Grainfather, G40

[Puyol]

Prije par tjedana mi je stigla nova igracka, G40. Narucio od Pinte, italija, od ponudjenih ducana najbolji omjer cijene i shipinga. 1250€ stroj, 130€ shiping. Brouland je 200€ shiping uz 1250€ ,a stroj, a od poljaka (twoj brovar) je 1350€ plus shiping, koji nine 160 zlota kako pise na stranici. Nego vise. I trebalo im je tjedan dana da odgovore. Od slovenaca je dosta skuplje recimo, blizu 1500€. Uplatio utorak u 15h paypalom, isti dan poslano, islo preko beca i u petak oko 14h stiglo na adresu. Vrhunski.

Odpakirao sam ga isti dan, naravno. I iznenadila.me.tezina svega. Bas ga ima. Samo su upute sture. Steta za taj detalj.

Prvi test, ciscenje grainfather cleanerom na 60°C, pa ispiranje sa kipucom vodom. I "problem" sa pumpom. Bar sam mislio da je problem. Stvar u pumpi je da ako se u njoj skupi zrak, a to se dogodi prilikom boila, ali i ranije, onda taj zrak sprecava normalan rad pumpe. Spustio sa 95 na 75, pumpa radi normalno. Sve drugo radi savrseno. Drugi test, grijem vodu na boil, pustam 10 mimuta i onda gasim grijac. Cekam da se mjehurici prestanu stvarati. Palim pumpu. Radi savrseno. I dobijam savjet od prjatelja koji se kuzi u pumpe i radom pod temperaturom. Bit je izbiti taj zrak iz pumpe, i nakon toga ona radi savrseno. Nebitno na 65-75°C, na hladjenju sa 96°C spusta na 25°C u jednom.protoku, pri full flowu. CFC identican koa z aG35, pumpa je jaca, ali ono sto mislim da radi razliku je filter, a filter je na 80% dna. Za razliku od filtera na G35.

Na 40L gotove pive bilo je cca 350g hmelja, dosta, slike ce sve pokazati. I hladjenje je bilo gotovo brzo (nisma mjerio nazalost).


Ciscenje lakse nego ikada. Kontrola preko mobitela. Tura je bila 8.6kg na 29L mash vode. 12kg slad aje max ovog stroja.

Jedina mana, koja mi se na prvom kuhanju pokazlaa, je visina drzaca grainbasket aprilikom spargea. Mogli su je staviti 5cm.vise, tako se grainbasket ne bi dodirivao sa sladovinim kada razina dosegne 45L. Ali to je ajmo rec minorna zamjerka.

Prilazem.slike stroja u nastavku.

[Puyol]

Slike

[Puyol]

Hopfilter

[Puyol]

Grainbasket

[Puyol]

Mash, prva slika, 8.6kg. Ima prostora z ajos dosta slada. Obratti pozornost na bocne perforacije, to je kao zamjena za sredisnju cijev kao sto ju imaju kinezi i G35. Visam sladovine ide tuda i nema straha za suhim prostorom ispod grainbasketa.

Donja slika, konacno ubacujem slad u 3-4 navrata, a ne kao ranije postepeno. Ali opet treba umijesati i ako ima.potrebe, upaliti pumpu da sladovina cirkulira kako bi se slad lakse umijesao u tekucinu.

[Puyol]

Sparge

[Puyol]

Pocetak boila, ubacen hmelj na 60 minuta.

[Puyol]

Boil kada krene

[Puyol]

Na 96°C dolazi do mijesanja tekucne, tako d ana toj mjernoj temperaturi dolazi do stagnacije zagrijavanja, na na nekih 10-15 minuta. Slivno kao 8 na G35 pri 90°C. Ali kad asa 96 krene rasti, raste brzo, potreban je oprez tada.

[Puyol]

Hladjenje, flow.pri hladjenju.

[Puyol]

Ciscenje, i prikaz hopfiltera, i kako je lako sve odstraniti.

[Puyol]

Nakon ciscenja spuzvicom

[Puyol]

Osim hmelja koji je upio dosta tekucine (1L.na 100g hmelja), gubitak ovog sustava je 2.5 dcl. Samo to. A i to bi se dalo izvuci kroz odusnik pumpe, smjesten na dnu recirkuacijeske cijevi. Tako da su gubitci uistinu minimalni.

Iskreno, gust je raditi na ovom sustavu. Brz, jednostavan, predvidljiv. Skup, ali vrijedi. Grainbasket je tezak kao cijeli klarki. A cijeli sustav ima 29kg. Inposizanje grainbasketa je lagano u usporedbi sa klarkijem, jer se ne dize toliko visoko. Nakon nekoliko sarzi cunznati vise, no za sada, odusevljen.

[majimiro]

Gustaj.
Iman g70 i zadovoljstvo je radit na njemu.
Jedino stavi doli špinu, nije mi jesno zasto je nisu stavili. Možeš jos ispraznit i oprat volje.
I da, pumpu povise 95 stupnjeva u boilu nema smisla palit nikad, odma ude zrak u nju

[Puyol]

Cak mi ni ne treba pipa dolje. Navoj se rukom lkao odvrne i zavrne, nagnem ga, i iscijedi se 2.5dcl ostatka. Zbilja dobar stroj. Ima grijac i pumpu od G70, i zbilja brzo grije. Jedino, kazem, mogli su mlao vise staviti stalak za grainbasket kod spargea, bilo bi jednostavnije kad radim full batch.