Vukovarsko pivo
Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy
- Pajdo
- Postovi: 454
- Pridružen/a: pon pro 07, 2009 1:58 am
- Lokacija: zg
Vukovarsko pivo
fini okus, osjeti se punoća kao kod naših domaćih, osjeti se kristalni slad u finoj mjeri, samo fali gorčine... a onda sam našao ovaj tekst na internetu:
"Puno im je pomogao poznati mađarski kuhar piva Arpad Laurenci, koji je proveo mjesec dana u njihovoj maloj pivovari i osmislio im recept za Vukovarsko pivo. Blaževu se učinilo malo pregorko pa ga je doradio i počeo prodavati."
on je malo doradio recept, POZNATOG kuhara piva :hvatasezaglavu: hehe
doduše na boci piše "Savjet: konzumirati sa kriškom limuna!" čija bi kiselina vjerojatno malo izbalansirala slatkoću.
sigurno najukusnije hrvatsko pivo koje sam probao, čak mislim i od Velebitskog dok je bilo dobro. Dok sam kupovao taman su dobili nove etikete:
Ova gore je novija naravno. Malo mi ide na živce jer je toliko kvalitetna da kad bi htio svoje flaširati u nju i skinuti njihovu etiketu dobro bi se namučio
Koliko sam shvatio iz nekih tekstova vezanih za vukovarsko pivo, oni dostavljaju i doma od 1 gajbe nadalje. Na boci piše "Dostavljamo, naručite i vi!", samo nema nikakvog broja telefona, emaila, internet adrese... :S
"Puno im je pomogao poznati mađarski kuhar piva Arpad Laurenci, koji je proveo mjesec dana u njihovoj maloj pivovari i osmislio im recept za Vukovarsko pivo. Blaževu se učinilo malo pregorko pa ga je doradio i počeo prodavati."
on je malo doradio recept, POZNATOG kuhara piva :hvatasezaglavu: hehe
doduše na boci piše "Savjet: konzumirati sa kriškom limuna!" čija bi kiselina vjerojatno malo izbalansirala slatkoću.
sigurno najukusnije hrvatsko pivo koje sam probao, čak mislim i od Velebitskog dok je bilo dobro. Dok sam kupovao taman su dobili nove etikete:
Ova gore je novija naravno. Malo mi ide na živce jer je toliko kvalitetna da kad bi htio svoje flaširati u nju i skinuti njihovu etiketu dobro bi se namučio
Koliko sam shvatio iz nekih tekstova vezanih za vukovarsko pivo, oni dostavljaju i doma od 1 gajbe nadalje. Na boci piše "Dostavljamo, naručite i vi!", samo nema nikakvog broja telefona, emaila, internet adrese... :S
- zeljko
- Postovi: 1329
- Pridružen/a: uto ožu 30, 2010 1:46 pm
- Lokacija: Zagreb
Našao sam na http://www.vukovarsko.com/vukovarsko_dostava.asp:
http://www.vukovarsko.com/vukovarsko_kontakt.asp
Poslao sam im mail prije nekoliko mjeseci, ali nisu mi nikad odgovorili.
Našao sam i kontakt:Dostavljamo sve naše proizvode restoranima i caffe barovima.
http://www.vukovarsko.com/vukovarsko_kontakt.asp
Poslao sam im mail prije nekoliko mjeseci, ali nisu mi nikad odgovorili.
- Loody
- Postovi: 203
- Pridružen/a: sri ruj 01, 2010 10:56 pm
- Lokacija: Zagreb
teško da će vam dom dostaviti 1 gajbu.
imaju predstavništvo u Zagrebu, Lemeški put 2a u Dubravi. to je nekakva mala uska uličica sa obiteljskim kućama, oni su u prizemlju jedne. tu ja kupujem Vukovarsko.
tamo su mi rekli da se u ZG može kupiti još u 2 trgovine, neki mali dućan na Knežiji i vinarija u Mandaliničinoj.
inače okus im dosta varira, a bome i boja, u jednoj gajbi sam čak naletio na nekoliko nefiltriranih ali mi je svejedno to najbolje HR svijetlo pivo koje se može kupiti u trgovinama
imaju predstavništvo u Zagrebu, Lemeški put 2a u Dubravi. to je nekakva mala uska uličica sa obiteljskim kućama, oni su u prizemlju jedne. tu ja kupujem Vukovarsko.
tamo su mi rekli da se u ZG može kupiti još u 2 trgovine, neki mali dućan na Knežiji i vinarija u Mandaliničinoj.
inače okus im dosta varira, a bome i boja, u jednoj gajbi sam čak naletio na nekoliko nefiltriranih ali mi je svejedno to najbolje HR svijetlo pivo koje se može kupiti u trgovinama
- zeljko
- Postovi: 1329
- Pridružen/a: uto ožu 30, 2010 1:46 pm
- Lokacija: Zagreb
Lager, nepasterizirano, filtrirano, bez konzervansa, treba čuvati u frizideru. Ekstrakt 12%, alkohol 4,5 % +-0,5%. nema kuruze, pakiranje staklena boca 0,5 litre zelena ili smeđa.
Kupio u beershop.hr, oko 7 kn, 3 kn kaucija za bocu.
