Ispiranje kvasca

[Don Genovese]

www.surlan.hr ih ima... pretpostavljam da su skupi...

Cijena za Squib sa PTFE pipcem od 1000 mL 561,37 kn+PDV .

[špico]

Ili na ebay, doduše 500 ml, ali samo 30 $ sa dostavom:

http://www.ebay.com/itm/New-Lab-500ml-G ... 5ae990ff74

[Don Genovese]

Premala posuda. Preskupo. Minimalno 1000 ml.
Napravit ću to od nekih kombinacija boca za "sifuri" kuna.

[tinl]

ajde da malo dignemo temu sa mojim zadnjim izumom koji mi je slučajno dopao ruke prije par dana.. radi se o filteru malog aparata za kavu (iz grupe niškoristi kučanskih aparata).. uzeo u rukice sito oprao dezinficirao i nakon pretakanja piva u sekundar u bure sa kvascem i brašnom ubacio 2 litre vode izmučkao i grabilicom kupio dobivenu tekučinu i pomalo cijedio uz treskanje filtera. ide sporo ali rezultat je više nego odličan.

[Don Genovese]

Smisao/namjena? Što je ostalo u situ, a što je prošlo kroz sito?
Otkud brašno u primaru?

[tinl]

pa šta tebi ostane u primaru nakon pretakanja?? meni ostane kvasac i krš, kvasac prođe kroz sito a krš i to sav ostane u situ. u ovom slučaju sam upotrijebio riječ brašno a pod tim sam mislio na sav krš jer taj krš i je 90% brašna kad hmelja nema jer hmeljim u vrečicama.

kužš to sam mislio ..

a namjena je ta da za pola sata zajebancije dobiješ čisti kvasac po kojem više nemoraš ništa drkeljat osim promijeniti mu vodu da ispereš pivo.. na ovoj slici je cca 3dcl ko suza čistog wb-a

[ante-split]

imam 6 ili 7 tegli kvasca sve prva tura i razlićiti kvasac samo nemam muda počet to koristit nekako me strah da ću nešto zeznit pa ću ih počet pomalo prolijevat

[ja_jesam]

moje iskustvo veli da nakon whirlpoola u hlađenju i ne ostane tak puno smeća. dobivam dosta čiste kvasce nakon fermentacije, iako u gospodinu maltyu stavim da je 25% smeća zlu ne trebalo.
al da je dobra stvar, bome je, to bi ja prije za cijeđenje prilikom prebacivanja u fermentor koristio da mi fakat sve bude čisto .

ma joj ante, ne moraš se brinut. kad jednom počneš stavljat, pitat ćeš se zašto cijeli život nisi tak radio . iako probaj svježije uzimat, što su stariji treba ih i više a i nisu vitalniji .

[tinl]

ovo je presitan filter da bi svu sladovinu kroz njega cjedio jer bi trajalo sedam dana. Ante kreni s koristenjem nist se ne sekiraj.

[ja_jesam]

pa i ne bi svu, onu pred kraj kad krene smeće.