Pozdrav kolege pivari,
kuham vec treći put turu nekakve APA-e, recept je sklepan, malo sa interneta, malo moje kemijanje. Prva dva puta je bilo odlično,(zato ga i kuham opet ).
E sad dolazimo do problema sa zadnjom turom. Malo sam brzopleto kuhao i nisam skužio da je digitalna vaga koju korstim za hmelj bila namještena na nešto što nije gram te sam stavio svakog hmelja jedno 40% više nego planirano.
Ispod vam pišem recept(sa planiranim količinama ) i molim nekog malo iskusnijeg da mi napiše što mogu ocekivati od ovoga, hoće li to uopće biti pitko (pregorko, previše arome??)?
Recept:
Slad: Weyermann pale ale - 4,5kg
Weyerman caramunich type 3- 0,5kg
weyermann carahell - 0,1 kg
Hmelj Magnum 10g - 60min
Cascade 15g - 30min
Cascade 35g- 20min
Citra 25g - 10min
U fermentoru završi nekakvih 22, 23 litre.
Slobodno kritizirajte recept, ne znam ima li smisla ove hmeljove ubacivati u ovim minutama ali eto meni i mojima je baš fino ispalo.
Previše hmelja
Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy
-
- Postovi: 10
- Pridružen/a: ned ožu 06, 2022 1:56 pm
- Lokacija: Usa
- Kontakt:
-
- Postovi: 43
- Pridružen/a: uto pro 29, 2015 5:34 pm
- Lokacija: Vrbovec
-
- Postovi: 16
- Pridružen/a: pet svi 12, 2023 11:37 pm
Re: Previše hmelja
Ja bih čak i više stavila
-
- Postovi: 10
- Pridružen/a: ned ožu 06, 2022 1:56 pm
- Lokacija: Usa
- Kontakt:
Re: Previše hmelja
Zaboravio javiti rezultate. Ispalo je odlično, od sad stavljam više hmelja