Škrinja za fermentaciju
Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy
-
- Postovi: 212
- Pridružen/a: uto stu 18, 2014 7:13 pm
- Lokacija: Zagreb
Škrinja za fermentaciju
S obzirom da sam od kuma dobio za rođendan inox posudu od 30 L koju planiramo koristiti za fermentaciju pojavilo se pitanje gdje će to stajati..
Nakon mjerenja svih oramara po stanu jednio gdje stane je u jedan dio drvene škrinje na balkonu.
Malo bu na knap, ali stanu taman dva takva (kumu je rođendan za 2-3 mjeseca.. ).
Unutrašnjost bi izolirao najdeblje što ću moći da posude stanu i da zrak može cirkulirati oko njih. Mislio sam stavljti styrodur i na njega još onu tanku reflektirajuću foliju sa tankim slojem stiropora (kaj se stavlja iza radijatora).
Htjeli bi u tom moći kontrolirati temperaturu tokom cijele godine, znači treba riješiti i grijanje i hlađenje.
To bi kontrolirali s STC-om (još ne znamo kojim, ali to ćemo pogledati po forumu, ima dosta tema o tome).
Grijanje mi se ne čini kao problem; neka žarulja ili slično i mali ventilator.
A hlađenje.. Nemam pojma..
U stražnjem dijelu će ostati prostora za neki element koji bi hladio (u nacrtu plavo isšrafirano). Mogu stražnju stranicu izbušiti da toplina ide van.
Mislio sam da postoje neke mini klime pa da to stavim unutra, ali kolko vidim to je sve sranje.
Jedno kaj mi je palo na pamet je stražnju stranu nekog manjeg frižidera staviti iza.
Da je škrinja veća bi izrezao stražnju stranicu i stavio cijeli frižider kojeg bi nadoštukao, ali to tu nebu išlo.
Ima neko neku ideju kako bi se moglo riješiti hlađenje u ovom konkretnom slučaju?
Nakon mjerenja svih oramara po stanu jednio gdje stane je u jedan dio drvene škrinje na balkonu.
Malo bu na knap, ali stanu taman dva takva (kumu je rođendan za 2-3 mjeseca.. ).
Unutrašnjost bi izolirao najdeblje što ću moći da posude stanu i da zrak može cirkulirati oko njih. Mislio sam stavljti styrodur i na njega još onu tanku reflektirajuću foliju sa tankim slojem stiropora (kaj se stavlja iza radijatora).
Htjeli bi u tom moći kontrolirati temperaturu tokom cijele godine, znači treba riješiti i grijanje i hlađenje.
To bi kontrolirali s STC-om (još ne znamo kojim, ali to ćemo pogledati po forumu, ima dosta tema o tome).
Grijanje mi se ne čini kao problem; neka žarulja ili slično i mali ventilator.
A hlađenje.. Nemam pojma..
U stražnjem dijelu će ostati prostora za neki element koji bi hladio (u nacrtu plavo isšrafirano). Mogu stražnju stranicu izbušiti da toplina ide van.
Mislio sam da postoje neke mini klime pa da to stavim unutra, ali kolko vidim to je sve sranje.
Jedno kaj mi je palo na pamet je stražnju stranu nekog manjeg frižidera staviti iza.
Da je škrinja veća bi izrezao stražnju stranicu i stavio cijeli frižider kojeg bi nadoštukao, ali to tu nebu išlo.
Ima neko neku ideju kako bi se moglo riješiti hlađenje u ovom konkretnom slučaju?
Nemaš dopuštenje za pregledavanje privit(a)ka dodan(og)ih postu.
-
- Postovi: 132
- Pridružen/a: čet tra 04, 2013 9:30 pm
- Lokacija: VŽ
Re: Škrinja za fermentaciju
http://www.homebrewtalk.com/showthread.php?t=372182*igor* je napisao/la:
Ima neko neku ideju kako bi se moglo riješiti hlađenje u ovom konkretnom slučaju?
- sinke
- Postovi: 103
- Pridružen/a: pon ruj 15, 2014 2:50 pm
- Lokacija: Zagreb
Hm, recimo da se uzme ovo:
http://www.meridian.hr/hr/artikli-detal ... 230-v-1424
I onda kantu spremiš a poklopac nakalemiš na otvor na toj škrinji?
http://www.meridian.hr/hr/artikli-detal ... 230-v-1424
I onda kantu spremiš a poklopac nakalemiš na otvor na toj škrinji?
-
- Postovi: 132
- Pridružen/a: čet tra 04, 2013 9:30 pm
- Lokacija: VŽ
ima jednu malu komoru u koju stavi smrznutu bocu vode, a ventilator onda po potrebi hladni zrak iz te komore upuhuje u fermentacijsku komoru. Googlaj "son of fermentation".*igor* je napisao/la:Nisam baš skužio, al čini se da je lik stavio samo ventilator. Ne kužim kaj mu hladi cijelu komoru..
