MadZebra - Prvo BIAB kuhanje

[Tuff Gong]

Poljo ti je sve reko, ko voli zahmeljene pive, nikad dosta hmelja.

[crnigjuro]

isusek kaj stvarno guraju 24kile hmelja u 1000l fermentator?!?

[Poljo]

Na oko 700l 17kg, navodno
4kg Citra, 4kg Cascade, 5kg Centennial, 4kg Chinook

[crnigjuro]

finooo

[ZvoneL]

Luda Zebro,

Reci mi molim te kako si spojio inox spiralu za hlađenje na pipu? I kako to funkcionira?
Nabavio sam istu, pa sad kontam kako to izvesti da je što jednostavnije.

[jonathan livingston]

Luda Zebro,

Reci mi molim te kako si spojio inox spiralu za hlađenje na pipu? I kako to funkcionira?
Nabavio sam istu, pa sad kontam kako to izvesti da je što jednostavnije.

možeš na dva načina:
1. kupiš crijevo za tuš i odrežeš ovaj priključak koji ide na tuš. Kupi plastično crijevo.

https://www.bauhaus.hr/media/catalog/pr ... 9087_1.jpg

2. Kupiš nipla redukciju 1/2" na 3/4"
http://www.ikoma.hr/hr/cijevi-i-fitinzi ... -3-4-6706/
skineš tuš sa crijeva za tuš i našarafiš na stranu 1/2", na drugu stranu niple 3/4" ide gardena nastavak za vrtno crijevo koje spojiš na chiller

...vjerojatno postoji još 100 načina, ja radio jedno i drugo

[dbunic]

Luda Zebro,

Reci mi molim te kako si spojio inox spiralu za hlađenje na pipu? I kako to funkcionira?
Nabavio sam istu, pa sad kontam kako to izvesti da je što jednostavnije.

Bok,
zavojnicu još nisam spojio i hladim u kadici. Uglavnom, za pipu (kuhinjsku) sam si napravio nastavak koji se stavi umjesto perlatora i samo sam testirao kako to radi. Treba dobra "šelna" da ne curi, no dalje po tom pitanju nisam išao. Ako treba mogu staviti koju sliku da pokažem kako bi išla moja konstrukcija

[Luksa]

...vjerojatno postoji još 100 načina, ja radio jedno i drugo [/quote]

3. način

ja sam kupio ovo
http://www.ebay.com/sch/i.html?&_from=R ... %20Fitting

skineš onu mrežice s pipe i zaviješ ovo. na ovo možeš ići direkt s crijevom ili s brzom spojnicom

[ZvoneL]

Hvala svima na idejama.
Meni je prva ideja isto bilo spojiti se na slavinu u kuhinji, ali perlator na njoj je neki uski (M18 čini se) i nisam u lokalnom dućanu našao nikakav prijelaz s tog finog navoja za perlator na standardni vodovodni (grublji) navoj. Srećom imam u kuhinji jedan kutni ventil koji se ne koristi (čeka vrijeme kad će biti novaca za frižider koji hladi vodu i proizvodi led sam).
Na kraju sam uz pomoć vidno neraspoloženog prodavača došao do rješenja.
Ovako nešto https://www.abrakadabra.com/hr-HR/Katal ... /p/20061HU
plus ovako nešto
https://www.abrakadabra.com/hr-HR/Katal ... /p/R0061GI
plus komadić plastičnog crijeva 12/16 mm
plus par metara plastičnog crijeva 8/12 mm za spojiti na dovod (i odvod) chillera.
Crijeva ću šelnom ili žicom stegnuti, valjda će držati.
Istu kombinaciju crijeva (stegnutih žicom) koristim za spajanje pipe na fermentoru iz Svezapivo na njihov punjač boca. Kako je svijet malen.

Sad da mi je još samo naći ovo http://www.gardena.com/hr/water-managem ... az-308000/ , ali da mi je fini navoj m18, a druga strana svejedno 1/2" ili 3/8" ili 3/4".

[dbunic]

Pozdrav ekipa,
nakon 11 tura kuhanja, stavio bih zobene pahuljice za bolju pjenu. Na slici su neke iz Kauflanda pa me zanima što vi koristite i koje preporučate.

Danke

[Poljo]

K Classic, najjeftinije. Samo ja uzmem sitnije samljevene ako ih ima (Svjetlo plavo pakiranje)

[dbunic]

K Classic, najjeftinije. Samo ja uzmem sitnije samljevene ako ih ima (Svjetlo plavo pakiranje)

OK, znači ove skroz lijevo samo u svijetlo plavoj ambalaži - potražim idući puta.
Hvala!

[dbunic]

Još jedno pitanje. Našao sam da količina zobnenih pahuljica ide od 5% do 15%. Za početak bih u svoj recept:

Pilsen NG - 1kg
Pale Ale - 1kg
Caramel 150 - 0,2kg

... stavio 7% mljevenih pahuljica što iznosi cca 0,15kg. Jedino mi nije jasno kad staviti pahuljice. Odmah na početku ukomljavanja pa se sve skupa sa sladom izvadi nakon 60min (kuham BIAB metodom) ili se pahuljice stave kasnije.

Hvala

[darioklc]

Još jedno pitanje. Našao sam da količina zobnenih pahuljica ide od 5% do 15%. Za početak bih u svoj recept:

Pilsen NG - 1kg
Pale Ale - 1kg
Caramel 150 - 0,2kg

... stavio 7% mljevenih pahuljica što iznosi cca 0,15kg. Jedino mi nije jasno kad staviti pahuljice. Odmah na početku ukomljavanja pa se sve skupa sa sladom izvadi nakon 60min (kuham BIAB metodom) ili se pahuljice stave kasnije.

Hvala

Ne moras te pahuljice mljeti. Pahuljice nemaju ljusku pa da se mora mljeti. Samo ih stavis na pocetku ukomljavanja i to je to.

[Poljo]

Moraju ici u pocetku da enzimi iz jecma pretvore skrob iz pahuljica u secere.