Dugo sam se dvoumio između Designing Great Beers i ove. Na kraju sam se zaj.....
Knjiga ne sadrži ništa korisno.
Prvi dio knjige napisao je Palmer i tu ukratko i šturo objašnjava proceduru, opremu i sastojke (sublimacija How to brew), dok se drugi dio knjige sastoji od recepata, koji su također po meni šturo napisani. Recepti su svi napravljeni za ekstrakt, mada postoji i all grain varijanta na kraju svakog recepta.
jedina zanimljiva stvar je ta da su svi recepti urađeni prateći BJCP Style Guidelines, tako da postoji po jedan recept za sva ta piva....
uglavnom, uz internet konekciju, ova knjiga je za svakog pivara propala investicija...
