Koliko dugo drzite pivu u fermentoru prije nego sto je kegirate?
Po logici stvari u pivi ima jos kvasca , pa ce valjda pocistiti nusprodukte u kegu ,
keg je na sobnoj temperaturi .
Upravo imam pale ale s US-05 , 6 dana stara, piva je odfermentirala pa si razmisljam kegirati i sutra kuhati.
Trajanje fermentacije
Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy
- Jonas
- Postovi: 357
- Pridružen/a: uto sij 29, 2019 2:11 am
- Lokacija: Zagreb
- Kontakt:
- kajser
- Postovi: 243
- Pridružen/a: pet sij 18, 2013 10:57 am
- Lokacija: Zagreb/Pula
Re: Trajanje fermentacije
2 tjedna barem. Neke jace zvjerke od 8+ % abv i do 3 tjedna. Ali ja prije kegiranja cold crasham 12-36h i ne pustam temperaturu u kegu da se dize, a kvasac na 2-3°C nece puno pocistiti za sobom.
-
- Postovi: 310
- Pridružen/a: čet lip 20, 2013 2:21 pm
- Lokacija: Zadar
Re: Trajanje fermentacije
Kad zavrsi fermentacija, pocinje oksidacija
"Milk is for babies. When you grow up, you have to drink beer."~Arnold S.
- Jonas
- Postovi: 357
- Pridružen/a: uto sij 29, 2019 2:11 am
- Lokacija: Zagreb
- Kontakt:
Re: Trajanje fermentacije
Ja bas to ne radim , kegovi su na istoj temperaturi kao i fermentor
- FrendPero
- Postovi: 203
- Pridružen/a: uto pro 25, 2018 10:07 am
Re: Trajanje fermentacije
I koji ti je plan sa tim kegovima punim kvasca?sanoj je napisao/la: ↑pon lis 04, 2021 3:16 pmKoliko dugo drzite pivu u fermentoru prije nego sto je kegirate?
Po logici stvari u pivi ima jos kvasca , pa ce valjda pocistiti nusprodukte u kegu ,
keg je na sobnoj temperaturi .
Upravo imam pale ale s US-05 , 6 dana stara, piva je odfermentirala pa si razmisljam kegirati i sutra kuhati.
- Jonas
- Postovi: 357
- Pridružen/a: uto sij 29, 2019 2:11 am
- Lokacija: Zagreb
- Kontakt:
Re: Trajanje fermentacije
2Tjedna odlezati , pa spojiti na tocionik i punilicu za boce
Nemam ti ja problema s kvascem na dnu , prva casa je gusta, a nakon toga je bistro , kegove ne pomicem nakon odlezavanja
Nemam ti ja problema s kvascem na dnu , prva casa je gusta, a nakon toga je bistro , kegove ne pomicem nakon odlezavanja
-
- Postovi: 303
- Pridružen/a: uto srp 28, 2009 9:36 pm
- Lokacija: Zadar
Re: Trajanje fermentacije
Dva tjedna za piva oko 5% ABV-a.