Profi Cook PC-EKA 1066

... boca ili bačva pitanje je sad

Moderator/ica: Poljo

Avatar
Svarun
Postovi: 268
Pridružen/a: ned lip 14, 2015 1:54 pm
Lokacija: Zadar

Re: Profi Cook PC-EKA 1066

Post Postao/la Svarun » sri lis 10, 2018 1:00 am

Postoji problem u tome što se grijač pali i gasi tokom boila, moram vidit može li se nekako naštelati da kuha konstantno

Avatar
Stefano
Postovi: 226
Pridružen/a: čet ožu 01, 2018 10:05 am
Lokacija: Zagreb

Re: Profi Cook PC-EKA 1066

Post Postao/la Stefano » sri lis 10, 2018 1:54 pm

Svarun je napisao/la:
sri lis 10, 2018 1:00 am
Postoji problem u tome što se grijač pali i gasi tokom boila, moram vidit može li se nekako naštelati da kuha konstantno
Kad staviš postavku kao na fotki, onda stalno boila.
pceka.jpg
Nemaš dopuštenje za pregledavanje privit(a)ka dodan(og)ih postu.

Avatar
Stefano
Postovi: 226
Pridružen/a: čet ožu 01, 2018 10:05 am
Lokacija: Zagreb

Re: Profi Cook PC-EKA 1066

Post Postao/la Stefano » ned lis 14, 2018 3:06 pm

Pokušavam sklapati sistem poput mini Klarstein za ture od 20tak litara.

20181013_110442-01.jpeg

Pumpu i ventile sam stavio na isti izlaz iz kotla, pa po potrebi usmjerimo sladovinu.
Odradio sam prvo kuhanje u vreći, no naručio sam INOX košaru s kojom bi trebalo biti lakše mash I sparge odraditi.


20181012_143309-01.jpeg
Iskoristivost mi je bila 73% no i slad je bio stariji i duže je stajao mljeven. Sad kad imam mlin, nadam se boljim rezultatima.

Iako kotao ima svoj termometar i kontroler, odlučio sam odraditi pomoću Inkbirda i to je super uspjelo. Koristio sam i dodatni grijač 2500W kako bi skratio vrijeme zagrijavanja i kvalitetnije boilao.

Za prvo kuhanje sam zadovoljan.
Nemaš dopuštenje za pregledavanje privit(a)ka dodan(og)ih postu.

Avatar
Stefano
Postovi: 226
Pridružen/a: čet ožu 01, 2018 10:05 am
Lokacija: Zagreb

Re: Profi Cook PC-EKA 1066

Post Postao/la Stefano » sri lis 17, 2018 11:45 am

Stigla košara.
Skinuo sam skalameriju s pipom i koristiti ću samo pumpu povezanu na vrh poklopca sa silikonskim crijevom za cirkulaciju.
Više o svemu kod kuhanja :-)


20181017_113200-01.jpeg
Nemaš dopuštenje za pregledavanje privit(a)ka dodan(og)ih postu.

erda
Postovi: 333
Pridružen/a: pon stu 07, 2016 11:42 am
Lokacija: Osijek

Re: Profi Cook PC-EKA 1066

Post Postao/la erda » sri lis 17, 2018 11:55 am

Stefano je napisao/la:
sri lis 17, 2018 11:45 am
Stigla košara.
Skinuo sam skalameriju s pipom i koristiti ću samo pumpu povezanu na vrh poklopca sa silikonskim crijevom za cirkulaciju.
Više o svemu kod kuhanja :-)
Imaš Klarsteina, ali pored njega praviš i ovaj sistem? Voliš izazove? :) :pivo3:

Avatar
Stefano
Postovi: 226
Pridružen/a: čet ožu 01, 2018 10:05 am
Lokacija: Zagreb

Re: Profi Cook PC-EKA 1066

Post Postao/la Stefano » sri lis 17, 2018 12:36 pm

Da.
Da
:-)

Živim na petom katu bez lifta i kad kuham pivu, sve iz podruma nosim u stan. To traje i tri dana nekad.

Ovaj sistem je da sve odnesen u jednoj rundi i budem gotov u par sati s malim količinama.

