35g hmelja na 20l?

... recepti za pivo i tehnike koje koristite

Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy

Odgovori
Avatar
cro_blade
Postovi: 43
Pridružen/a: čet sij 29, 2015 4:57 pm
Lokacija: Rab

35g hmelja na 20l?

Post Postao/la cro_blade » pon lip 20, 2016 1:08 am

Pozdrav ekipi,
kuhao sam Blond ale po receptu koji sam našao na netu i ugl na finalnih 20l piva ide samo ukupno 35g hmelja i 4,40kg slada
Pivo skuhano,fermentirano i popijeno :P ali bliži je okusu lageru nego blondu.
Koja bi optimalna količina hmelja bila za 20 l za blond?
Ni Karlovačko ni Ožujsko nego domaće!!!

Avatar
sharkyboy
Postovi: 430
Pridružen/a: sub pro 26, 2015 9:28 pm
Lokacija: Zagreb/Centar

Post Postao/la sharkyboy » pon lip 20, 2016 9:39 am

bojim se da ti nitko neće moći to točno odgovoriti u stilu ide 47.5g i to je to... to najviše ovisi o vrsti/tipu hmelja te njegovim AA. Nadalje, recimo da si radio aroma step/dry hop i da nisi radio (a za vjerovat je da nisi zbog 35g hmelja) ta bi se brojka drasticno povecala. Što se tiče slada mislim da je odgovor isti...ovisi kolko "jako" pivo želiš dobit onda porihtavaš i slad :D

TL;DR; daj više detalja o receptu, sladu i hmelju pa će ti netko moć reć preciznije :D
bolje piva u ruci neg pič*a na grani...Oi!!! živili

pklicov
Postovi: 852
Pridružen/a: sri vel 20, 2013 10:11 am
Lokacija: Zagreb, Dubrava

Post Postao/la pklicov » sri lip 29, 2016 3:38 pm

Blonde i je lagano osvježavajuće pivo sa naglaskom na slad i ponekad vočne arome hmelja ili kvasca. Hmelja ide od 15 do 30 IBU, dakle, ovisno o hmelju 35g može biti puno i malo. To što je slično lageru bi se reklo da je potpuno onako kako bi i trebalo biti.

Odgovori