Procijeđivanje nakon kuhanja sa DME

... recepti za pivo i tehnike koje koristite

Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy

Odgovori
ninoid
Postovi: 302
Pridružen/a: uto srp 28, 2009 9:36 pm
Lokacija: Zadar

Procijeđivanje nakon kuhanja sa DME

Post Postao/la ninoid » sri vel 07, 2018 9:31 pm

Iz svega što čitam nije mi baš jasno treba li procijediti tekućinu u fermenter nakon kuhanja sa Dry Malt Extractom ili talog od ekstrakta može dospjeti u fermenter i neće napraviti neke probleme prilikom fermentacije?

Avatar
Toples
Postovi: 2019
Pridružen/a: pet vel 06, 2015 1:25 pm
Lokacija: Zagreb-Srednjaci/Sisak-Zeleni Brijeg
Kontakt:

Re: Procijeđivanje nakon kuhanja sa DME

Post Postao/la Toples » čet vel 08, 2018 7:50 am

Ti ćeš imati minimalno taloga

Ja u fermentor obavezno prenesem dio taloga nakon kuhanja, to ti je bespaltna hrana za kvasac

Radio sam 2 puta eksperiment u 2 različita ferementora i nema nikakve razlike između piva s hrpom taloga i 100% bez
taloga

Razlika je jedino što fermentacija počne puno prije u fermentoru s talogom jer očito kvascu odgovara taj talog
save a tree - drink beer

ninoid
Postovi: 302
Pridružen/a: uto srp 28, 2009 9:36 pm
Lokacija: Zadar

Re: Procijeđivanje nakon kuhanja sa DME

Post Postao/la ninoid » čet vel 08, 2018 10:08 am

Hvala. Očigledno da to ne igra ulogu pa zato nitko ni ne navodi to kao korak u pravljenju piva.
Najviše razmišljam oko ostataka hmelja da ne utječu previše kod fermentacije.

Odgovori