Koncentrat hmelja

[Ferdo]

Koncentrat hmelja
http://www.hopunion.com/CO2-hopextract.html
Na jednom od naših druženja Mile mi je pričao o ovome.
Kad bi se bar moglo nabaviti kod nas.

[Deda Mile]

[quote="Ferdo"]Koncentrat hmelja
http://www.hopunion.com/CO2-hopextract.html
Na jednom od naših druženja Mile mi je pričao o ovome.
Kad bi se bar moglo nabaviti kod nas.[/quote]

Ferdo bravo! ja sam tražio hopeextrakt i do sada ga nisam uopće mogao naći. Jedino je problem da je to stranica udruženja velikih pivovara - trgovine za homebrewer-e to nemaju u ponudi ( barem one u Njemačkoj od kojih ja naručujem)
Puno pozdrava, živjeli uz bareleywine!

[Alivio]

http://www.brauundrauchshop.ch/bierbrau ... -alpha.php

[Ferdo]

http://www.brauundrauchshop.ch/bierbrau ... -alpha.php

Ja i moj njemački...
Kako se plaća?
Kolika je poštarina?
Postoji li gumb za englesku verziju stranice koji ja ne vidim?

[Alivio]

pitat ću prijatelja koji živi tamo da mi prevede..ali nevidim zašto bi se zaj.....sa tim kada ne navode koja je vrsta hmelja već samo AA....

[darkland]

http://www.brauundrauchshop.ch/bierbrau ... -alpha.php

Ja i moj njemački...
Kako se plaća?
Kolika je poštarina?
Postoji li gumb za englesku verziju stranice koji ja ne vidim?[/quote druze po pivu evo ti stranica , ima i engleski http://server3.gs-shop.de/200/cgi-bin/s ... &PKEY=282C http://www.hobbybrauerparadies.com/shop.html

[Pajdo]

http://translate.google.com/translate?h ... hp&prev=_m

Google Almighty

Ne znam da li ce prijevod raditi ako ces kupovati pa te odvede na SSL enkriptiranu stranicu. U tom slucaju mozes otici na translate.google.com pa copy-pasteati komade teksta koji su ti relevantni.


a sto se tice vrste hmelja meni se cini iz ovog prijevoda da su to izolirane alfa kiseline. Netko mi je pricao (milcha?) da to pivovare koriste upravo jer nema nekih spojeva iz hmelja koji reagiraju sa suncevom svijetlosti, pa mogu i koristiti jeftinije svijetlije boce. To bi objasnilo kako su te pive gorke a nemaju mirisa


zanimljivo je, posebno ako znas ocijeniti nakon prve fermentacije koliko ce biti gorko i da li treba još. samo ti to Andrej ne smije vidjeti on bi to ekso. ti bi se okrenuo da nadjes ekstrakt a Andrej te gleda s stisnutim ocima i usukanim ustima ¦*


živili!


edit: sad sam vidio katalog s ove darklandove stranice i otkrio da postoji i hop oil i koncentrat alfa kiselina. E pa ono što sam napisao za pivovare se odnosi na hop oil a one ovo drugo. Iako vjerojatno koriste oboje
e i u tom katalogu piše da se taj koncentrat ne smije kuhati (zapravo prijevod je ne smije a na ovoj gore stranici prijevod je ne mora). Također se može poslije prve fermentacije dodati. A za hop oil piše da se dodaje kod flaširanja.

[Ferdo]

zanimljivo je, posebno ako znas ocijeniti nakon prve fermentacije koliko ce biti gorko i da li treba još. samo ti to Andrej ne smije vidjeti on bi to ekso. ti bi se okrenuo da nadjes ekstrakt a Andrej te gleda s stisnutim ocima i usukanim ustima ¦*

ROTFL
Moj problem je što vizualiziram,i sad mu vidim zgužvanu facu!

Sad ozbiljno.
Ne mislim se zaletavati s kupnjom tog ekstrakta.
Sve ćemo ispitati o tome pa na jesen možemo zajednički naručiti probnu količinu.
A do tad ko živ ko mrtav.

[Alivio]

Da li je tko probao ovo??Cijena se čini odlična..http://www.brauundrauchshop.ch/bierbrau ... umiert.php

[admin]

kaj se tice ovih hopfen oil pripravaka, ja sam koristio:
http://www.braupartner.de/shop/product_ ... cts_id=273 i fora je no preskupo. Koncentracija je mala i ovakva bocica je ok za 20l piva kaj i navode.

Ono kaj je zanimljivije je industrijska verzija, konzistencije meda i koliko skužih ide jušna žlica na kotao od par stotina litara (koliko mi je poznato neke naše mini pivovare koriste navedeno).

[AG]

Dobio jednu bočicu 1oo ml iz NJ piše:

Hopfenextrakt isomerisiert 6 % ili

Isomerised hop extrakt6% piše još No need to boil
da li je netko koristio i kako u kom omjeru hvala

[400d]

ja sam koristio za dogorčavanje i jako sam zadovoljan.

[Ferdo]

Evo, malo pogledaj,pa usporedi jeli to slično?
http://www.pivarstvo.info/forum/viewtop ... sc&start=0

[AG]

ne mislim da to nije slično ovo je tekućina kao voda blago žučkaste boje bez ozake vrste hmelja i nesmije se kuhati može se dodavati prije i nakon fermentacije ali koliko????

[Ferdo]

Žao mi je, čini mi se da si ti taj koji će probijati led i nama ostalima davati savjete. Pošto se ne mora kuhati i može se dodavati u fermentor moj prijedlog je da dodaješ manje količine i degustiraš do trentka kad postaneš zadovoljan aromom i gorčinom. Ekstrakt kojim raspolažem doziram oko
1 (jedan)gram na 10( deset) litara. To naravno ne mora biti prava mjera u tvom slučaju. Zato malo po malo, eksperimentiraj pa nam napiši iskustva.