Zobene pahuljice
Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy
-
- Postovi: 6
- Pridružen/a: uto svi 06, 2014 4:46 pm
Zobene pahuljice
Pozdrav svima.
Imam kratko pitanje o zobenim pahuljicama. Kupio sam ih u Kauflandu i na njima piše da su termički obrađene. Znači li to da ih ne trebam prokuhati prije nego ih ubacim u mash?
Imam kratko pitanje o zobenim pahuljicama. Kupio sam ih u Kauflandu i na njima piše da su termički obrađene. Znači li to da ih ne trebam prokuhati prije nego ih ubacim u mash?
- darioklc
- Postovi: 281
- Pridružen/a: sri kol 28, 2013 11:28 am
- Lokacija: Karlovac
- Kontakt:
Ček, ček. Hoćeš reći da se te pahuljice moraju samljeti? Ista stvar je i sa ječmenim pahuljicama?
http://www.svezapivo.hr/artikl.php?id=63
Ja sam do sada stavljao ječmene pahuljice ali ih nisam mljeo sa ničim.
http://www.svezapivo.hr/artikl.php?id=63
Ja sam do sada stavljao ječmene pahuljice ali ih nisam mljeo sa ničim.
- OLD
- Postovi: 1390
- Pridružen/a: sub lip 11, 2011 12:07 pm
- Lokacija: Sisak
Radi veće iskoristivosti moraš samljeti (a i njihovog samog utjecaja,okus, tijelo,retencija pjene ). Doduše, umjesto zobenih ili ječmenih, možeš komotno koristiti običnu zob ili ječam(kuruzu ne, nju moraš želatinizirati ili koristiti običan cornflakes). Sam inače preferiram ječmene ili ražene( a bogami i cornflakes ).
Ovo ljeto sam u nedostatku slada za jednu turu natrpao hrpu cornflakes-a i raznoraznih pahuljica. Sve je to lijepo odfermentiralo.
Ovo ljeto sam u nedostatku slada za jednu turu natrpao hrpu cornflakes-a i raznoraznih pahuljica. Sve je to lijepo odfermentiralo.
Volim ih zahmeljene.
- Don Genovese
- Postovi: 2768
- Pridružen/a: čet ožu 03, 2011 11:12 am
- Lokacija: Kutina
Ja ne meljem "pahuljice" jer mi samo prođu kroz mlin/mljelilicu, a kad ih takve "cijele" utrpam u kominu, za petnaestak minuta na 60ak °C se raspadnu kao stari fićo. One su već zbog toga tako tehnološki i pripremljene, za brzu konzumaciju. Samo zato ne nalazim svrhe da ih prije toga meljem.
Old, ti si perfekcionist, pa ti ne zamjeram. Tko voli ...
Old, ti si perfekcionist, pa ti ne zamjeram. Tko voli ...
Sreće na vreće, pivu na nepce i ne buš trebal ni zubotrebce ... Vito.
- isvara
- Postovi: 2119
- Pridružen/a: sri sij 23, 2013 9:37 am
- Lokacija: pž
- Kontakt:
ja kad pravim juhu od mog domaćeg paradajza, radim tako da juhu skuham malo rjeđu pa na kraju, kad je juha gotova, ubacim zobene pahuljice i malo promješam i ostavim da se ohladi za jelo.
nakon 10 minuta zobene pahuljice su toliko upile vodu i raskvasile se da mi bude žao jer sam ih prerano ubacio
nakon 10 minuta zobene pahuljice su toliko upile vodu i raskvasile se da mi bude žao jer sam ih prerano ubacio
Pivo teče bubrezi se liječe !