Još jedno prvo pivo

[Oskar]

...nastavak...

[Oskar]

...i na kraju...

[Oskar]

16,17c ti je ok za taj kvasac jer računaj da ti je u fermentoru barem 2C više. Ako ti je u hodniku ta tempreatura nemoj ga pokrivati dekicom nego nekim tamnim najlonom jer ne valja da je na direktnoj svjetlosti.
A ovo da maknes od djece ti je pamtena ideja zbog CO2

Baš sam provjerio izgnani fermentor u hodniku. Traka veli 20/22°C, digitalni u okolini mjeri 19°C. Vrenjača miruje.

[Oskar]

4. Radim odokativni belgian candy. Na jednom mjestu vele da se u to dodaje DAP - jel to tko radio?

Nisam na kraju skužio jesi radio šećer ili ne? Za početak ti je malo ambiciozno da radiš i šećere, al ak te veseli zakaj ne. Ja ga radim s DAP-om, prema ovom threadu

http://www.homebrewtalk.com/f12/20-lb-s ... nt-114837/

Ja sam super zadovoljan, no DAP je izuzetno teško pronaći kod nas, rekli mi kod nekoliko vinogradarskih distributera da se ne koristi više u vinarstvu i nitko ne prodaje. Ja imam doma jedan paketić kojem je istekao rok trajanja, za sad sam još živ

Ja sam dobio od kolege s posla par žlica DAPa, on to koristi za vino. Mislim, je diamonij fosfat. Nema neki fini miris btw.
A belgian candy sam delal kad je u original receptu za Kneginječki Trapist

[Svarrogh]

Fino si to napravio Sad se strpi koji tjedan i bice to fina pivica

[Oskar]

Upravo sam išao pogledat.
Vrenjača podignuta, 10 mjehurića u minuti

[Oskar]

Zanimljivo, danas ujutro vrenjača je bila na 2-3 mjehurića u minuti, a sad miruje... već?

[lanko]

Da.
Dan-2 burno, a onda ide puno polakše.
Ne brini, fermentira i dalje

[Oskar]

Pročitao sam više takvih slučajeva tu na forumu, al nisam mislio da ću i ja naletit odmah prvi put na to. Nema veze, temperatura okoline i dalje 19. Nek radi.

[drunkony]

Od zagorelog slada moze eventualno malo vise gorko da bude, ali ne izgleda strasno. Je l' jos uvek ima mehurica ili miruje skroz? Bice to dobra piva, ne moze prva lose da ispadne
I dobra je ideja praviti vise, sad dok sam ove slike gledao, tesko da bih ja izdrzao da to pre roka ne probam!
Ziveli!

[Oskar]

Je l' jos uvek ima mehurica ili miruje skroz?

Mislim da miruje skroz, nisam siguran. al možda vrenjača ne dihta 100% pa CO2 izlazi sa strane.

Bice to dobra piva, ne moze prva lose da ispadne
I dobra je ideja praviti vise, sad dok sam ove slike gledao, tesko da bih ja izdrzao da to pre roka ne probam!
Ziveli!

Teško sam se suzdržavao do sad da ne otvorim fermentor - idem po areometar danas popodne pa ima da otvorim, izmjerim i isprobam

[Zedni]

Je l' jos uvek ima mehurica ili miruje skroz?

Mislim da miruje skroz, nisam siguran. al možda vrenjača ne dihta 100% pa CO2 izlazi sa strane.

Posto ti je fermentor plasticni sigurno ga mozes malo stisnuti... stisni fermentor sve dok se vrenjaca ne digne malo, drzi tako i ako stoji na mjestu dobro dihta, ako vrenjaca pada ili cujes da zrak ide sa strane onda ti ne dihta dobro. Probaj.

[Oskar]

Je l' jos uvek ima mehurica ili miruje skroz?

Mislim da miruje skroz, nisam siguran. al možda vrenjača ne dihta 100% pa CO2 izlazi sa strane.

Posto ti je fermentor plasticni sigurno ga mozes malo stisnuti... stisni fermentor sve dok se vrenjaca ne digne malo, drzi tako i ako stoji na mjestu dobro dihta, ako vrenjaca pada ili cujes da zrak ide sa strane onda ti ne dihta dobro. Probaj.

Viš, viš, šta ti je fizika
Thx, čim dođem doma!

[drunkony]

Sve je to egzaktna nauka, nabij jace da dihtuje bolje

[Oskar]

Daklem, vrenjača dihta al fermentacije nema. Probao sam protresti fermentor da vidim reakciju.
Nula.
Hm, dal da sutra idem na sekundarnu fermentaciju pitanje je sad. Ili da čekam, iako mi nije jasno kak bi bilo ikakve fermentacije bez pomaka vrenjače