Stephansbrau Schwarzbier

[OLD]

Manje od 5 kunića u Kauflandu, i uvjerljivo najjeftinije tamno pivo u nas. Da nije oksidirano bilo bi vrlo dobro. Prava boja, potpuno tamno,neprozirno u 6 dcl čaši, umjerene i postojane pjene. Za moj ukus se previše osjeti melanoidni slad a inače pravi predstavnik kategorije. Blag okus tamnih sladova, pitko i ugodno pivo. I ovako oksidirano je za par kopalja ispred npr. tamnog Pana , tamnog Karlovačkog i ostalih domaćih obojanih sranja.

[Don Genovese]

Pusti žkp. To ubuduće ne bi smjela biti referenca za probance, barem ne ponuda od Vas, renomiranih sudaca . Probat će se. Ako je to nešto novo od tog proizvođača, i dobro, srkat će se u očekivanju sazrijevanja domačica. Inače, hvala na posjetniku.

[Artanis]

O ovom pivu je bilo već dosta govora na forumu. Pivo je sasvim ok, po meni jedno od najpitkijih crnih kupovnih piva. Vjerojatno zato što je to lager sa malo karamelnog okusa a još manje čokoladnog.

[Beca]

U nedostatku domaćeg piva, sinoć popio par komada ovog crnog i moram reći da za te novce nemožeš kupit bolje. Pivo je lagano i pitko.

[ahrga]

Također sinoć u nedostatku domaćeg popio jednog i iznenadio se, s obzirom na cijenu od cca 4,50 kn, hvala na preporuci OLD.

[Don Genovese]

Evo, srčem jedno, ali ne osjetim nikakvu oksidiranost jer valjda ne znam kakav je okus tih oksida. Kako ih prepoznati ? Olde (ili tko brži), objasni, molim te, ako ti objašnjavanje nije mrsko baš.
Osjetim laganu trpkost koja, čini mi se najbliže vuče prema prženom ječmu. Nakon bademovog stouta, ovo je minimum blagosti koja prolazi. Iako mi se sve ostalo (osim trpkosti) čini otprilike izbalansirano, ukupno je to vrlo "tanka" pivica, što i ne iznenađuje jer je u donjoj klasi industijske ponude, ali prolazi, dok nema domačice.
Inače, otvoreno je s 16°C.

[Ferdo]

Nisam pio to pivo. Oksidirano pivo ima miris i okus koji najvise podsjeca na mokri karton-novinski papir.
Ako osjetis taj miris ili okus, tad si siguran da je oksidirano.

[Don Genovese]

Pa, od takvog mirisa ništa, osjetim samo u okusu takvoga, ali malo, no čini mi se da bi to mogao biti prije slabi Saaz ili koji slični hmelj takvog karaktera okusa (malo zemljanog?), koji sam puno više osjetio u njihovom Pilsneru, a koji mene baš i ne smeta. Možda sam kao klinac žvakao puno kartona, jer nije bilo baš čokolade i bombona, kao danas
Može li od tog oksida bolit' glava, nakon posisanih "nekoliko"?