On je samo iskoristio elektroniku za hlađenje elektroničkih komponenti umjesto STC-a.
-
- Postovi: 212
- Pridružen/a: uto stu 18, 2014 7:13 pm
- Lokacija: Zagreb
Htio bi izbjeći potrebu za mijenjanjem tog leda ili posude s hladnom vodom, a i ne vjerujem da bi mi stala dovoljno velika posuda.AlokinInjek je napisao/la:ima jednu malu komoru u koju stavi smrznutu bocu vode, a ventilator onda po potrebi hladni zrak iz te komore upuhuje u fermentacijsku komoru. Googlaj "son of fermentation".*igor* je napisao/la:Nisam baš skužio, al čini se da je lik stavio samo ventilator. Ne kužim kaj mu hladi cijelu komoru..
On je samo iskoristio elektroniku za hlađenje elektroničkih komponenti umjesto STC-a.
A ako se dogodi trenutak da preko noći treba grijati, led će se otopiti pa sljedeći dan neće moći hladiti.
-
- Postovi: 212
- Pridružen/a: uto stu 18, 2014 7:13 pm
- Lokacija: Zagreb
Da, tako nešto mi je bilo na pameti..sinke je napisao/la:Hm, recimo da se uzme ovo:
http://www.meridian.hr/hr/artikli-detal ... 230-v-1424
I onda kantu spremiš a poklopac nakalemiš na otvor na toj škrinji?
Ili ovako nešto, ali mislim da je slaba učinkovitost..
http://www.conrad.hr/Mini-klima-ureAe%2 ... &pi=855205
Jel postoji negdje za kupiti samo rashladni element od frižidera sa onim kompresorom i ostatkom?
- sinke
- Postovi: 103
- Pridružen/a: pon ruj 15, 2014 2:50 pm
- Lokacija: Zagreb
-
- Postovi: 212
- Pridružen/a: uto stu 18, 2014 7:13 pm
- Lokacija: Zagreb
A možda Peltier element?
On bi mogao i hladiti i grijati, samo se zamijeni pol..
https://www.youtube.com/watch?v=Ipt8xqKbCSw
On bi mogao i hladiti i grijati, samo se zamijeni pol..
https://www.youtube.com/watch?v=Ipt8xqKbCSw
- sinke
- Postovi: 103
- Pridružen/a: pon ruj 15, 2014 2:50 pm
- Lokacija: Zagreb
- mali badem
- Postovi: 3310
- Pridružen/a: sub srp 02, 2011 4:09 pm
- Lokacija: zagreb-južni
probajte komoru-škrinju pripremiti za cjelogodišnje riješenje . manji je problem grijanje ( fen se pokazal dovoljnim ) ali za hlađenje treba - hladnjak . ostalo su igračke , skupe i nefikasne .
ljeti kad je voda za hlađenje 20-23 c nemoguče je ohladiti ispod 20 c a do 22 treba vremena i vode. puno vode. za ohladiti ferm od 23l za tih 5-6 c na startnu temp od 16-17 c za nasad kvasca treba hladnjak . on če u 5-6 sati morati ohladiti prostor na 5-10 c da ferm polako dođe do 16. to može samo hladnjak , škrinja ili kaca s vodom kojoj se regulira temp cirkulacijom . smrznute flaše i sitne napravice su picnic riješenja , tek tolko za zabavu.
još malo pa će trebati samo grijanje pa se ima vremena pripremiti za ljeto
ljeti kad je voda za hlađenje 20-23 c nemoguče je ohladiti ispod 20 c a do 22 treba vremena i vode. puno vode. za ohladiti ferm od 23l za tih 5-6 c na startnu temp od 16-17 c za nasad kvasca treba hladnjak . on če u 5-6 sati morati ohladiti prostor na 5-10 c da ferm polako dođe do 16. to može samo hladnjak , škrinja ili kaca s vodom kojoj se regulira temp cirkulacijom . smrznute flaše i sitne napravice su picnic riješenja , tek tolko za zabavu.
još malo pa će trebati samo grijanje pa se ima vremena pripremiti za ljeto
- Toples
- Postovi: 2019
- Pridružen/a: pet vel 06, 2015 1:25 pm
- Lokacija: Zagreb-Srednjaci/Sisak-Zeleni Brijeg
- Kontakt:
-
- Postovi: 212
- Pridružen/a: uto stu 18, 2014 7:13 pm
- Lokacija: Zagreb
Nemam di stavit frizider. Ta škrinja je jedino di mozemo fermentirati.Toples je napisao/la:bormeč, za male pare (200-300 kuna) dobijete stariji hladnjak 130 litara ili tak nešto, i vozi miško. unutra se lako instalira i fen i nemaš puno frke i za grijanje
Pitanje je kak u ovom prostoru koji imamo rijesiti hlađenje..
- Toples
- Postovi: 2019
- Pridružen/a: pet vel 06, 2015 1:25 pm
- Lokacija: Zagreb-Srednjaci/Sisak-Zeleni Brijeg
- Kontakt: