Profi Cook PC-EKA 1066

... boca ili bačva pitanje je sad

Moderator/ica: Poljo

Avatar
Svarun
Postovi: 264
Pridružen/a: ned lip 14, 2015 1:54 pm
Lokacija: Zadar

Re: Profi Cook PC-EKA 1066

Post Postao/la Svarun » sri lis 10, 2018 1:00 am

Postoji problem u tome što se grijač pali i gasi tokom boila, moram vidit može li se nekako naštelati da kuha konstantno

Stefano
Postovi: 180
Pridružen/a: čet ožu 01, 2018 10:05 am
Lokacija: Zagreb

Re: Profi Cook PC-EKA 1066

Post Postao/la Stefano » sri lis 10, 2018 1:54 pm

Svarun je napisao/la:
sri lis 10, 2018 1:00 am
Postoji problem u tome što se grijač pali i gasi tokom boila, moram vidit može li se nekako naštelati da kuha konstantno
Kad staviš postavku kao na fotki, onda stalno boila.
pceka.jpg
Nemaš dopuštenje za pregledavanje privit(a)ka dodan(og)ih postu.

Stefano
Postovi: 180
Pridružen/a: čet ožu 01, 2018 10:05 am
Lokacija: Zagreb

Re: Profi Cook PC-EKA 1066

Post Postao/la Stefano » ned lis 14, 2018 3:06 pm

Pokušavam sklapati sistem poput mini Klarstein za ture od 20tak litara.

20181013_110442-01.jpeg

Pumpu i ventile sam stavio na isti izlaz iz kotla, pa po potrebi usmjerimo sladovinu.
Odradio sam prvo kuhanje u vreći, no naručio sam INOX košaru s kojom bi trebalo biti lakše mash I sparge odraditi.


20181012_143309-01.jpeg
Iskoristivost mi je bila 73% no i slad je bio stariji i duže je stajao mljeven. Sad kad imam mlin, nadam se boljim rezultatima.

Iako kotao ima svoj termometar i kontroler, odlučio sam odraditi pomoću Inkbirda i to je super uspjelo. Koristio sam i dodatni grijač 2500W kako bi skratio vrijeme zagrijavanja i kvalitetnije boilao.

Za prvo kuhanje sam zadovoljan.
Nemaš dopuštenje za pregledavanje privit(a)ka dodan(og)ih postu.

Stefano
Postovi: 180
Pridružen/a: čet ožu 01, 2018 10:05 am
Lokacija: Zagreb

Re: Profi Cook PC-EKA 1066

Post Postao/la Stefano » sri lis 17, 2018 11:45 am

Stigla košara.
Skinuo sam skalameriju s pipom i koristiti ću samo pumpu povezanu na vrh poklopca sa silikonskim crijevom za cirkulaciju.
Više o svemu kod kuhanja :-)


20181017_113200-01.jpeg
Nemaš dopuštenje za pregledavanje privit(a)ka dodan(og)ih postu.

erda
Postovi: 309
Pridružen/a: pon stu 07, 2016 11:42 am
Lokacija: Osijek

Re: Profi Cook PC-EKA 1066

Post Postao/la erda » sri lis 17, 2018 11:55 am

Stefano je napisao/la:
sri lis 17, 2018 11:45 am
Stigla košara.
Skinuo sam skalameriju s pipom i koristiti ću samo pumpu povezanu na vrh poklopca sa silikonskim crijevom za cirkulaciju.
Više o svemu kod kuhanja :-)
Imaš Klarsteina, ali pored njega praviš i ovaj sistem? Voliš izazove? :) :pivo3:

Stefano
Postovi: 180
Pridružen/a: čet ožu 01, 2018 10:05 am
Lokacija: Zagreb

Re: Profi Cook PC-EKA 1066

Post Postao/la Stefano » sri lis 17, 2018 12:36 pm

Da.
Da
:-)

Živim na petom katu bez lifta i kad kuham pivu, sve iz podruma nosim u stan. To traje i tri dana nekad.

Ovaj sistem je da sve odnesen u jednoj rundi i budem gotov u par sati s malim količinama.

Prvenstveno mislim u njemu kuhati ture 15tak litara bez sparge. Dakle minimalizirati hardware.
Zadnja izmjena: Stefano, dana/u sri lis 17, 2018 12:49 pm, ukupno mijenjano 1 put.

erda
Postovi: 309
Pridružen/a: pon stu 07, 2016 11:42 am
Lokacija: Osijek

Re: Profi Cook PC-EKA 1066

Post Postao/la erda » sri lis 17, 2018 12:38 pm

Stefano je napisao/la:
sri lis 17, 2018 12:36 pm
Da.
Da
:-)
Živim na petom katu i kad kuham pivu, sve iz podruma nosim u stan. To traje i tri dana nekad.
Ovaj sistem je da sve odnesen u jednoj rundi i budem gotov u par sati s malim količinama.
Prvenstveno mislim u njemu kuhati ture 15tak litara bez sparge. Dakle minimalizirati hardware.
Ok, to je onda druga stvar i sad je sve jasno!!
Keep us informed :)
Zadnja izmjena: erda, dana/u pet lis 19, 2018 9:09 am, ukupno mijenjano 1 put.

gollum
Postovi: 145
Pridružen/a: čet tra 28, 2011 5:26 pm
Lokacija: Rijeka

Re: Profi Cook PC-EKA 1066

Post Postao/la gollum » čet lis 18, 2018 8:29 pm

Stefano par pitanja, gdje si kupio to, koji je fi tog "lonca" i da li pokazuje tocnu temperaturu? ja sam htio to kupiti jos kad sam tek poceo kuhati, ali su me svi odgovorili, jer kao kao sta ce mi pored 3 bacve od 50lit. Sad imam submarine i najgluplji dio kuhanja je i dalje pogadjanje temperature vode za sparge.

gollum
Postovi: 145
Pridružen/a: čet tra 28, 2011 5:26 pm
Lokacija: Rijeka

Re: Profi Cook PC-EKA 1066

Post Postao/la gollum » čet lis 18, 2018 8:31 pm

ok sad vidim da imam na pocetku teme sve odgovore.

Odgovori