo nije za svaki stil poput ostalih.fegi je napisao/la:Navode ga kao zamjenski hmelj Cascadea, ali od 500 grama koje sam isprobao u raznim kombinacijama, totalno razočaranje... Srećom potrošen i nikad više kod mene...Ima dosta boljih hmeljeva