Pivski komplet
Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy
-
- Postovi: 302
- Pridružen/a: uto srp 28, 2009 9:36 pm
- Lokacija: Zadar
Pivski komplet
Par puta sam pomagao kod kuhanja piva, ali još nisam sam to pokušao. Zato bih, za početak, ipak probao pivski komplet.
Međutim, gledajući upute, ispada da se u zakuhani komplet i šečer uliva hladne vode do mjere od 23L i odmah ubacuje kvasac. Pošto bih koristio odstajalu vodovodnu vodu, ona bi bila na oko 20'C što znači da bi, u konačnici, temperatura cjelokupnog sadržaja bila veća.
Da li je dobro odmah staviti kvasac u to ili da ipak pričekam da se sve to ohladi?
Međutim, gledajući upute, ispada da se u zakuhani komplet i šečer uliva hladne vode do mjere od 23L i odmah ubacuje kvasac. Pošto bih koristio odstajalu vodovodnu vodu, ona bi bila na oko 20'C što znači da bi, u konačnici, temperatura cjelokupnog sadržaja bila veća.
Da li je dobro odmah staviti kvasac u to ili da ipak pričekam da se sve to ohladi?
- Poljo
- Postovi: 2559
- Pridružen/a: sri lip 24, 2015 1:21 pm
- Lokacija: Zagreb
Re: Pivski komplet
U pravilu bi za bolje pivo kvasac trebalo ubacit na nesto nizoj temperaturi (tipa 17) i pustit da se sam podigne na temperaturu na kojoj fermentira (18 do 20).
Kod pivskog kompleta uz hrpu secera vjerojatno ta sitnica nece puno popravit/pokvarit pivo.
Kod pivskog kompleta uz hrpu secera vjerojatno ta sitnica nece puno popravit/pokvarit pivo.
-
- Postovi: 302
- Pridružen/a: uto srp 28, 2009 9:36 pm
- Lokacija: Zadar
Re: Pivski komplet
Dosta mi je teško u stanu postići pravu temperaturu za fermentaciju tako da će biti oko 20'C +/- 2'C.
Vjerujem da je vama iskusnim pivarima pivski komplet loš izbor. I ja imam namjeru što prije prijeći na All-Grain, ali idem sa tim kompletom dok ne steknem malo osjećaj i odbolujem dječje bolesti.
Vjerujem da je vama iskusnim pivarima pivski komplet loš izbor. I ja imam namjeru što prije prijeći na All-Grain, ali idem sa tim kompletom dok ne steknem malo osjećaj i odbolujem dječje bolesti.
- Poljo
- Postovi: 2559
- Pridružen/a: sri lip 24, 2015 1:21 pm
- Lokacija: Zagreb
Re: Pivski komplet
Ja osobno jos nisam cuo od nekog da je napravio pivo iz kompleta i bio zadovoljan rezultatom.
Tako da te sitnice jesi li kvasac ubacio na 17 ili na 25 vjerojatno ionako nece puno utjecat na konacni proizvod.
Tako da te sitnice jesi li kvasac ubacio na 17 ili na 25 vjerojatno ionako nece puno utjecat na konacni proizvod.
-
- Postovi: 302
- Pridružen/a: uto srp 28, 2009 9:36 pm
- Lokacija: Zadar
Re: Pivski komplet
Staviti ću ga onda odmah pa ću bar znati za ubuduće. Samo da ne umre.
- Poljo
- Postovi: 2559
- Pridružen/a: sri lip 24, 2015 1:21 pm
- Lokacija: Zagreb
Re: Pivski komplet
Nece on umrijet ni na 40. Ne znam tocno na kojoj temperaturi pocinje umirat ali sigurno preko 40 tolerira.
-
- Postovi: 302
- Pridružen/a: uto srp 28, 2009 9:36 pm
- Lokacija: Zadar
Re: Pivski komplet
Ajd sad si me umirio.
- Toples
- Postovi: 2019
- Pridružen/a: pet vel 06, 2015 1:25 pm
- Lokacija: Zagreb-Srednjaci/Sisak-Zeleni Brijeg
- Kontakt:
- Poljo
- Postovi: 2559
- Pridružen/a: sri lip 24, 2015 1:21 pm
- Lokacija: Zagreb
- Zlatko87
- Postovi: 257
- Pridružen/a: ned stu 30, 2014 9:27 pm
- Lokacija: Krapina
Re: Pivski komplet
Ja ja zmučkal 5 kompleta bil zadovoljan
Sam sebe znutra žderem,
a dobil sam šest kil!
Viš ve kak z litre kila zide!
I onda neš pil!
a dobil sam šest kil!