Boja ugodna zlatna, pjena slaba i nepostojana. Okus: zanimljiv, ali teško mi ga je opisati. U svakom slučaju malo vuče na ono K+ pivo moram naci slad koji uzrokuje taj okus.
Ocjena 3/5, nisam nesto oduševljen, ali nije loše.
Kupio u beershop.hr, oko 7 kn, 3 kn kaucija za bocu.
Boja ugodna zlatna, pjena slaba i nepostojana. Okus: zanimljiv, ali teško mi ga je opisati. U svakom slučaju malo vuče na ono K+ pivo moram naci slad koji uzrokuje taj okus.
Ocjena 3/5, nisam nesto oduševljen, ali nije loše.
Muškarac bez brkova je kao pivo bez alkohola.
- TimeOfNine
- Postovi: 133
- Pridružen/a: sri lis 21, 2009 7:33 pm
- Lokacija: Pešćenica, Sisak
- Svarrogh
- Postovi: 2410
- Pridružen/a: pet lis 22, 2010 1:00 pm
- Lokacija: Vukovar
Re: Vukovarsko pivo
Nema ti u Vukovarskom pivu kristalnog slada. Tako su mi bar rekli tamo. Samo slad iz NGPajdo je napisao/la:fini okus, osjeti se punoća kao kod naših domaćih, osjeti se kristalni slad u finoj mjeri, samo fali gorčine
- frici
- Postovi: 756
- Pridružen/a: čet sij 20, 2011 9:28 am
- Lokacija: baranja
Re: Vukovarsko pivo
Šta kaažu onda od čega je ta boja? Ne bih rekao da dobiju takvu boju samo od obićnog pilsenskog slada.Ja sam već radio samo od pilsenskog i bude puno svjetlije pivo.Svarrogh je napisao/la:Nema ti u Vukovarskom pivu kristalnog slada. Tako su mi bar rekli tamo. Samo slad iz NGPajdo je napisao/la:fini okus, osjeti se punoća kao kod naših domaćih, osjeti se kristalni slad u finoj mjeri, samo fali gorčine
frici
- frici
- Postovi: 756
- Pridružen/a: čet sij 20, 2011 9:28 am
- Lokacija: baranja
Re: Vukovarsko pivo
Osjeti se i po okusu da ima još nečega. barem po menifrici je napisao/la:Šta kaažu onda od čega je ta boja? Ne bih rekao da dobiju takvu boju samo od obićnog pilsenskog slada.Ja sam već radio samo od pilsenskog i bude puno svjetlije pivo.Svarrogh je napisao/la:Nema ti u Vukovarskom pivu kristalnog slada. Tako su mi bar rekli tamo. Samo slad iz NGPajdo je napisao/la:fini okus, osjeti se punoća kao kod naših domaćih, osjeti se kristalni slad u finoj mjeri, samo fali gorčine
frici
- Pajdo
- Postovi: 454
- Pridružen/a: pon pro 07, 2009 1:58 am
- Lokacija: zg
Re: Vukovarsko pivo
jednostavno nema šanseSvarrogh je napisao/la:Nema ti u Vukovarskom pivu kristalnog slada. Tako su mi bar rekli tamo. Samo slad iz NGPajdo je napisao/la:fini okus, osjeti se punoća kao kod naših domaćih, osjeti se kristalni slad u finoj mjeri, samo fali gorčine
možda su ga oni sami pržili pa kažu da nije kristalni jer su ga oni kupili pod obični :S
ne znam koja je priča ali pivo od samo pils slada je više žučkasto neko narančasto.. a i zašto se onda osjeti karamelni okus za ime b..ije. u ne baš suptilnoj mjeri
živili!
-
- Postovi: 234
- Pridružen/a: uto sij 13, 2009 7:31 pm
- Lokacija: Beerland
- TimeOfNine
- Postovi: 133
- Pridružen/a: sri lis 21, 2009 7:33 pm
- Lokacija: Pešćenica, Sisak
Danas sam u Sisku odvojio vremena posjetiti restoran Stari grad u samoj legendarnoj starogradskoj tvrđavi. Često navratim tamo kada sam u Sisku. Na moj upit kakva se piva nude ponuđeno mi je i Vukovarsko. Očekivao sam puno, dobio sam i više od toga. Boja zlatna, kristalno čista. Pjena snježno bijela, bogata i postojana. Snažan miris hmelja; jače zahmeljeno, gorčina ugodna. Aroma hmelja lagano nadjačava izrazit sladni okus. Umjereno gazirano. Robusno, ali vrlo pitko.....kriška limuna dodatan je balans aroma hmelja i slada. Ovo pivo je za koplje jače od ostalih tuzemnih piva. Visokih 9\10
Živjeli
Živjeli
Nemaš dopuštenje za pregledavanje privit(a)ka dodan(og)ih postu.
- Svarrogh
- Postovi: 2410
- Pridružen/a: pet lis 22, 2010 1:00 pm
- Lokacija: Vukovar
Bio sam juce dok su ga kuhali i definitivno ne ide nista sem slada iz NG. Tu boju vjerojatno dobije od kotlova ili vijenca koji se formira kuhanjem. Koriste single step infusion (sat i po) i kuhaju sat i po. Stavljaju na pocetku auroru i zadnjih 15min isto auroru. Prije hladjenja imaju kotao za whirpool i odatle ide kroz hladilo pa u fermentor na 12°C. To je to