HERMS

... boca ili bačva pitanje je sad

Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy

ante-split
Postovi: 170
Pridružen/a: ned tra 28, 2013 4:05 pm
Lokacija: split

Post Postao/la ante-split » pet ruj 26, 2014 10:41 pm


Avatar
Don Genovese
Postovi: 2768
Pridružen/a: čet ožu 03, 2011 11:12 am
Lokacija: Kutina

Post Postao/la Don Genovese » pet ruj 26, 2014 11:02 pm

Rover pumpe su skupe, ali, neka ih, ako si ih već platio. Spiralu u BK ostavi slobodnu da je možeš izvadit' i "oprat kak' Bog zapovijeda". Bilo da su cijevi bakrene, ili inox (tankostijenski inox < ili = od 0,5mm po stijenci), svejedno. "Cold break" ćeš lakše napravit' nakon fermentacije, prije pretakanja u sekundar ili boce (radi bistroće). Princip je čim prije ohladiti sladovinu iz BK do fermentora, npr. CFCom. Sve to možeš i da vraćaš sladovinu u BK do ispod 60ak ° C, Imersion Chillerom ili CFCom, pa ti ti proteini ostanu u BK. Ako ima netko tko je radio usporedbu taloženja proteina u BK i prolazom kroz CFC odmah u fermentor, nek napiše. Ja, nakon kuhanja ostavim temp. BK nek se spusti do 80ak°C (10ak min), pa guram kroz CFC u fermentor.
Daj sad slijedeće.
Sreće na vreće, pivu na nepce i ne buš trebal ni zubotrebce ... Vito.

Avatar
Don Genovese
Postovi: 2768
Pridružen/a: čet ožu 03, 2011 11:12 am
Lokacija: Kutina

Post Postao/la Don Genovese » pet ruj 26, 2014 11:37 pm

Vrijeme zagrijavanja u ukomljivaču je nekome presudno. Ako želiš brzinu, montiraj plamenik ispod ukomljivača, ali onda i mješalicu, da ti ne zagori kom. Ako želiš HERMS, zaboravi. I RIMS zapeče sladovinu, pa opet dobiješ efekt dekokcije. Sve je stvar izbora i/ili kompromisa. Imao sam i RIMS, a i sada HERMS. Ako želiš mogućnost izbora, da nemaš efekt dekokcije, pusti s HERMSOM vrijeme neka radi svoje. Ako si vješt s programiranjem mikrokontrolera, možeš radit' što god te volja, samo onda ugradiš u RIMS jači grijač s kontrolom snage.
Sreće na vreće, pivu na nepce i ne buš trebal ni zubotrebce ... Vito.

Avatar
isvara
Postovi: 2119
Pridružen/a: sri sij 23, 2013 9:37 am
Lokacija:
Kontakt:

Post Postao/la isvara » uto stu 04, 2014 11:00 am

tražio sam najjeftiniji tj. osnovni model model a da je za pivarstvo i mljekarstvo i da može raditi sa tekućinom od 99 stupnjeva



Poštovani,
DURIETTA 0 K s dvopolnim motorom snage 0,55kW je dobavljiva po cijeni od 1100 &#8364;.




slika
Zadnja izmjena: isvara, dana/u uto stu 04, 2014 11:02 am, ukupno mijenjano 1 put.
Pivo teče bubrezi se liječe !

Avatar
tinl
Postovi: 1719
Pridružen/a: sri vel 13, 2013 8:02 pm
Lokacija: požega

Post Postao/la tinl » uto stu 04, 2014 11:01 am

dobro da nije 111184565245489 eura
in fermantation we trust

Odgovori