Milksake IPA

[Jambra]

Prije svega pozdraf ekipa

Probao prošli tjedan u Breweryu Milkshake IPA, iznenadio se ugodno, istina da je malo ženskasta ali baš mi to i treba za ljeto.
Jel ima netko možda recept da podjeli?
Od hmeljeva ide nelson sauvin, citra, simcoe, galaxy, znam da se uz dry hop dodaje voćni pire (mango, marakuja i jagoda), laktoza i vanilija.

Ono što me najviše muči, postotak laktoze i kad da ju gurnem u boil ?

[zlimfur]

planiram kuhati milk stout u kojeg isto ide laktoza i raja sa ovog naseg drugog foruma mi je preporucila da laktozu ne usipam u boil, nego na sekundar kad bude zavrsena fermentacija iz prostog razloga sto laktoza "falsira" ocitanja OG/FG.

[gav]

Ja sam stavio 100g lactoza u 10 L milk stout i dosta je slatko. Stavio sam u fermentor prije flasiranje.
Procitao sam nekoliko recept za milkshake ipa i mislim da negdje izmedu 150g/20L i 250g/20L je normal.

[erda]

Kuhali sam kod frenda Milk stout, stavili smo pola kg laktoze pred kraj kuhanja u batch od 55l.