Brojanje živih stanica kvasaca

... recepti za pivo i tehnike koje koristite

Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy

Avatar
Don Genovese
Postovi: 2768
Pridružen/a: čet ožu 03, 2011 11:12 am
Lokacija: Kutina

Brojanje živih stanica kvasaca

Post Postao/la Don Genovese » sri tra 26, 2017 12:23 am

Brojao bih žive stanice kvasca kod recikliranih tekućih kvasaca, pa ako ima tko kakvih iskustava s USB mikroskopima s Ebaya, onima sad aktualnim jeftilenima za petnaestak dolores, povećanja 500 do 1000x. Da li to stvarno toliko poveća ili je stvarna vrijednost tek djeljiva s cca 10, te iskustva s kemikalijama za brojanje živih stanica.
Tema je ozbiljna, trud zanemariv, jedino želim čim razumnije trošak svega svesti na minimum, u okvirima zadovoljavajućih rezultata.
Usput:
http://www.whitelabs.com/beer/cell-coun ... -testing-0
preporučuju bar 400x povećanje.
Sreće na vreće, pivu na nepce i ne buš trebal ni zubotrebce ... Vito.

Avatar
Ygor
Postovi: 420
Pridružen/a: pon kol 26, 2013 5:38 pm
Lokacija: Osijek

Post Postao/la Ygor » sri tra 26, 2017 2:42 pm

Izvrsna i još neobrađena tema.

U posjedu sam Bresser biolux mikroskopa koji u potpunosti udovoljava zahtjevima za brojanje i procjenu vijabilnosti / vitalnosti stanica kvasca.

Opremljen je i kamerom ( doduše vrlo skromne rezolucije 640x480 ) koja znatno olakšava posao.

Link na tip mikroskopa :

https://www.bresser.de/en/Microscopes-M ... scope.html

Nabavljen je polovan i bio je toliko jeftin da sam ga jednostavno morao kupiti.

Sa E-bay-a je stigao i hemocytometer neophodan za postupak brojanja stanica.

Link :

http://www.ebay.com/itm/Improved-Neubau ... SwPhdVOTMz

Kemikalije potrebne za procjenu stanja kvasca još nisam dobavio ali su dostupne u firmi T.T.T.

Potrebno je prije svega metilensko modrilo.

Osim toga nužno je imati i preciznu graduiranu pipetu za razrjeđivanje uzoraka.

Kada sve to skupa upogonim biti ću slobodan složiti jedan kratki tutorial.

.

Avatar
gnomix
Postovi: 237
Pridružen/a: pon ruj 12, 2011 11:59 am
Lokacija: Zagreb
Kontakt:

Post Postao/la gnomix » sri tra 26, 2017 3:18 pm

O, ovo me zanima. Iščekujem tutorial. :)

Avatar
slawoner
Postovi: 1697
Pridružen/a: uto lip 12, 2012 1:52 am
Lokacija: pozega

Post Postao/la slawoner » sri tra 26, 2017 6:24 pm

svaka cast za temu... plivamu potpuno nepoznatim vodama al sam voljan naučit pa eto... teach us master!!

Pratim i čitam
Nemojte šta zamjerit i pozdrav'te kod kuće!

Avatar
sharkyboy
Postovi: 430
Pridružen/a: sub pro 26, 2015 9:28 pm
Lokacija: Zagreb/Centar

Post Postao/la sharkyboy » sri tra 26, 2017 8:25 pm

kad i ako kupujete ovaj teleskop za kvascad slobodno stavite link kad skuzite jel to kaj valja and shit :D
bolje piva u ruci neg pič*a na grani...Oi!!! živili

Avatar
Don Genovese
Postovi: 2768
Pridružen/a: čet ožu 03, 2011 11:12 am
Lokacija: Kutina

Post Postao/la Don Genovese » sri tra 26, 2017 11:24 pm

Optičko povećanje je također vrlo bitno, nego sama rezolucija kamere, jer ovo drugo danas ne može biti loše, kakvo god bilo, a ako ti je optika malog povećanja, dobiješ ti dovoljno ukupno povećanje kamerom velike rezolucije, ali nefokusirano dovoljno, i slika je na kraju prilično mutna.

Razmišljam preciznu graduiranu pipetu za razrjeđivanje uzoraka u volumnim odnosima zamijeniti masenim razmjerivanjem dijelova na onoj "narkomanskoj" vagi za "masiranje hmelja". Samo treba znati od svake komponente spec. gustoću. Nadam se da će to biti zamijenjivo.

