Beer kit poboljšanje

... recepti za pivo i tehnike koje koristite

Moderator/ica: Poljo

Odgovori
josip150
Postovi: 1
Pridružen/a: čet ožu 28, 2019 7:37 pm

Beer kit poboljšanje

Post Postao/la josip150 » sri tra 03, 2019 6:11 pm

Pozdrav,
dobio sam na poklon dva kita:
https://mangrovejacks.com/collections/c ... ed-edition
https://mangrovejacks.com/collections/t ... ey-eu-only

Vec sam radio pivo s kitom i polovicno sam zadovoljan s rezultatima. Sada ova dva kita koje imam ne bi radio s dekstrozom nego bi ukomljavao slad u prijenosnom hladnjaku koji sam napravio prema uputama s foruma. Ovo bi mi posluzilo da vidim cijeli proces buduci da vec imam kitove i da ih iskorisitm, a sljedeca kuhanja planiram prijeci kompletno na zrnje.

Zanima me za pocetak koji slad da izaberem kako bi zamjenio dekstrozu ili DME u ova dva kita i u kojim kolicinama, te trebam li dodatni hmelj. Kvasac ne koristim iz kita nego kupujem posebno.

Avatar
Poljo
Postovi: 1927
Pridružen/a: sri lip 24, 2015 1:21 pm
Lokacija: Zagreb

Re: Beer kit poboljšanje

Post Postao/la Poljo » čet tra 04, 2019 1:23 am

Maris otter/golden promise/pale ale vj single malt za oba kita za zamjenu secera. Abbay ne treba hmelja.. Treba super kvasac i kontrolu temperature. Za hoppy porter mozes racunat da hoppy dijela nema u kitu.. Ibu eventualno ali late boil/dry hop je na tebi.
slika

Odgovori