Kuhanje piva kod kuće
Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy
-
Thejosip17
- Postovi: 7
- Pridružen/a: čet lip 12, 2014 10:22 am
-
Thejosip17
- Postovi: 7
- Pridružen/a: čet lip 12, 2014 10:22 am
i razmišljo sam ovaj set da si kupim za početak što vi mislite http://www.positiv.hr/component/virtuem ... l?Itemid=0 ili da kupim ovu jeftiniju http://www.positiv.hr/component/virtuem ... l?Itemid=0
-
mali badem
- Postovi: 3310
- Pridružen/a: sub srp 02, 2011 4:09 pm
- Lokacija: zagreb-južni
-
mali badem
- Postovi: 3310
- Pridružen/a: sub srp 02, 2011 4:09 pm
- Lokacija: zagreb-južni
-
ja_jesam
- Postovi: 388
- Pridružen/a: uto ruj 20, 2011 8:36 am
- Lokacija: Zagreb
kolko si vremena utrošio na forumu? kolko si vremena utrošio da pogledaš sam procese kuhanja kojih ima barem u 200 threadova na forumu i 200 000 stranica na netu? i koliko si vremena utrošio da pogledaš na forumu ko što koristi?
pivo iziskuje puno vremena. pod puno mislim na jako jako jako puno. i ova gotovanska pitanja te ne budu dovela nigdje.
a što se tiče ekstrakta, i ja sam počeo sa ekstraktom. to je dobar početak u smislu da napraviš razliku, a ne treba ti niš osim lonca i fermentora realno. no za skuhat pravo pivo preporučio bih ti radije da kreneš sa metodom brew in a bag (BIAB). vrećice su iz DM-a. pa pogledaj što je BIAB i otuda kreni.
pivo iziskuje puno vremena. pod puno mislim na jako jako jako puno. i ova gotovanska pitanja te ne budu dovela nigdje.
a što se tiče ekstrakta, i ja sam počeo sa ekstraktom. to je dobar početak u smislu da napraviš razliku, a ne treba ti niš osim lonca i fermentora realno. no za skuhat pravo pivo preporučio bih ti radije da kreneš sa metodom brew in a bag (BIAB). vrećice su iz DM-a. pa pogledaj što je BIAB i otuda kreni.
-
skizlin
- Postovi: 8
- Pridružen/a: čet svi 08, 2014 12:50 pm
- Lokacija: Donji Miholjac
evo ja mogu potvrditi da hocupivo stranica + ovaj forum + youtube garantira da ćeš u kratkom vremenu pohvatati večinu stvari. ja osobno nikada ovdje nisam nikoga za ništa pitao, sve sam odgovore pronašao čitajući forum. otprilike 10ak dana da uhvatiš vremena za pregledati to troje i pohvatati teoriju, a onda lagano krenuti s praksom. tebi je naravno problem jer nisi u zagrebu pa će ti biti teže doći do opreme i sirovina.
ja sam osobno, kao što ti preporučuje ja_jesam, krenuo za BIABom. U metrou kupio inox lonac od 17 litara i poklopac (cca 550kn), u DMu kupio vrečice (14kn) koje taman lijepo pašu na dijametar lonca od 28cm, na svezapivo kupio vrenjače, punilicu, hidrometar, menzuru... u bauhausu kupio čepove za fermentor i za boce, fermentiram u kanisterima od 10 litara sa pipom koje sam kupio u merkuru (45kn), termometar kupio na njuškalu. sirovine uglavnom kupujem u beershopu jer mi je blizu, a možeš naručivati i sa svazapivo ili ebaya.
ukratko, kreneš od ovoga http://hocupivo.wordpress.com/2012/05/1 ... e-od-zrna/
pa s obzirom da nećeš moći ići kod nikoga u goste vidjeti kako se to radi pogledaš ovaj filmić https://www.youtube.com/watch?v=o6WVul6IEKk
onda na youtubeu pogledaš ostale filmiće za BIAB i tu bi trebao dosta toga pohvatati. potencijalne probleme koji će se pojaviti riješiš uz forum, za svaki problem postoji ovdje odgovor to ti ja garantiram.
recepata imaš ovdje na forumu više nego dovoljno, ako se odlučiš za BIAB onda na biabrewer forumu pronađeš excel file BIABacus s kojim recepte prilagodiš svojim potrebama i opremi (meni puno jednostavnije od Beersmitha).
i to je to, dobar tek
ja sam osobno, kao što ti preporučuje ja_jesam, krenuo za BIABom. U metrou kupio inox lonac od 17 litara i poklopac (cca 550kn), u DMu kupio vrečice (14kn) koje taman lijepo pašu na dijametar lonca od 28cm, na svezapivo kupio vrenjače, punilicu, hidrometar, menzuru... u bauhausu kupio čepove za fermentor i za boce, fermentiram u kanisterima od 10 litara sa pipom koje sam kupio u merkuru (45kn), termometar kupio na njuškalu. sirovine uglavnom kupujem u beershopu jer mi je blizu, a možeš naručivati i sa svazapivo ili ebaya.
ukratko, kreneš od ovoga http://hocupivo.wordpress.com/2012/05/1 ... e-od-zrna/
pa s obzirom da nećeš moći ići kod nikoga u goste vidjeti kako se to radi pogledaš ovaj filmić https://www.youtube.com/watch?v=o6WVul6IEKk
onda na youtubeu pogledaš ostale filmiće za BIAB i tu bi trebao dosta toga pohvatati. potencijalne probleme koji će se pojaviti riješiš uz forum, za svaki problem postoji ovdje odgovor to ti ja garantiram.
recepata imaš ovdje na forumu više nego dovoljno, ako se odlučiš za BIAB onda na biabrewer forumu pronađeš excel file BIABacus s kojim recepte prilagodiš svojim potrebama i opremi (meni puno jednostavnije od Beersmitha).
i to je to, dobar tek
