Uglavnom, Ciechan je jedna od onih starih pivovara (1864.) koje su, ugledajući se na dogfish brewery i slične, krajem 90ih godina shvatile da širenje asortimana po širini ima prolaz na tržištu...Širenje asortimana po širini znači proizvodnju što više proizvoda u manjim količinama....
Uglavnom, ova pivovara važi za "alternativnu" u poljskoj, pa oni koji piju njihovo pivo su kul likovi, slušaju slipknot i jedu sirovo meso
U svom proizvodnom asortimanu pivovara Ciechan nudi Stout, Porter, Lager, Wyborne ("Odabrano" - rađeno dekokcijom), Mocne (Jaki ale), Miodowe (Medeno - fantastično!), Pšenično itd., a vlasnik je nedavno napravio desertno žensko pivo (3% ABV i nazvao ga po svom sinu...) Pivovara također često izlazi na tržište s "jednokratnim" specijalima - božićno, uskršnje itd....
Ja u ovom trenutku pijem Ciechan Mocne od 7% ABV. Pivo je poprilično svijetlo i mislim da sadrži do 95% pilsner slada. Ovo pivo me podsjeća na moje belgijance koje sam radio sa T-58. Taj miris i okus slame i staje je neponovljiv....
Izuzetno je pitko s obzirom na ABV.
Ako ikada budete imali priliku piti poljska piva - definitvno Ciechan. Možda ovaj Mocne Ale nije najreprezentativniji, ali probajte makar Miodowe ili Lagerowe....
Idem sad otvoriti ukrajinisko pivo... Ne znam da li cu biti u stanju nesto napisati....
