leffe blonde clon

[Don Genovese]

Gleda moj dvoipolgodišnji sin slike ove Okarmove pive i izgalami mi se u uho:"Tata, tata, ja bi' probao malo ove pive, malo probao." A ja njemu:"I tata bi sine, i tata."

[ervin]

Gleda moj dvoipolgodišnji sin slike ove Okarmove pive i izgalami mi se u uho:"Tata, tata, ja bi' probao malo ove pive, malo probao." A ja njemu:"I tata bi sine, i tata."

[Ferdo]

Kako je mali skužio što valja! Ma, što bi mu čovjek rekao?

[Don Genovese]

Ja mu uvijek kažem:"Umjereno, sine. Samo umjereno. Dok se ne oženiš."
Inače, voli pivu više nego čokoladu. "Kažu njegovi vršnjaci."

[Svarrogh]

Okarm, nadam se da se ne ljutis sto cu staviti ove dvije slike kod tebe u topic...

[okarm]

Okarm, nadam se da se ne ljutis sto cu staviti ove dvije slike kod tebe u topic...

sta bi se ljutio, jos bolje nek je sve u istom topicu..

javljaj kak napreduje vrenje, bas me zanima koji ce tebi biti FG..

[Svarrogh]

6 dana od kuhanja je palo na 1.013

[Svarrogh]

Za ovaj kvasac na wyeast stranici pise:

Kod: Označi sve

Flocculation: medium
Attenuation: 73-77%
Temperature Range: 65-75° F (18-24° C)
Alcohol Tolerance: approximately 12% ABV

Meni stoji na 1.013 sto bi bilo 77.7% autenacije. Ala su ga pogodili

[okarm]

odlicno

meni je ostalo jos nekih 7L, a nikak nac vremaen za ponovno kuhanje..

[Svarrogh]

Vec si ga popio Ja planiram ovo ostaviti da odlezi barem 2 mjeseca...

[petro]

Vec si ga popio Ja planiram ovo ostaviti da odlezi barem 2 mjeseca...

Ja svaku svoju planiram ostaviti da odleži barem 2 mjeseca a onda otvorim prvu 5 dana nakon flaširanja jer sam nestrpljiv ko malo dijete a nakon 2 mjeseca obično nema ni kapi više!

[bambakis]

Alo Ekipa,

ako mi moze neko dat savjet za temperature i vrime ukomljavanja za Leffe u Braumeisteru po ovom receptu ispod. Nemogu naci nigdi temperature ukomljavanja. Ovo je recept za 24 litre a ako je bi radija batch od 48 litara jeli mogu samo uduplati sastojke ili?

FLY-BLOWN BELGIAN

All Grain
Batch Size 24L
Boil Volume 29L
I lose 2 litres to deadspace and trub in my boiler.
Efficiency 75.0%

Estimated OG 1065
Estimated bitterness 27IBU
Estimated Colour 7SRM

5.7 kg Pilsner Malt
.45 kg Munich Malt 25
.15 kg Aroma 100
.10 kg Melano 80
.30kg Cane sugar

38g Styrian Goldings 5.5%AA (60 min)
20g Saaz 3.5% (15 min)


Fala lipa,

[Svarrogh]

65C - 90min

[bambakis]

Fala na odgovoru,

Znaci samo jedna temperatura svih 90 minuta ntriba nikakvi proteinski odmori i slicno.

Pitam zato sta su na braumeisteru postavke za 4 razlicite temperature za protein, maltozu i secer odmore.

http://www.speidels-braumeister.de/the- ... ocess.html

A ako cu kuhati duplu kolicinu pive, jeli samo uduplan i kolicinu slada i hmelja?

[mali badem]

kupia si đipa pa nas malo cidiš , el ? al nemoj ga satrat vožnjom samo od ceentra do konobe , šaraj malo

pisac te htio ponukati na isprobavanje , eksperiment . jer ne kuha kanta pivu nego majstor koji je samljeo slad , složio recept i poštuje kvasac u svim njegovim prohtjevima.

svarrogh , ( obermajster ) dobro veli, za belg stil , 90 minuta ukomljavanja je doprinos kvaliteti . kad već imaš mogučnost samo na "klik " , pa iskoristi to . ako već ne protein rest ( gotovo obavezno ako je u receptu pšenica ) barem 63 i 69.

imaš odličan start u opremi , al nemoj zaboraviti kvalitetno hlađenje sladovine .
nakon čitanja , bilo bi si dobro pomoči s još malo čitanja , ali nemoj preskočiti rundu kuhanja ( lakše se čita uz domaću )

možeš staviti koji podatak o --majsteru-- kolko kako gdje .....

puno uspjeha Ž