www.pivarstvo.info - sve o pivu i za pivo

U METROu sam upiknuo zadnji komad ovog kotla. Bio je bez pipe pa sam na već sniženu cijenu dobio još 20% popusta i platio ga duplo manje. Uspio sam ga samo uštekati da vidim jel radi i to je to. Prvenstveno sam ga uzeo za sparge vodu.
No sad mi vrag ne da mira i pomišljam na to da u njemu radim mash, pa zatim boil. Neku pipu sam imao doma pa sam je odmah montirao, tak da je spreman za sparge.
No...Ideja je slijedeća. Zagrijati vodu na potrebnu temperaturu, usipati zrnje i mashati. Naravno i izolirao bih ga. Promjer mu je 35cm pa mi u njega stane feder filter koji bi služio za recirkulaciju sladovine preko vanjske pumpe. Hoće li to funkcionirat? Ima li netko iskustva?
Nakon masha bi sparge radio u njemu iz drugog slicnog kotla, pa zatim ocijedio sladovinu, izbacio zrnje i ponovno ubacio sladovinu za boil.
Može li to tako kak sam si zamislio ili je bolje raditi BIAB?
Svaka ideja, savjet...štogod, dobro su došli.

Specifikacija:
29L ukupno
27L iskoristivo
1800W (nadam se dovoljno za 27L vode do boila)
30°C-100°C

Ja nasao isti u kauflandu za 250kn neki dan i uzeo

Puyol je napisao/la: ↑

čet ruj 06, 2018 5:46 pm

Ja nasao isti u kauflandu za 250kn neki dan i uzeo

Ako je isti za te novce onda si ti sretnik.
Po netu im je cijena oko 150€

U Metrou su bili nešto više od 1100kn

Ubacis vrecu i radis BIAB sa njim. Ja koristim slican za BIAB.

Onom iz Kauflanda treba 3 sata da zakuha 20L vode ...

Ne sjecam se koji grijac ima taj iz Kauflanda, mozda je slabiji od ovih 1800w.

Upravo sam otkrio da u ovaj kotao, bez problema ide Grain Basket iz Klarsteina 50L. OK, je GB dosta višlji od kotla, ali može se odraditi mash bez greške. I poklopac s Klarsteina 50L paše u dlaku. Jupihura!!!
Imam trilemu Da li da grain sipam direktno u kotao i recirkuliram pumpom preko feder filtera ili da odradim s Klarsteinovim GB kao i u Klarsteinu ili da sve odradim u vreči za BIAB, zapravo vreči koja je kao i Klarsteinov GB samo nije INOX već plastika i opet uz recirkulaciju?!?!?
Mislim si kako god, pivo bu se popilo

Sad još ostaje isprobati kak se kontroler ponaša s regulacijom temperatura.

koliko je to izolirano? mozda bi dobro funkcioniralo i bez recirkulacije... zagrijes na temp, ubacis zrnje i vratis se za sat vremena

To meni primarno sluzi za grijanje vode za sparge, zato sam uzeo. Imam jedan takav od 16 litara, i taj je ok za grainfather, ali kad kuham u KS, onda mi nije dovoljan. A ovaj ce biti taman za to.

Danas sam ga probao samo s običnom vodom.
Temperaturu očitava savršeno točno.

Zagrijavanje:
**************
26L
18°C
u 13:05h
**************
26L
73°C
u 14:05h
**************
26L
100°C boil
u 14:35h
**************

E sad, boil mi se čini jako kilavi. Boila to ali ne za ozbiljno. Samo meškolji malene mjehuriće. Nema to valova kao u Klarsteinu. Mislim si da bi mu trebalo barem još 500W ako ne i 1000W kroz neki dodatni grijač, bilo spiralu ili one nove silikonske kaj se izvana natrkelje.

Zaključak:
1h do 73°C je za mene prihvatljivo u službi sparge vode i tome će služiti!

Fotka usporedbe temperature:

mlaen je napisao/la: ↑

pet ruj 07, 2018 1:23 pm

koliko je to izolirano? mozda bi dobro funkcioniralo i bez recirkulacije... zagrijes na temp, ubacis zrnje i vratis se za sat vremena

Nema izolacije. Pokrijem ga dekom

U Kauflandu su ova čuda 125kn na sniženju. Kupio sam jednog iako imam složen sistem od 300l na kojem kuham, ovaj mi je za laganini krčkanje malih šarži na balkonu i za ženu koja tek ulazi u cijelu ovu priču a prekomplicirano joj je da kuha na velikom sistemu bez moje pomoći. Evo baš testiram pa javim dojmove.

Svarun je napisao/la: ↑

uto lis 09, 2018 10:19 pm

U Kauflandu su ova čuda 125kn na sniženju. Kupio sam jednog iako imam složen sistem od 300l na kojem kuham, ovaj mi je za laganini krčkanje malih šarži na balkonu i za ženu koja tek ulazi u cijelu ovu priču a prekomplicirano joj je da kuha na velikom sistemu bez moje pomoći. Evo baš testiram pa javim dojmove.

Koliko mu treba da zagrije 20l vode do 75 C?

erda je napisao/la: ↑

uto lis 09, 2018 10:36 pm

Svarun je napisao/la: ↑

uto lis 09, 2018 10:19 pm

U Kauflandu su ova čuda 125kn na sniženju. Kupio sam jednog iako imam složen sistem od 300l na kojem kuham, ovaj mi je za laganini krčkanje malih šarži na balkonu i za ženu koja tek ulazi u cijelu ovu priču a prekomplicirano joj je da kuha na velikom sistemu bez moje pomoći. Evo baš testiram pa javim dojmove.

Koliko mu treba da zagrije 20l vode do 75 C?

Sa 22 na 70 - 35 minuta (cca 25 litara), za boil javim kad stignem do toga.

Napisao sam vremena zagrijavanja par postova iznad

Je, vidim, ovaj moj je malo drugačiji model pa eto...mada je isto 1800w tako da brijem da je sve to zapravo isto