Lepinjica- kuhanja

... recepti za pivo i tehnike koje koristite

Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy

Avatar
Gorann
Postovi: 315
Pridružen/a: ned lis 04, 2015 2:17 pm
Lokacija: Split

Post Postao/la Gorann » sub svi 13, 2017 8:11 pm

Ako imaš prostora , ne bacaj nikako

Avatar
mali badem
Postovi: 3310
Pridružen/a: sub srp 02, 2011 4:09 pm
Lokacija: zagreb-južni

Post Postao/la mali badem » ned svi 14, 2017 12:59 am

Gorann je napisao/la:Ako imaš prostora , ne bacaj nikako
hm . obrazloži il ne petljaj priču...
ovak mora biti... khm ako se ne isplati mjenjati kompresor onda kutija ide na ulicu ( u dogovoru s talent-čistočom koja odvozi besplatno ) . odjebi kutiju . pivar nesmije biti rob pive i procesa i savjeta .sve mora ići glatko i veselo...

Don se petlja oko klipova , sav je u ulju onom spaljenom , pregrijanom, onom ,onom bljak za recilkažu a Poljo gleda kutiju...sva posteljina stane unutra i 4 gajbe pive al se bez kontrole stvara plijesan...kad Don priča o iskustvu , to treba uvažiti, ladičarka , visoki frižider i škrinja nisu isto
sad vučem crtu
--------------------------------------------------------------------------------
valjda su mislili na komoru koju treba grijati pa je lako fenom dobiti temp. al dolazi ljeto !????prema tome kutija je smeće. kako došla , doči će i druga jer piva je oduvijek bila valuta ( korupcija NE ). jednostavno Hvala...
mora li biti ovako , ko je reko ? Zeko je reko ..

:hmelj: :pivo3:

Avatar
Gorann
Postovi: 315
Pridružen/a: ned lis 04, 2015 2:17 pm
Lokacija: Split

Post Postao/la Gorann » ned svi 14, 2017 10:19 am

Dragi Bademe ,
Nemaju svi komoditet nocne smjene uz PC :D , sto se iz tvojih postova vidi.
crta ( btw ono tvoje je isprekidana crta )
__________________________________________________________

Ja da imam dovoljno prostora škrinju koja ne radi sigurno ne bih bacio .
Ali takav sam ja vec bih joj nasao neku ulogu .
To postaje dobro izolirana kutija , ako nista drugo skladiste za slad recimo.
( misevi nece bas lako u nju u podrumu a ni vlaga ) ima tu puno inovativnijih rijesenja ovo je samo najednostavniji za primjer.

Ja recimo fermentiram 100l ( 2X50) u izoliranoj Drvenoj kutiji koja se hladi tako da je sa dva ventilacijska otvora povezana sa Friziderom do nje. I funkcionira mi Ok.
Pozdrav

Avatar
lepinjica
Postovi: 212
Pridružen/a: uto lis 04, 2016 7:21 pm
Lokacija: Novi Zagreb, Sopot

Post Postao/la lepinjica » ned svi 14, 2017 7:44 pm

Jučer mi frend donio iz Slavonije vreću od desetak kila ječma (za bolju i stabilniju pjenu kako Slawoner kaže- šaku stočnog ječma treba ubaciti), pa sam je stavio u tu škrinju, reko sigurnije zbog miševa da mi ne napadnu kad već ima mjesta unutra.Imam mjesta u podrumu pa ću još vidjet šta sa škrinjom.Hvala dečki na prijedlozima!

p.s. ako nekom treba malo tog ječma može se zaletit do mene koji dan pa mu dam,meni je to ionako previše

Avatar
Don Genovese
Postovi: 2768
Pridružen/a: čet ožu 03, 2011 11:12 am
Lokacija: Kutina

Post Postao/la Don Genovese » ned svi 14, 2017 9:12 pm

Gorann je napisao/la: ... Ja recimo fermentiram 100l ( 2X50) u izoliranoj Drvenoj kutiji koja se hladi tako da je sa dva ventilacijska otvora povezana sa Friziderom do nje. I funkcionira mi Ok.
Pozdrav
:D E, to je OK. Ali samo ako je frižider u pitanju. A ja sam napravio gotovo isto, za kegerator, ali sam imao kombinirani frižider/škrinju od čega je radila samo škrinja, i kanal prema komori mi se stalno zapunjavao ledom zbog vlage u friškom zraku koji je dospio u sustav, i zato mi se stalno zaleđivao i izmjenjivač/rešetke u škrinji, a kad se one zalede s puno naslaga leda, to više ne hladi ni 50% kako bi trebalo. Kad prođe vijeme i vlaga bude odvojena od zraka, ja popijem oba kega, i opet ponovo isto sranje. Novi zrak u sustavu, i opet gomila vlage. Grozno.
Što se tiče stare škrinje koja je krepala jer je plin iscurio, nju sam malom brusilicom kompletno kirurški izsecirao, i imao što za vidjeti: sva izolacija je strunula (bar 50% se izmrvilo), a čelični lajtung (cijev od plina) koji je bio omotan oko donjeg dijela kutije toliko je korodirao da je pucao kao repa kad sam ga odmotavao. Tako da od takve krasotice, na kojoj se već izvana vidjelo da prohrđava, može bit koristi samo ako se dodatno, kvalitetno obloži izvana sa stiroporom, tj. da se ne radi kakva nova drvena kutija, inače ništa više. Naravno, moja je nakon "operativnog zahvata" bila samo za bacit' :lol:

A tko dulje drži slad u zatvorenom, neka stavi u taj prostor i nekoliko orahovih listova sa par grančica lavandinog cvijeta, radi žitnog moljca. Nekad čak taj moljac dođe i sa sladom/žitom već, u veći, ali s orahovim listom i lavandom moljac bježi na poklopac iz nutra, pa bi trebalo barem mjesečno dvaput posudu i otklopit' da gamad ne ostaje unutra.
Sreće na vreće, pivu na nepce i ne buš trebal ni zubotrebce ... Vito.

Avatar
lepinjica
Postovi: 212
Pridružen/a: uto lis 04, 2016 7:21 pm
Lokacija: Novi Zagreb, Sopot

Post Postao/la lepinjica » čet lip 01, 2017 12:24 pm

Nakon napornog trčanja na nasipu prolazim kroz središće pokraj beer bara Kocka u 11h i vidim veliku ponudu craft pivica u izlogu a ja žedan pa rek'o ko ga jebe idem maznut jednu, nema veze što je 11h ujutro.I tako upoznao Marija vlasnika koji je baš ok lik i koji zna Malog Badema i tak malo popričali i sve super.Baš me roknula ova pivica.Izgleda da sam je prebrzo popio :) Preporučam posjet ovoj lokaciji ako niste bili.Dobar izbor piva i katalog sa opisom svake pive( vlasnik sam napravio) :zivjeli2:
Nemaš dopuštenje za pregledavanje privit(a)ka dodan(og)ih postu.

Odgovori