jesi to radija s onim youngs lagerom?moka014 je napisao/la:evo meni već 3 dana kuha i to svako 15 sekundi po mjehurić
dal je to normalno
spava fermentor, gdje je greska?
Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy
- admin
- Site Admin
- Postovi: 1853
- Pridružen/a: čet ožu 08, 2007 11:58 am
- Lokacija: Zagreb
Je, pun demižon je nezgodna stvar za baratanje. Kod pranja obavezno mi u kadi stoji na krpi, kada ga punim do kraja ga nikada ne prevrćem za pražnjenje (pogotovo ne onaj od 35l) već imam komad crijeva s kojim ga praznim. Da ne posišete oxi/varikinu preporučam napuniti crijevo vodom, začepiti prstima oba kraja te nakon toga jedan brzo gurnuti u demožon a drugi spustiti u kadu. Kada se isprazni i ostane još koja litra onda ga se da lagano dići i protresti/isprati. Za ispiranje koristim ispirač ili odvrnem glavu od tuša pa fino dok jednom rukom držim demižon naopako drugom crijevom isperem...400d je napisao/la:posebno je bitno to što većina nas pere te demižone u svojim kadama ili tuš kabinama. tu nastaju najprije mikro pukotine od kojih se poslije jednostavno može cijeli demižon raspasti iz čista mira. kad naliješ 20 litara vode u demižon i onda ga prevrneš da tu vodu izliješ to je stvarno ogromno opterećenje i trenje dva materijala koja se baš i nevole (staklo i površina kade/tuš kabine)
- petro
- Postovi: 862
- Pridružen/a: ned svi 15, 2011 11:51 pm
- Lokacija: Zagreb
Da malo obnovim temu,evo kaj me muči pa možda koji savjet od iskusnijih dobijem.
Do sad sam skuhal 5 tura pive.Zadnju prije 2 tjedna.Kod prve dvije sam koristil kvasac s-33 a na ostalim s-04.Zadnja kuhana od ekstrakta,hmelja,kvasca i RO voda.Ono kaj me muči je da je kod pretakanja u sekundar nakon 10 dana areometar pokazal gustoću 1.020(početna je bila 1.050) i nakon 4 dana od pretakanja opet ista gustoća.Jel bi to moglo biti zato kaj je piva fermentirala u prostoriji u kojoj je temp.varirala od 13-16 C mada bi trebalo to biti dovoljno s obzirom da je u fermentoru stupanj dva više i prva dva dana je vrenjača ljepo radila,digla se pjena i kod pretakanja su se ostaci pjene ljepo vidjeli na stjenkama bačve.Do sad sam imal FG između 1.011 i 1.016.Probal sam i riješiti se co2 u menzuri mućkanjem ali uvijek je ista gustoća.Inače je po okusu sve super,odlično gazirana već sada pa neznam dal da flaširam za tjedan dana ak će opet pokazivati isto jel sam do sad uvijek imal tri tjedna u primarnom i onda u boce i sve je bilo super.Na specifikaciji s-04 piše da radi od 15-24 C i da je FG-medium.Jel bi se u taj medium moglo ubrojiti i ovih 1.020.
Do sad sam skuhal 5 tura pive.Zadnju prije 2 tjedna.Kod prve dvije sam koristil kvasac s-33 a na ostalim s-04.Zadnja kuhana od ekstrakta,hmelja,kvasca i RO voda.Ono kaj me muči je da je kod pretakanja u sekundar nakon 10 dana areometar pokazal gustoću 1.020(početna je bila 1.050) i nakon 4 dana od pretakanja opet ista gustoća.Jel bi to moglo biti zato kaj je piva fermentirala u prostoriji u kojoj je temp.varirala od 13-16 C mada bi trebalo to biti dovoljno s obzirom da je u fermentoru stupanj dva više i prva dva dana je vrenjača ljepo radila,digla se pjena i kod pretakanja su se ostaci pjene ljepo vidjeli na stjenkama bačve.Do sad sam imal FG između 1.011 i 1.016.Probal sam i riješiti se co2 u menzuri mućkanjem ali uvijek je ista gustoća.Inače je po okusu sve super,odlično gazirana već sada pa neznam dal da flaširam za tjedan dana ak će opet pokazivati isto jel sam do sad uvijek imal tri tjedna u primarnom i onda u boce i sve je bilo super.Na specifikaciji s-04 piše da radi od 15-24 C i da je FG-medium.Jel bi se u taj medium moglo ubrojiti i ovih 1.020.
- petro
- Postovi: 862
- Pridružen/a: ned svi 15, 2011 11:51 pm
- Lokacija: Zagreb
A niš onda,ak bu za tjedan dana opet isto flaširal bum,samo me frka jel sam planiral prvi put flaširat u staklo pa da ne bi puklo kaj.Do sad sam uvijek flaširal u plastiku,boce od 0.5 l + 5 g dekstroze i bilo je gazirano super,ni premalo ni previše.Ak se FG ne smanji do flaširanja,možda stavim gram manje u svaku bocu,da spriječim eventualno pucanje.
- Don Genovese
- Postovi: 2768
- Pridružen/a: čet ožu 03, 2011 11:12 am
- Lokacija: Kutina
- petro
- Postovi: 862
- Pridružen/a: ned svi 15, 2011 11:51 pm
- Lokacija: Zagreb
Budem ga odnio u sobu na 20 C,mada mislim da neću puno s tim dobiti.Zadnji put je burna fermentacija bila kao i sad u prva dva dana s tim da je zadnji puta tjedan dana nakon kuhanja pokazivalo 1,016 i tako je ostalo i nakon 3 tjedna,kod ove pive nakon 10 dana pokazuje 1,020 isto nakon 14 dana i vjerojatno će biti isto nakon 3 tjedna.Budem odnio fermentor na toplije,nemam kaj zgubit,osim da mi dijete prčka po fermentoru u sobi.
- ahrga
- Postovi: 430
- Pridružen/a: pet kol 20, 2010 1:48 pm
- Lokacija: Šibenik
Imao isti problem, nakon sekundarne od 14 dana stala na 1,020, stavio na dogrijavanje na 20C i ostavija još 14 dana i ništa se nije dogodilo, flaširao sa FG 1,020 i sad čekampetro je napisao/la:Budem ga odnio u sobu na 20 C,mada mislim da neću puno s tim dobiti.Zadnji put je burna fermentacija bila kao i sad u prva dva dana s tim da je zadnji puta tjedan dana nakon kuhanja pokazivalo 1,016 i tako je ostalo i nakon 3 tjedna,kod ove pive nakon 10 dana pokazuje 1,020 isto nakon 14 dana i vjerojatno će biti isto nakon 3 tjedna.Budem odnio fermentor na toplije,nemam kaj zgubit,osim da mi dijete prčka po fermentoru u sobi.
- lanko
- Postovi: 320
- Pridružen/a: ned stu 21, 2010 12:35 pm
- Lokacija: Slavonija
Kuham od zrnja i kada sam radio sa windsorom, nije mi spuštao ispod 1.018-19. Flaširao u staklo nakon 1+2=3 tjedna. boce od 0.5 l i po 5 g dextroze. Sve se popilo, bilo taman gazirano, nije ništa puklo!
Zapravo ostala mi još 1 gajba, baš ću provjeriti kako je sada nakon 5 mjeseci i koji je FG.
Inače windsor je poznat da ne pojede sve, oko 70% mislim...
Zapravo ostala mi još 1 gajba, baš ću provjeriti kako je sada nakon 5 mjeseci i koji je FG.
Inače windsor je poznat da ne pojede sve, oko 70% mislim...