Mliječna kiselina

... recepti za pivo i tehnike koje koristite

Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy

Odgovori
Avatar
Wodillica
Postovi: 235
Pridružen/a: sri ruj 22, 2010 8:51 pm
Lokacija: Zagreb - Podsused

Mliječna kiselina

Post Postao/la Wodillica » pon tra 16, 2018 12:22 pm

Koliko mliječne stavljate za zagrebačku pipovaču. Nisam do sada radio sa kiselinom pa molim iskusne da podijele svoja iskustva.
Ne volim kad mi gaće uđu, gdje već uđu i da vodim brigu tuđu.......

Avatar
Toples
Postovi: 2019
Pridružen/a: pet vel 06, 2015 1:25 pm
Lokacija: Zagreb-Srednjaci/Sisak-Zeleni Brijeg
Kontakt:

Re: Mliječna kiselina

Post Postao/la Toples » pon tra 16, 2018 12:29 pm

Wodillica je napisao/la:
pon tra 16, 2018 12:22 pm
Koliko mliječne stavljate za zagrebačku pipovaču. Nisam do sada radio sa kiselinom pa molim iskusne da podijele svoja iskustva.
Ajme, kad počneš pitanje tako, jasno je da nisi pročitao baš puno o tome.
Prvo prouči zašto pH taj i taj, i što sve utječe na njega tj. kakav ćeš izabrati sam.

A onda ćeš i sam znati da odgovor na tvoje pitanje nije moguće dati bez znanja parametara sveg što si ugurao u mash

https://sites.google.com/site/brunwater/water-knowledge
save a tree - drink beer

Avatar
AlkoholUnited
Postovi: 426
Pridružen/a: pon stu 16, 2015 5:39 pm
Lokacija: Đakovo

Re: Mliječna kiselina

Post Postao/la AlkoholUnited » pon tra 16, 2018 8:27 pm

Wodillica je napisao/la:
pon tra 16, 2018 12:22 pm
Koliko mliječne stavljate za zagrebačku pipovaču. Nisam do sada radio sa kiselinom pa molim iskusne da podijele svoja iskustva.
ak te vec zanima korekcije ph onda pocni s time da kupis obicne lakmus trakice da mozes gledat koji ti je ph komine... ovisno o stilu nekada ti uopce ne treba ta kiselina.
Dođoh, vidjeh, popih, odoh..

Avatar
Pale sam-na-svijetu Ale
Postovi: 211
Pridružen/a: pet stu 18, 2016 3:17 pm
Lokacija: Rijeka

Re: Mliječna kiselina

Post Postao/la Pale sam-na-svijetu Ale » pon tra 16, 2018 8:33 pm

NAJJEDNOSTAVNIJE - skini EZ Water Calculator, stavi parametre svoje vode i slada, pa mozes lako riktat ph sa gipsom i slicnim i mlijecnom kiselinom.
i da, definitivno se dobro informiraj o svemu ovome
Beauty is in the eye of the beer holder!

Avatar
Poljo
Postovi: 2559
Pridružen/a: sri lip 24, 2015 1:21 pm
Lokacija: Zagreb

Re: Mliječna kiselina

Post Postao/la Poljo » pon tra 16, 2018 11:46 pm

Kolege zvuce grudo, ali definitivno prilagodba vode nije takav neki bauk.. Istina je da treba znat pocetne parametre vode, i bilo bi dobro imat RO ili destiliranu pri ruci. Ali nakon toga nije tako komplicirano..
Javi mi na pm email adresu i prosljedim ti palmer exelicu koja ce ti olaksat zivot.
slika

Avatar
Toples
Postovi: 2019
Pridružen/a: pet vel 06, 2015 1:25 pm
Lokacija: Zagreb-Srednjaci/Sisak-Zeleni Brijeg
Kontakt:

Re: Mliječna kiselina

Post Postao/la Toples » uto tra 17, 2018 7:17 am

Poljo je napisao/la:
pon tra 16, 2018 11:46 pm
Kolege zvuce grudo, ali definitivno prilagodba vode nije takav neki bauk.. Istina je da treba znat pocetne parametre vode, i bilo bi dobro imat RO ili destiliranu pri ruci. Ali nakon toga nije tako komplicirano..
Javi mi na pm email adresu i prosljedim ti palmer exelicu koja ce ti olaksat zivot.
ništa ne znači excell izračun ako ne zna koji profil vode i pH mora/želi nariktati za koje pivo

izračun je zadnji korak, znanje je prvo.
save a tree - drink beer

Avatar
Pemac
Postovi: 729
Pridružen/a: uto stu 14, 2017 5:06 pm
Lokacija: Hercegovac/Jarun

Re: Mliječna kiselina

Post Postao/la Pemac » uto tra 17, 2018 7:29 am

Nađi si ovdje dio o vodi i pročitaj, toples je dodao još neke stvari o prokuhavanju u ovu temu. Lako onda za mliječnu kada uspiješ namjestiti profil.

viewtopic.php?f=10&t=7790

Odgovori