Kako napraviti Candy sugar za belgijska piva.
Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy
-
- Postovi: 46
- Pridružen/a: ned ruj 05, 2010 8:26 am
Kako napraviti Candy sugar za belgijska piva.
Nažalost stranica je na engleskom,ali jednostavna,a i temperature i postupak su bitni.
http://oz.craftbrewer.org/Library/Metho ... andy.shtml
http://oz.craftbrewer.org/Library/Metho ... andy.shtml
- buky1
- Postovi: 1543
- Pridružen/a: čet srp 16, 2009 7:48 am
- Lokacija: Slavonski Brod
Slab sam s engleskim a firma neće da plati školovanje Ja sam radio tako da sam uzeo pol kile smeđeg šećera i pol kile bijeloga. Stavio sam ih u inox posudu i dolio mlake vode tek toliko da dobijem gusti sirup. Stavio sam žlicu soka od limuna i potpalio vatru. Kada je zakuhalo kontrolirao sam tem. da bude između 127 i 135 kada bi se približila 135 dolio bi malo vode i tako sve dok nisam dobio duboko crvenu (skoro smeđu boju) Tada sam digao na 150 temp i izlio na papir za pečenje sve skupa (napravio djetetu par bombona) a ostalo sve stavio u sladovinu kada je zavrila. Prvi put sam radio pa ne znam kakav će biti rezultat. Recept sam dobio od JUX-a pa ako ne valja pljujte po njemu
-
- Postovi: 234
- Pridružen/a: uto sij 13, 2009 7:31 pm
- Lokacija: Beerland
Pitaj belgijanca može li se hrvatsko pivo napraviti u Belgiji. Bu' te poslal v p.... .......u. Tak' ti je to u Belgiji.Alivio je napisao/la:Može li se Belgijsko pivo proizvesti u HRVATSKOJ ....
I ne spamajte.
Lijenost, politika i nasilje čovjekovi su najveći neprijatelji!
Čovjek bi trebao čovjeku biti bolji nego brat bratu!
Čovjek bi trebao čovjeku biti bolji nego brat bratu!