Klarstein mundschenk, alternativa grainfatheru

... boca ili bačva pitanje je sad

Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy

Odgovori
erda
Postovi: 502
Pridružen/a: pon stu 07, 2016 11:42 am
Lokacija: Osijek

Re: Klarstein mundschenk, alternativa grainfatheru

Post Postao/la erda » čet ruj 26, 2019 2:21 pm

Cortez je napisao/la:
čet ruj 26, 2019 10:53 am
Koji omjer vode naspram slada koristite u Klarsteinima za ukomljavanje?
Uzimate li u obzir i onih cca 6.5L vode (na 50l verziji) koja je u prostoru između grijaća i košare za slada (recoverable mash deadspace)?
Za pivo od cca 6.5% (batch size 40l s 11kg slada), BeerSmith kaže da treba 39.5l vode za ukomljavanje (ako se računa ovih 6.5l kao recoverable mash deadspace) i 16l za sparge, pri omjeru 1:3 , koji je kao neki standard. To mi se čini malo previše vode za ukomljavanje, jer do sada sam koristio 1:3 omjer, ali ne računajući deadspace, što daje 33l za ukomljavanje i 22-23l za sparge i to mi se čini ok omjer za 11kg slada.
Kakva su vaša iskustva, koji vi omjer koristite i da li se netko igrao s omjerima i vidio neku razliku?
Za 6.5% Idem s 35l+18L !

Avatar
EsArt
Postovi: 242
Pridružen/a: sri ruj 06, 2017 7:58 pm
Lokacija: Novi Marof

Re: Klarstein mundschenk, alternativa grainfatheru

Post Postao/la EsArt » sub ruj 28, 2019 7:56 pm

Mada imam sve recepte manje više za svoj Klarestin 30 l na bazi 6,50 kg ječma koristim se BeerSmithom no ponekad kontrole radi koristim se ovim kalkulatorom od Grainfathera .....

https://shop.grainfather.com/brewing-calculators

erda
Postovi: 502
Pridružen/a: pon stu 07, 2016 11:42 am
Lokacija: Osijek

Re: Klarstein mundschenk, alternativa grainfatheru

Post Postao/la erda » sub lis 12, 2019 7:19 pm

Gdje kupiti donje sito?? Postoji li uopće stranica s rezervnim dijelovima za Klarsteina i njegove rođake?
Nemaš dopuštenje za pregledavanje privit(a)ka dodan(og)ih postu.

TripleS
Postovi: 13
Pridružen/a: sri srp 10, 2019 11:22 am

Re: Klarstein mundschenk, alternativa grainfatheru

Post Postao/la TripleS » pon lis 14, 2019 6:14 pm

Kaj ti se svinulo?

Meni se moje malo svinulo, sad planiram to izravnati ak bude islo i malo ojacati kromovom sipkom

erda
Postovi: 502
Pridružen/a: pon stu 07, 2016 11:42 am
Lokacija: Osijek

Re: Klarstein mundschenk, alternativa grainfatheru

Post Postao/la erda » pon lis 14, 2019 6:16 pm

TripleS je napisao/la:
pon lis 14, 2019 6:14 pm
Kaj ti se svinulo?
Meni se moje malo svinulo, sad planiram to izravnati ak bude islo i malo ojacati kromovom sipkom
Da, poprilično se deformiralo....

TripleS
Postovi: 13
Pridružen/a: sri srp 10, 2019 11:22 am

Re: Klarstein mundschenk, alternativa grainfatheru

Post Postao/la TripleS » pon lis 14, 2019 6:28 pm

erda je napisao/la:
pon lis 14, 2019 6:16 pm
TripleS je napisao/la:
pon lis 14, 2019 6:14 pm
Kaj ti se svinulo?
Meni se moje malo svinulo, sad planiram to izravnati ak bude islo i malo ojacati kromovom sipkom
Da, poprilično se deformiralo....
Dok saniram javim dal je dobro

Avatar
Poljo
Postovi: 2202
Pridružen/a: sri lip 24, 2015 1:21 pm
Lokacija: Zagreb