Prvenstveno mislim u njemu kuhati ture 15tak litara bez sparge. Dakle minimalizirati hardware.
Zadnja izmjena: Stefano, dana/u sri lis 17, 2018 12:49 pm, ukupno mijenjano 1 put.

erda
Postovi: 333
Pridružen/a: pon stu 07, 2016 11:42 am
Lokacija: Osijek

Re: Profi Cook PC-EKA 1066

Post Postao/la erda » sri lis 17, 2018 12:38 pm

Stefano je napisao/la:
sri lis 17, 2018 12:36 pm
Da.
Da
:-)
Živim na petom katu i kad kuham pivu, sve iz podruma nosim u stan. To traje i tri dana nekad.
Ovaj sistem je da sve odnesen u jednoj rundi i budem gotov u par sati s malim količinama.
Prvenstveno mislim u njemu kuhati ture 15tak litara bez sparge. Dakle minimalizirati hardware.
Ok, to je onda druga stvar i sad je sve jasno!!
Keep us informed :)
Zadnja izmjena: erda, dana/u pet lis 19, 2018 9:09 am, ukupno mijenjano 1 put.

gollum
Postovi: 145
Pridružen/a: čet tra 28, 2011 5:26 pm
Lokacija: Rijeka

Re: Profi Cook PC-EKA 1066

Post Postao/la gollum » čet lis 18, 2018 8:29 pm

Stefano par pitanja, gdje si kupio to, koji je fi tog "lonca" i da li pokazuje tocnu temperaturu? ja sam htio to kupiti jos kad sam tek poceo kuhati, ali su me svi odgovorili, jer kao kao sta ce mi pored 3 bacve od 50lit. Sad imam submarine i najgluplji dio kuhanja je i dalje pogadjanje temperature vode za sparge.

gollum
Postovi: 145
Pridružen/a: čet tra 28, 2011 5:26 pm
Lokacija: Rijeka

Re: Profi Cook PC-EKA 1066

Post Postao/la gollum » čet lis 18, 2018 8:31 pm

ok sad vidim da imam na pocetku teme sve odgovore.

Avatar
Jambra
Postovi: 212
Pridružen/a: uto lis 22, 2013 1:04 pm
Lokacija: ZG-Gajnice

Re: Profi Cook PC-EKA 1066

Post Postao/la Jambra » uto lis 30, 2018 10:34 am

dal zna netko dal ima još ovoga u kauflandu ? da nejdem sad od kauflanda do kauflanda

Avatar
Stefano
Postovi: 226
Pridružen/a: čet ožu 01, 2018 10:05 am
Lokacija: Zagreb

Re: Profi Cook PC-EKA 1066

Post Postao/la Stefano » uto lis 30, 2018 12:59 pm

Jambra je napisao/la:
uto lis 30, 2018 10:34 am
dal zna netko dal ima još ovoga u kauflandu ? da nejdem sad od kauflanda do kauflanda
Ovoga INOX nije ni bilo u Kauflandu. Oni imaju samo bijele emajlirane. Barem kolko sam ja vidio. Kaufland kod Arene ih je imao.

Avatar
Jambra
Postovi: 212
Pridružen/a: uto lis 22, 2013 1:04 pm
Lokacija: ZG-Gajnice

Re: Profi Cook PC-EKA 1066

Post Postao/la Jambra » uto lis 30, 2018 2:13 pm

ma ok , ne treba mi inox, prije koliko vremena je to bilo tamo ?

Avatar
Stefano
Postovi: 226
Pridružen/a: čet ožu 01, 2018 10:05 am
Lokacija: Zagreb

Re: Profi Cook PC-EKA 1066

Post Postao/la Stefano » uto lis 30, 2018 2:34 pm

Jambra je napisao/la:
uto lis 30, 2018 2:13 pm
ma ok , ne treba mi inox, prije koliko vremena je to bilo tamo ?
cca 10 dana po redovnoj cijeni 500kn

Avatar
Stefano
Postovi: 226
Pridružen/a: čet ožu 01, 2018 10:05 am
Lokacija: Zagreb

Re: Profi Cook PC-EKA 1066

Post Postao/la Stefano » sub stu 03, 2018 7:42 pm

I dalje sam u preradama i doradama paklene mašine. Mislim da je za sada ovo prihvatljiv setup.


20181103_190859-01.jpeg

... put recirkulacije


20181103_190847-01.jpeg


...a ovako će zrnje biti tuširano


20181103_190830-01.jpeg


Ovaj ventil sa crvenim leptirom ću zamijeniti s INOX ventilom koji je na putu.
Nemaš dopuštenje za pregledavanje privit(a)ka dodan(og)ih postu.

Avatar
Jambra
Postovi: 212
Pridružen/a: uto lis 22, 2013 1:04 pm
Lokacija: ZG-Gajnice

Re: Profi Cook PC-EKA 1066

Post Postao/la Jambra » pon stu 05, 2018 10:33 am

kupio 2 komada po 30 litara, za 600kn oba na njuškalu, 2500W svaki grije ko lud , ali.......
Pazi sad, jučer u njemu ukomljavao sa vrećom iz DMa, BIAB, i dolje na dnu u sredini gdje je grijač mi sve pocrnilo i skorilo se :(

E sad dal je to zato jer je vreća pala na dno pa se slad primio ili će se svaki put to desit kad grijač bude radio. Jel ima netko iskustva od vas , dal se prima sladovina kad grijač radi ?
Untitled.png
Nemaš dopuštenje za pregledavanje privit(a)ka dodan(og)ih postu.

Odgovori