Plate chiller pitanje

[hpastar]

Pozdrav ekipa,

Evo počinjem se baviti pivarstvom lagano, skupljam opremu, i slažem sve.
Zanima me vaše mišljenje koji plate chiller da kupim, gledam na ebayu i nije skup ovaj:

http://www.ebay.de/itm/HRALE-Plattenwar ... 488193b5c2

Ovaj sa 20 ploča bez izolacije, košta s poštarinom 51 Euro to mi se čini dobra cijena. Jel imate možda vaš prijedlog nekog boljeg chillera, cilj mi je da hladim 30l proizvoda, imam dostupnu bunarsku hladnu vodu oko 12 stupnjeva koja pumpom dolazi do mjesta gdje ću kuhati. Može i drugi prijedlozi. Hvala puno

[fegi]

nije ti to loše, a za 30 litri ti postoje i jeftinja rješenja (spirale, cfc)

[isvara]

samo ti to uzmi
danas kuhaš 30l
sutra ćeš kuhati 50

sve ti zavisi o pumpi koliko brzo tjera medij za hlađenje i koliko je hladan
i koju brzinu protoka sladovine imaš

ja imam jaku pumpu iz bunara ....
pa sam svejedno morao spojiti 2 chillera u seriju
jer jedan ti NE MOŽE spustiti temperaturu na 17 stupnjeva
ako je medij za hlađenje 14 stupnjeva

ali sve u svemu odlična stvar

[hpastar]

Hvala, ipak mi je ovaj jeftiniji od onih šta se prodaju u HRV, ovaj dođe sa poštarinom (pričam o 20 plate modelu) 400 kuna. Dok kod nas onaj sa 12 plateova dođe 650 kuna.

Hvala na brzom odgovoru.

[isvara]

nisi rekao jel planiraš preko chillera sladovinu ići pumpom ili slobodnim padom

jer brzina protoka sladovine bitno utječe na izlaznu temp.

obavezno stavi kugl ventil na izlaz iz chillera da možeš kontrolirati brzinu izlaza sladovine tj. izlaznu temperaturu

NE KUPUJ MALI OD 20 PLOČA !!!!

TESTIRAO SAM JEDAN CHILLER OD 16 PLOČA NA VODU OD 95 STUP.
I NE RADI DOBRO.... IZLAZ MU JE 40 STUPNJEVA SA FUL PROTOKOM VODE VODOVODA OD 2 BARA

moji su od 36 ploča ..... pa samo jedan spušta na 29 stupnjeva sa ful protokom sladovine ... slobodnim padom....

zato sam morao staviti 2 kom jer se ipak radi o 180 litara ... pa ne želim usporavati protok sladovine....

obavezno kupi veći ... od 30....

i nemoj šparati.....
ako već hoćeš onda ne kupuj plate chiller nego se zajebavaj s nečim jeftinijim ... pa ćeš ga na kraju opet morati kupiti

[fegi]

onda ti ipak jedan cfc definitivno bolje odgovara... ja i u ovim ljetnim vrućinama bez brige hladim sladovinu na 19 stupnjeva gradskim vodovodom, a dok se iduće godine spojim na vrtnu pumpu...ha gdje mi je kraj jer ipak je temperatura vode na vrtu cca 10 stupnjeva...

[isvara]

eh....

sjedite na ušima!!! JBT...
pa naravno da plate chiller može isto to....

koja brzina protoka je u pitanju ???????



plate chiller je puno bolji od cfc-a
kao prvo manji je
kao drugo možeš ga uvijek ubaciti u lonac i prokuhati
kao treće možeš ga nadograditi
kao četvrto ima veću površinu nego cfc
kao peto možeš ga lako namontirati na pumpu
kao šesto konekcije su mu 3/4 cola .. a cfc promjer 1-2 mm
.......

[hpastar]

Planiram sladovinu tjerati pumpom iz veš mašine. Da li se brže hladi ako je brži protok sladovine ili sporiji? Ako se ne ohladi na 20 stupnjeva, onda sve opet vratim u prvi lonac i ponovno pretpostavljam.

[hpastar]

Još jedno brzo offtopic pitanje, jel problem ako je fermentor kapaciteta 50l a ja imam 30l slada, jel to puno zraka između?

[tinl]

Nije problem.

[isvara]

Da li se brže hladi ako je brži protok sladovine ili sporiji?

nakon ovog... odustajem....
dok ne počneš misliti svojom glavom....

[hpastar]

Šta fali pitanju?

Možda sporiji protok sladovine i brži protok vode je najbolji po mom "mozganju"?

[isvara]

nije ništa falilo pitanju.. nego je pitanje samo po sebi suvišno....

a sada je dobilo i odgovor...

[hpastar]

Hvala hvala na tome šta me držite budnim. Keep the good work doing, nadam se da se vidimo u Splitu 22.08.

[Don Genovese]

eh.... .. a cfc promjer 1-2 mm
.......

'ko je takvog iš'o radit'? D=2mm x 100 m duljine=> cca 50 ploča. Može i tako, al' kroz to samo ipak malo sporije curi ...