www.pivarstvo.info - sve o pivu i za pivo

Jučer sam saznao da je u planu otvaranje ove male pivovare, prvo kuhanje je već bilo i biti će pive za kupiti u jednom baru u Rovinju kojem je otvaranje ovu srijedu...(ex bar Feniks)
piva je s dvostrukim vrenjem, drugo vrenje u boci, trajnost 6 mjeseci, u ponudi svijetla i crvena samo u bocama, bačve za sada valjda ne planiraju.

Na netu samo ovo, web izgleda još nemaju
http://www.fininfo.hr/Poduzece/Pregled/ ... jno/248634

Izgleda da se nekima isplati registracija pivovare usprkos velikim troškovima "legaliziranja".
Osim ovog bara u Rovinju, pive će biti za kupiti u hotelima Istraturista u Umagu.
Za sada toliko, kad probam javim dojmove.
Hajt.

orko je napisao/la: ... piva je s dvostrukim vrenjem, drugo vrenje u boci,...

Hvala na Informejšn. Živjeli, ... s dvostruko provrjetim.

Da li ima netko iz Rovinja ili okolice tko je bio probati pifkan?
Ja ne idem do ljeta for sure

Prijatelj iz Buja nabavio oba. Ima u 2 puba tamo.

Likovi su kreirali svoje čaše, imaju fensi (i ne baš prepotreban) ritual točenja piva. Boca čak izgleda fino, ako zanemariš to da su nekadašnji, valjda Amarcordovi, fliptopovi na koje je stavljen običan čep. S druge strane, nemaju ni mail ni stranicu još izgleda, šta je bezveze, kako će ljudi čut za njih. Pa bar im nekakav nećak il mali/a iz ulice može napravit u 5 min Facebook stranicu koja liči na nešto.

Samo pivo... San Servolo Svijetlo je znači nekakav pilsić, refermentiran u boci, i mislim da je upravo to zadnje problem. Imam osjećaj da je overattenuated (joj šta sam supać s engleskim riječima) i da jednostavno ne dobijaju ništa prekonkretno od toga, dapače. Čisto bi me zanimalo za usporedbu vidit kakvo je prije toga. 5% (u startu valjda), 11.9°

San Servolo Premium Crveno... iste karakteristike ka i Svijetlo, također fino za HR standarde, također smatram ovako na prvu da je refermentacija više odmogla nego pomogla.

Sve u svemu u suštini hvale vrijedan projekt. Kad bi ih bar bilo više, pa još malo "drskijih" šta se tiće stilova... Tek su počeli, ovo se može smatrat početničkim greškama - da su išli više na vizualni dojam, impresivnost na papiru (unutar nekakvih prilično konzervativnih okvira naravno) i da pivo laaaagano pati od toga, iako je naravno i takvo bolje od konkurencije.

"Raja" uglavnom ima jako pozitivne reakcije, tako da bi moralo to preživit i, nadam se, razvijat se. Nije kao slučaj Imo Pilsner / Imota Pils di su zavidni lokalci kenjali nebuloze o pivu koje je par kopalja bolje bilo od bilo čega šta su mogli nabavit i izbjegavali ga.

Ovaj vik sam bio dole ali zbog posla nisam imao vremena istražiti i probati pivu. Čuo sam samo od ljudi iz druge ruke da su zadovoljni. Kažu da ih ima po konobama bujštine za kupiti...ne znam cijenu niti išta pa tebi hvala za info. Ako drugi probaju neka jave dojmove.
Off, jel to Imota pivo još postoji? Pretpostavljam da ne...

Ne nažalost nekoliko godina već. Nema u Dalmaciji nijedna pivovara otkad su Slovenci ubili Jadransku a ovo se zatvorilo. Sramota, blago rečeno.


Bujsko je u birtiji je bilo 24 kune, nema u maloprodaji navodno.

24kn psmtr!
izvukao sam jedan svježi link, ima fotke i opis proizvodnje
http://www.glasistre.hr/vijesti/mozaik/ ... olo-406659

Ajde, fino .

Da, Valalta i Francuz su ta 2 aktivna recimo. I oba 2 tako jebeno teška za nabavit.

Za Valaltu se mora ić do tog nudističkog kampa (srećom ne moraš bit gost kampa nego moš i naletit, uz par uvjeta), šta mi nije pošlo za rukom nikog nagovorit kad sam bio tamo, a Francuz je priča za sebe...

Naime, taj restoran u nekom predgrađu Pazina navodno radi SAMO za razne fešte, vjenčanja itd. Znači, da se dokopaš piva moraš bit gost na nečem takvom. Vidio sam neku bocu toga na browar.bizu, al pojma nemam pune li ih još i bi li mogao netko tko se nađe nekim čudom baš tamo prošvercat. Baš sjeb ono .

Al jednog dana... to i Hotel Golf u Donjem Vidovcu su mi jedini ostali za nabavit...

Znači u Bujama u pivari se ne može kupiti pivo i popiti kod kuće? wtf?

Nean pojma kako stvari stoje direktno u pivovari, sumnjan da je taj prijatelj iša tamo.

Probao crveno, mogu rec samo nice try momci, hvale vrijedan pokušaj, no daleko je to od iceg zanimljivog nama homebrewerima. U boci ima kvasca za fuckin 20 l pive, ne kontam kaj ce im to. Miris off na kvasac, aroma malo karamele, solidna gorcina i nikakve kompleksnosti. mothfeel pregaziran i tak to.... Za te novce se moze sad vec jaaaaaako dobrih piva kupit kod nas tak da sorry. No recimo da je neka od prvih sarzi i da ce bit bolje, hrabro u svakom slucaju. Pratimo dalje...

Navodno ga ima u Magic Beer Roomu u Zagrebu.

evo iz glasa istre stranica pa sam poslikao ako uspjete procitat
evo linkova:
http://www.zaslike.com/viewer.php?file= ... pj0lvo.jpg
http://www.zaslike.com/viewer.php?file= ... 6hsiwq.jpg
http://www.zaslike.com/viewer.php?file= ... 0jyakc.jpg

Ovako... probah opet, u Magic Beer Roomu, s prijateljima s RBa (1 Amerikanac isto, isto se zove Matt... moramo ih jednog dana upoznat ).

Dojam... još gori nego onako na prvu. Stvarno su usrali motku s kvascem/refermentacijom u boci. Nepotrebno, samo odmaže + previše ga je.

Dobit će još bar jednu priliku, al nakon toga, uz tu cijenu, neće se brzo ponovit, koliko god imam iskrenu volju podržavat njihov projekt. Nadam se da će se opametit :/.

U the beertiji u zg ima dotične
cijena je 32-35kn svijetlo i crveno prodaje se kao san servolo pa da znate tražiti