CRAFT PIVOVARE - RECEPTI

... recepti za pivo i tehnike koje koristite

Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy

Avatar
Poljo
Postovi: 2559
Pridružen/a: sri lip 24, 2015 1:21 pm
Lokacija: Zagreb

Re: CRAFT PIVOVARE - RECEPTI

Post Postao/la Poljo » sri pro 27, 2017 2:29 pm

Pa jeste ih kontaktirali direktno? Npr na face zmajska pivovara. Dobar dan.. Dobar dan. Pa ne lijepe ih bas po banderama u zg da je pola foruma slucajno vidjelo al vam neda.
slika

Avatar
Poljo
Postovi: 2559
Pridružen/a: sri lip 24, 2015 1:21 pm
Lokacija: Zagreb

Re: CRAFT PIVOVARE - RECEPTI

Post Postao/la Poljo » sri pro 27, 2017 2:44 pm

Eto, na onom vlogu kad su obradili zmajsku kazu da pale ale koristi cascade citra chinook columbus. Od sladova pale ale i nesto malo kristala. Kvasac tu ti je us-05.
Stavi mahovine i napravi cold crash da se fino izbistri. Naciljaj alkohol i ibu koji pise na boci. Vjerojatno s nekih 5g/l ukupno hmelja za klasik pale ale. Oni ga navodno ne dry hoppaju.

Malo se s tim poigras i imas cca recept od zmajske. Ako bas zelis klonirat. I to ti ne znaci puno ako ne stavis dovoljno kvasca, ne odrzavas dobro temperaturu i napravis jos milijun gresaka.
slika

Avatar
Poljo
Postovi: 2559
Pridružen/a: sri lip 24, 2015 1:21 pm
Lokacija: Zagreb

Re: CRAFT PIVOVARE - RECEPTI

Post Postao/la Poljo » sri pro 27, 2017 3:36 pm

Eto, uzevsi to sve u obzir, pucanj na slijepo, vj ne puno fulano. Neka prosjecno slaba homebrew iskoristivost.
slika
Mash na 68 single infusion sat vremena.

5.3% i 38IBU. Trebalo bi za ibu postimat po podacima s vrecice.
slika

zlimfur
Postovi: 76
Pridružen/a: pet svi 30, 2014 11:53 am

Re: CRAFT PIVOVARE - RECEPTI

Post Postao/la zlimfur » uto sij 02, 2018 10:55 am

erda je napisao/la:
uto pro 26, 2017 10:37 am
zlimfur je napisao/la:
pon pro 25, 2017 11:16 pm
mogo bi to biti skup recept..
Jel tolko puno moze popit?
pa et'

Odgovori