Re: Klarstein mundschenk, alternativa grainfatheru

Post Postao/la Poljo » pon lis 14, 2019 8:30 pm

Jos jedan od razloga da novi kupci razmisle o brauheldu sa zavarenim debljim dnom ;-)
slika

veterangrom
Postovi: 43
Pridružen/a: sri lis 11, 2017 4:45 pm

Re: Klarstein mundschenk, alternativa grainfatheru

Post Postao/la veterangrom » sub stu 23, 2019 7:47 pm

Pozdrav , odlučio sam i ja kupiti klarstein , pa gledajući po netu vidim da je izašao novi model , jer ima neke razlike osim upravljačke ploče naspram brauheld 45 ? , uzeo bi ga na klastein de pa da mi kum dopelja iz Njemaćke jel ispadne 1300 kn jeftinije nego kod nas https://www.klarstein.de/?cl=details&cn ... 6f6138fbb6
10034586_yy_0001_titel___Klarstein_Brauheld_Pro_Maischekessel_30_Liter.jpg
Nemaš dopuštenje za pregledavanje privit(a)ka dodan(og)ih postu.
Zadnja izmjena: veterangrom, dana/u sub pro 14, 2019 6:55 pm, ukupno mijenjano 1 put.

Avatar
Poljo
Postovi: 2202
Pridružen/a: sri lip 24, 2015 1:21 pm
Lokacija: Zagreb

Re: Klarstein mundschenk, alternativa grainfatheru

Post Postao/la Poljo » ned stu 24, 2019 12:06 pm

A u, ovo je top.. I zadnji problem su rijesili sad, da ne moras lezat na podu dok namjestas programe ili drzat ga na stolici.
slika

Avatar
jocker113
Postovi: 60
Pridružen/a: ned lip 15, 2014 7:07 pm
Lokacija: Sibenik

Re: Klarstein mundschenk, alternativa grainfatheru

Post Postao/la jocker113 » sri stu 27, 2019 12:44 pm

Lagano istiskuju grainfather s europskog tržišta

Puyol
Postovi: 598
Pridružen/a: ned pro 25, 2016 12:11 am
Lokacija: Zagreb

Re: Klarstein mundschenk, alternativa grainfatheru

Post Postao/la Puyol » sri stu 27, 2019 1:10 pm

Mislim da ce grainfather uvijek imati svoju publiku. Makar, kinezi su stvarno sada podigli ljestvicu.

erda
Postovi: 502
Pridružen/a: pon stu 07, 2016 11:42 am
Lokacija: Osijek

Re: Klarstein mundschenk, alternativa grainfatheru

Post Postao/la erda » sri vel 12, 2020 2:41 pm

Slučajno naletio na video s ispiranjem na Grainfatheru. https://www.youtube.com/watch?v=hX2wvWKbWwg
Lik ne vadi gornje sito nakon ukomljavanja nego ga stisne i sipa vodu da nivo bude iznad sita cca 1cm.
Vjerojatno ovo nije toliko bitno, ali kako vi ispirete?

mlaen
Postovi: 318
Pridružen/a: pet kol 25, 2017 2:35 pm
Lokacija: Osijek

Re: Klarstein mundschenk, alternativa grainfatheru

Post Postao/la mlaen » sri vel 12, 2020 2:53 pm

Ja sam ljen i fucka mi se za malo manju iskoristivost i samo nakrcam vode odjednom koliko ide, a da se ne preljeva u overflow pipe... sparge gotov za 10tak min i iskoristivost bude 70-73%... nema sanse da cu ispirat pola sata i duze da dobijem nes vecu iskoristivost 😁

Puyol
Postovi: 598
Pridružen/a: ned pro 25, 2016 12:11 am
Lokacija: Zagreb

Re: Klarstein mundschenk, alternativa grainfatheru

Post Postao/la Puyol » sri vel 12, 2020 2:58 pm

erda je napisao/la:
sri vel 12, 2020 2:41 pm
Slučajno naletio na video s ispiranjem na Grainfatheru. https://www.youtube.com/watch?v=hX2wvWKbWwg
Lik ne vadi gornje sito nakon ukomljavanja nego ga stisne i sipa vodu da nivo bude iznad sita cca 1cm.
Vjerojatno ovo nije toliko bitno, ali kako vi ispirete?
Ja radim od pocetka na ovaj nacin, kod KS je malo problemsto nema.teleskopsku cijev (osim ak si ju ne date izraditi negdje), pa je za njega u principu svejedno, ja imam teleskopni za KS pa radim identicno kao na videu.

Avatar
Poljo
Postovi: 2202
Pridružen/a: sri lip 24, 2015 1:21 pm
Lokacija: Zagreb

Re: Klarstein mundschenk, alternativa grainfatheru

Post Postao/la Poljo » sri vel 12, 2020 3:06 pm

Zašto bi vadio gornje sito nakon ukomljavanja? pa poanta njega i je da ravnomjerno raspodjeljuje sladovinu po cijelom mashu. A isto tako i vodu za ispiranje.
slika

Odgovori