Rušenje mitova ili još jedna budalaština

[timi]

ako je rođendan nek je sretan!

uzdravlje!

[grga-osijek]

Nažalost , ove subote sam mogao birati put u Zagreb sa 3 žene ili ostati u OS i kuhati pivo. Križevci su bili tek pusti snovi.
Suze su mi na očima bile kad sam gledao kečere na djelu
No eto da ne duljim i da malo osvježim ovu moju temu.
Nije da nisam kuhao ,jesam ,itekako i malo se više posvetio kvascima kojih sada imam po meni zavidan broj.
Za 99. kuhanje sam odabrao jedan Porter koji već dugo nisam pio.
Ireks pale ale 79%
Munich Bortmalt 8%
Biscuit Brewferm 4%
Dextrin Simpson 4%
Chocolate Bortmalt 2%
Specijal B Brew ferm 2%
Carafa spec. Type 3 (bran free) Weyermann 2%
Melanoiden Weyermann 2%
Target 60min 33 IBU
EKG 15 min 8 IBU
WLP… e ovdje je došlo do dvojbe. Prvotni naum je bio 013 London ale no isti gospodin još fermentira kod kolege Nenada tako da sam dao priliku wlp023 koji sam prije godinu dana zahvaljujući swaroghu kušao u engleskom aleu a i pijem ga ovih dana u EGA . Oduševio me pa iako imam zamrznuti 004 i 007 dvojba je riješena sa wlp 023 Burton ale.
IBU/GU 0,64
OG 1,065
COLOR 28 srm (Morey)
ABV 6%
IBU 41%
Voda 65 RO/35 pipovaća - uriktano
Malo kisika prije kvasca i to je to.
Valjda će valjati