Ne bi mi to bila aktiva za pred svako kuhanje, već mi ide na jetra kad mi koji kvasac stoji po par mjeseci, ili oni zamrznuti za u stepanje na stirplate, onda zijevam škrgama od pretpostavki i nagađanja koliko mi je budnih stanica spremnih na sex, pet ili tisuću po ml.
sharkyboy je napisao/la:kad i ako kupujete ovaj teleskop za kvascad slobodno stavite link kad skuzite jel to kaj valja and shit :D
Ma da? A ja pomislio da je već netko to napravio, pa da ne lutam bez bremze :lol:
Sreće na vreće, pivu na nepce i ne buš trebal ni zubotrebce ... Vito.

Avatar
sharkyboy
Postovi: 430
Pridružen/a: sub pro 26, 2015 9:28 pm
Lokacija: Zagreb/Centar

Post Postao/la sharkyboy » čet tra 27, 2017 9:15 am

Don Genovese je napisao/la: Ma da? A ja pomislio da je već netko to napravio, pa da ne lutam bez bremze :lol:
ma prvenstveno sam mislio na ove ebay i slicne nabavke "jeftinih" mikroskopa jel...da neb bilo zablude
bolje piva u ruci neg pič*a na grani...Oi!!! živili

Avatar
Don Genovese
Postovi: 2768
Pridružen/a: čet ožu 03, 2011 11:12 am
Lokacija: Kutina

Post Postao/la Don Genovese » čet tra 27, 2017 10:52 pm

He, razumio sam ja tebe, ali ni ja ne želim kupovati "mačka u vreći". Puno ih se kupovalo, ima i recenzija, al' ni jedna konkretna koju mogu razumjeti. Sve samo u govoru na ruskom, portugalskom, svahili ... :lol: Ili, kako se sastavlja. To, k'o da mi prodaje priču kako se gače oblače.
Sreće na vreće, pivu na nepce i ne buš trebal ni zubotrebce ... Vito.

Avatar
tinl
Postovi: 1719
Pridružen/a: sri vel 13, 2013 8:02 pm
Lokacija: požega

Post Postao/la tinl » pet tra 28, 2017 9:59 am

ja mislim da bi ti brojao stanje i broj živih spermija pa se izmotavaš pod brojanje kvasca perverznjak matori pročito sam te..
in fermantation we trust

Avatar
slawoner
Postovi: 1697
Pridružen/a: uto lip 12, 2012 1:52 am
Lokacija: pozega

Post Postao/la slawoner » pet tra 28, 2017 4:05 pm

hajd kad netko to zaista napravi u kućnoj radinosti neka baci ovdje neki tutorijal opreme i postupka...
Nemojte šta zamjerit i pozdrav'te kod kuće!

Avatar
PriMarius
Postovi: 510
Pridružen/a: sri stu 24, 2010 6:03 pm
Lokacija: zagreb

Post Postao/la PriMarius » pet srp 14, 2017 9:50 am

stin...stern...st'nning
numzph-numonh, bleeargh...

if you don’t like it, it probably wasn’t meant for you...

hahahahahahahahah hahahahah jač crč majkemmm... (Tinl)

munja
Postovi: 294
Pridružen/a: sri vel 27, 2013 10:05 am
Lokacija: Šibenik

Post Postao/la munja » pet srp 14, 2017 10:46 am

Ygore i ostali iskusnjare, sto mislite bi li ovaj zadovoljio potrebe za brojanje spermija u starteru/slurry-iju?
cijena je skroz ok....

https://www.theshop.hr/mikroskop-nation ... x/31.02019

Avatar
Stefano
Postovi: 666
Pridružen/a: čet ožu 01, 2018 10:05 am
Lokacija: Zagreb

Re: Brojanje živih stanica kvasaca

Post Postao/la Stefano » čet srp 09, 2020 6:34 pm

Danas sam za smiješne nofce ubo mikroskop.
Ima Abbe kondenzor N.A. 1.25, pomični stol, mikro fokus uz normalni fokus, 12 povećanja od 20x-1000x sa semiplan objektivima. Frend mi istražuje za hemocytometer i metilensko modrilo.
Al će se brojati i živo i mrtvo :mrgreen:

Avatar
Stefano
Postovi: 666
Pridružen/a: čet ožu 01, 2018 10:05 am
Lokacija: Zagreb

Re: Brojanje živih stanica kvasaca

Post Postao/la Stefano » čet srp 09, 2020 8:38 pm

Evo i fotka s weba. Nisam stigao fotkati.
BTC Student 6. Model koji je izašao iz proizvodnje.
Ovakav brendira i Olympus i Optimus i još neki brendovi.

ST-6.jpg
Nemaš dopuštenje za pregledavanje privit(a)ka dodan(og)ih postu.

Avatar
Stefano
Postovi: 666
Pridružen/a: čet ožu 01, 2018 10:05 am
Lokacija: Zagreb

Re: Brojanje živih stanica kvasaca

Post Postao/la Stefano » čet srp 09, 2020 9:04 pm


Odgovori