www.pivarstvo.info - sve o pivu i za pivo

Imam novi problem s Klarsteinom (Brauheld model).
Sad, htio bi izbjeći ponovno slanje na servis i čekanje 2-3 mjeseca. Zanima me je li tko imao što slično.

Video prilog:
https://www.youtube.com/watch?v=mJveFPY8t3c

Čini se kao da je problem u senzoru koji daje drastično različito očitanje kad je grijač upaljen.
Namještene postavke: temperatura: 74°C, snaga: 3300w

S ugašenim grijačem senzor očitava 54°C i pali grijač (prebacuje se u boil mode)
Čim se grijač upali senzor očitava 81°C i gasi grijač (prebacuje se u warm/mashing mode)

I tako u krug svake sekunde.

Kad smanjim snagu grijača negdje na 1500w počinje opet davati normalna očitanja i normalno grijati prema 74°C. Tu sam čak uspio i malo još dizati snagu za 200-300 bez da se prebaci u taj blesavi ciklus.

Jučer smo odradili kuhanje 40l stouta za Sv Patricka bez ikakvih problema, problem mi se počeo javljati danas kad sam krenuo pročistiti pumpu od ostataka hmelja i taloga.

Pretpostavljam da je možda dio grijača došao nekako u kontakt s dijelom sonde. Zanima me mu li mogu kako pomoć i je li uopće pametno otvarati ga pošto je još pod garancijom.

ne mogu ti pomoci, ali cisto da kazem svoje iskustvo.

imao sam problem s hopcatom, da je samo odjednom pumpa prestala radit, nije uopce davala znakove zivota. odmah sam im poslao mail i poslali su mi novu pumpu bez ikakvih problema (bravo za hopcat support)

no ono sto zelim reci je, nakon par sati kada sam ga upalio opet, pumpa je radila. ne znam kako ni zasto. tako da, ako vec nisi, probaj ga ostavit "da odmori" pa probaj ponovno.

svabac je napisao/la: ↑

sri ožu 11, 2020 1:40 pm

ne znam kako ni zasto. tako da, ako vec nisi, probaj ga ostavit "da odmori" pa probaj ponovno.

Evo, uključio ga sad da zakuham neki pale i čini se da je odmorio.
Zasad očitanja dobro rade i grije lagano vodu.

haha, eto vidis, treba biti samo njezan i strpljiv s kinezima

Kuhanje je prošlo bez problema, ali se na pranju opet pojavio isti problem. Nije mi jasno što se dešava.

Nakon kuhanja i pranja uvijek ulijem 10ak litara vode koju ugrijem i recilkuliram kroz pumpu da pokupi ostatke hmelja i smeća.

umoran je vec pa zabusava

I ja bi popizdio kad bi mi na kraju kuhanja oduzeo hmelj

Još 2 kuhanja odrađena normalno, i opet na pranju na oba isti problem.
Neću se puno žalit, nek on sam radi na kuhanjima kak spada, ali nije mi jasno što čini razliku u pranju od kuhanja.
Mjerim sad, voda je na točno namještenih 70°C a on varira od 63 s isključenim grijačem do 78 s uključenim.

Poljo, ja sam iznenađen da ti uopće pereš opremu.Mislio sam da kuhaš tura za turom

i ja sam u početku imao dosta problema s Klarsteinom.
dolje zagara pri dnu jer je košarica za ukomljavanje prenisko dnu, te dole zagara....

problem sam riješio na savjet kolege, tako da se košarica osloni na pipu s unutarnje strane /ukoso znači da se dobije prostra jer su ,,nogice '' košarice premale i nikakve.
u skladu s tim mi je jendom izletio error e4, a to znaci da je preskočio osigurač, te sam prvi put prelio pivo (bilo na 88, išlo prema boilu) u fermentor, sve to oprao s dne zagoreno, otvorio žice, ponovno spojio sve i proradilo....
dakle košarica u koso

druga stvar kod proračuna količine piva, posebno za sparge, kad se spargea pripremiti dovoljno vode (ako je klasicno kuhanje recimo ukomljavati u 19l i sparge sa 17) i kontrolirat dokle je došlo tekućine prilikom spargea, da bi se dobilo 28-29l za boil (znalo mi se desiti da bude 18l na kraju kuhanja, i recimo 14 l IPE)

Pozdrav,
Zna li netko jel se može kalibrirati termistat na klairstenu i kako?

Popivopi je napisao/la: ↑

sri pro 09, 2020 12:58 pm

Pozdrav,
Zna li netko jel se može kalibrirati termistat na klairstenu i kako?

Trenutno kod sebe nemam manual, ali imas ga na netu negdje, tamo je opisano.

Eto, bas hoću malo pokrenuti neku interakciju na forumu, a i da si malo uštedim vrijeme, ako je to već netko radio,i onda dobijem odgovor - imaš google. Aj bok interakcija i ušteda vremena .
Šalim se, potrežiti ću manual, bitno da znam da se može. Tnx!

Popivopi je napisao/la: ↑

sri pro 09, 2020 3:17 pm

Eto, bas hoću malo pokrenuti neku interakciju na forumu, a i da si malo uštedim vrijeme, ako je to već netko radio,i onda dobijem odgovor - imaš google. Aj bok interakcija i ušteda vremena .
Šalim se, potrežiti ću manual, bitno da znam da se može. Tnx!

drago mi je da ima ljudi koji bi pokrenuli interakciju, ali ne mogu ti drugacije pomoci, a ne znam koliko ti je hitno dok ti netko ne napise. znam samo da je moguca kalibracija +-5C ja mislim i pokrece se komboinacijom nekih tipki

eto opet nisam pomogao, ali eto interakcije.

Na starom modelu stisnes tipke + i - istovremeno, i onda drzis par sekundi, nakon toga se pojavi 0.0 na ekranu i onda sa + podrizes vrijednost a sa - spustas.

Mislim da je ovak nekak to na mom modelu.