Viš ve kak z litre kila zide!
I onda neš pil!
- mali badem
- Postovi: 3310
- Pridružen/a: sub srp 02, 2011 4:09 pm
- Lokacija: zagreb-južni
Re: Pivski komplet
http://www.pivarstvo.info/forum/viewtop ... =11&t=7805
hm , kod prijatelja kuhaš AG a doma petljaš sa konzervom , hm . .. pa dogovorite se
i dobro je pratiti Pemčeve postove i trud !
puno uspjeha
hm , kod prijatelja kuhaš AG a doma petljaš sa konzervom , hm . .. pa dogovorite se
i dobro je pratiti Pemčeve postove i trud !
puno uspjeha
-
- Postovi: 302
- Pridružen/a: uto srp 28, 2009 9:36 pm
- Lokacija: Zadar
Re: Pivski komplet
Prijatelj ima iskustva i prostora. Ja sam bio samo pomagač i savjetnik (prijatelj baš i nije od interneta). Ovo bi htio sam probati odraditi u svom stanu. Komplet samo za prvi put za probu.
-
- Postovi: 302
- Pridružen/a: uto srp 28, 2009 9:36 pm
- Lokacija: Zadar
Re: Pivski komplet
Neki dan sam pivo pretočio u boce. Danas otvorio prvo (malo prerano, ali za probu) i skroz sam zadovoljan (bolje od Becksa, koji inače pijem). Ako bih ga usporedio sa nekoliko craft APA koje sam kupio u trgovini rekao bih da nema bitnijih odstupanja, osim što je pjena još uvijek slaba (treba čekati, a to je najteže).
Namjerno sam koristio vodu direktno iz vodovoda i obični šečer, da vidim najlošije izdanje.
Uglavnom, preporučio bih početnicima (kao što sam ja) da počnu sa tim kompletom jer sam naučio na tome puno više nego iz sve teorije po internetu.
Namjerno sam koristio vodu direktno iz vodovoda i obični šečer, da vidim najlošije izdanje.
Uglavnom, preporučio bih početnicima (kao što sam ja) da počnu sa tim kompletom jer sam naučio na tome puno više nego iz sve teorije po internetu.
-
- Postovi: 302
- Pridružen/a: uto srp 28, 2009 9:36 pm
- Lokacija: Zadar
Re: Pivski komplet
Skoro dva tjedna u bocama. Gorčina se stabilizirala, pjena puna i dobra. Uglavnom, tko nema uvjeta za All grain, preporučio bih kit iz konzerve za početak. Svakako bolje nego kupovni lageri, a duplo jeftiniji. Uz to, dobro za učenje-
- Stefano
- Postovi: 666
- Pridružen/a: čet ožu 01, 2018 10:05 am
- Lokacija: Zagreb
Re: Pivski komplet
Pozdrav svima!
Odlučio sam napraviti pivu iz kompleta i ako mi uspije, siguran sam da ću neko vrijeme i ostati na kompletima jer i to mi je vremenski i prostorno prezahtjevno.
Kupio sam MUNTONS - HAND CRAFTED - SMUGGLERS SPECIAL ALE. Malo sam istraživao po stranim forumima i našao da je cca polovica bila pre zadovoljna procesom vrenja, a druga polovica doživjela promašaj. Krivca su našli u kvascu koji dolazi
u kompletu. Neki savjetuju kvasac SAFALE S-04, koji bi trebao puno bolje odraditi posao. Naime ovima neuspjelima se FG nije spustio ispod 1020, a trebao bi završiti na 1014.
Moje pitanje za vaš savjet je...
Pretpostavljete/znate li da će SAFALE S-04 biti dobar za navedeni komplet?
P.S. Već sam uzeo SAFALE S-04.
Odlučio sam napraviti pivu iz kompleta i ako mi uspije, siguran sam da ću neko vrijeme i ostati na kompletima jer i to mi je vremenski i prostorno prezahtjevno.
Kupio sam MUNTONS - HAND CRAFTED - SMUGGLERS SPECIAL ALE. Malo sam istraživao po stranim forumima i našao da je cca polovica bila pre zadovoljna procesom vrenja, a druga polovica doživjela promašaj. Krivca su našli u kvascu koji dolazi
u kompletu. Neki savjetuju kvasac SAFALE S-04, koji bi trebao puno bolje odraditi posao. Naime ovima neuspjelima se FG nije spustio ispod 1020, a trebao bi završiti na 1014.
Moje pitanje za vaš savjet je...
Pretpostavljete/znate li da će SAFALE S-04 biti dobar za navedeni komplet?
P.S. Već sam uzeo SAFALE S-04.