Pivan !
Moderatori/ce: Poljo,sharkyboy
- isvara
- Postovi: 2119
- Pridružen/a: sri sij 23, 2013 9:37 am
- Lokacija: pž
- Kontakt:
Re: Pivan !
Nedjelja 04.02.2018. skuhan Pivan 89
15 kg Pilsen - Weyermann® 2.5 - 4.5 EBC
15 kg Pale Ale - Weyermann® 5.5 - 7.5 EBC
2 kg Munich - Bortmalt 14-18 EBC
3 kg Amber - Bortmalt 45-60 EBC
1 kg Special-B - Brewferm 260-320 EBC
_______
36 kg
------------------------------------
priprema vode na 73 stupnja (MLT)
ukomljeno na 66 stupnjeva / 1 sat / 120 lit (MLT)
-----------------------------------------------------------
priprema vode za ispiranje 75 stupnjeva / 100 lit. (HLT)
odrađen fly sparge
1. nakon 30 min
2. nakon 45 min
3. nakon 60 min
ukupno iscijeđeno u BK : 195 litara
------------------------------------------------
Hmelj Magnum AA 13,2% / 180g / 60 min / 100°C
prilikom kuhanja ubačeno još 5 litara vode
ukupno skuhano u BK : 185 litara
Kvasac Safale us-05 / 120 g
OG = 1.052
pravili sa pročišćenom vodom preko karbon filtera Aquaphor Viking
vrijeme kuhanja : od 08 - 14 h
PS.
Stavljamo još hmelja ali u primar treći dan fermentacije
Hmelj Cascade AA 6.3% / 200g / dry hop
Hmelj Vic Secret AA 17% / 200 g / dry hop
Hmelj Lemondrop™ AA 5,3 % / 200 g / dry hop
Pivo teče bubrezi se liječe !
- isvara
- Postovi: 2119
- Pridružen/a: sri sij 23, 2013 9:37 am
- Lokacija: pž
- Kontakt:
Re: Pivan !
Nedjelja 18.02.2018. skuhan Pivan 90
15 kg Pilsen - Weyermann® 2.5 - 4.5 EBC
15 kg Pale Ale - Weyermann® 5.5 - 7.5 EBC
2,5 kg Munich - Bortmalt 14-18 EBC
2,5 kg Amber - Bortmalt 45-60 EBC
1 kg Special-B - Brewferm 260-320 EBC
_______
36 kg
------------------------------------
priprema vode na 73 stupnja (MLT)
ukomljeno na 66 stupnjeva / 1 sat / 120 lit (MLT)
-----------------------------------------------------------
priprema vode za ispiranje 75 stupnjeva / 100 lit. (HLT)
odrađen fly sparge
1. nakon 30 min
2. nakon 45 min
3. nakon 60 min
ukupno iscijeđeno u BK : 195 litara
------------------------------------------------
Hmelj Magnum AA 13,2% / 180g / 60 min / 100°C
prilikom kuhanja ubačeno još 5 litara vode
ukupno skuhano u BK : 186 litara
Kvasac Safale us-05 / 120 g
OG = 1.051
pravili sa pročišćenom vodom preko karbon filtera Aquaphor Viking
vrijeme kuhanja : od 08 - 14 h
PS.
Stavljamo još hmelja ali u primar treći dan fermentacije
Hmelj Cascade AA 6.3% / 200g / dry hop
Hmelj Vic Secret AA 17% / 200 g / dry hop
Hmelj Lemondrop™ AA 5,3 % / 200 g / dry hop
Pivo teče bubrezi se liječe !
- isvara
- Postovi: 2119
- Pridružen/a: sri sij 23, 2013 9:37 am
- Lokacija: pž
- Kontakt:
Re: Pivan !
Povijesni trenutak !
Pivovara Pivan nabavila nove maskote 5 komada
Nadamo se da će biti bar jedan pijetao dostojne zamjene
Pilići Japanske svilene kokoši
https://www.njuskalo.hr/peradarstvo/pil ... s-24954949
pilići
mama
Pivovara Pivan nabavila nove maskote 5 komada
Nadamo se da će biti bar jedan pijetao dostojne zamjene
Pilići Japanske svilene kokoši
https://www.njuskalo.hr/peradarstvo/pil ... s-24954949
pilići
mama
Pivo teče bubrezi se liječe !
- Ygor
- Postovi: 420
- Pridružen/a: pon kol 26, 2013 5:38 pm
- Lokacija: Osijek
- Dobri Pantelija
- Postovi: 260
- Pridružen/a: pon tra 08, 2013 8:18 am
- Lokacija: Osijek 5/8, Vukovar 1/8, Zagreb 1/8, Trogir 1/8
Re: Pivan !
Tko je tata?
Bolje jedno vruće pivo nego četiri ladna, bolje stara baba nego mlada!
-------------
odobrio Rambo
-------------
odobrio Rambo
- tinl
- Postovi: 1719
- Pridružen/a: sri vel 13, 2013 8:02 pm
- Lokacija: požega
- isvara
- Postovi: 2119
- Pridružen/a: sri sij 23, 2013 9:37 am
- Lokacija: pž
- Kontakt:
Re: Pivan !
Nedjelja 11.03.2018. skuhan Pivan 91
15 kg Pilsen - Weyermann® 2.5 - 4.5 EBC
15 kg Pale Ale - Weyermann® 5.5 - 7.5 EBC
2,5 kg Munich - Bortmalt 14-18 EBC
2,5 kg Amber - Bortmalt 45-60 EBC
1 kg Special-B - Brewferm 260-320 EBC
_______
36 kg
------------------------------------
priprema vode na 73 stupnja (MLT)
ukomljeno na 66 stupnjeva / 1 sat / 120 lit (MLT)
-----------------------------------------------------------
priprema vode za ispiranje 75 stupnjeva / 100 lit. (HLT)
odrađen fly sparge
1. nakon 30 min
2. nakon 45 min
3. nakon 60 min
ukupno iscijeđeno u BK : 195 litara
------------------------------------------------
Hmelj Magnum AA 13,2% / 180g / 60 min / 100°C
prilikom kuhanja ubačeno još 5 litara vode
ukupno skuhano u BK : 186 litara
Kvasac Safale us-05 / 120 g
OG = 1.051
pravili sa pročišćenom vodom preko karbon filtera Aquaphor Viking
vrijeme kuhanja : od 08 - 14 h
PS.
Stavljamo još hmelja ali u primar treći dan fermentacije
Hmelj Cascade AA 6.3% / 200g / dry hop
Hmelj Vic Secret AA 17% / 200 g / dry hop
Hmelj Lemondrop™ AA 5,3 % / 200 g / dry hop
15 kg Pilsen - Weyermann® 2.5 - 4.5 EBC
15 kg Pale Ale - Weyermann® 5.5 - 7.5 EBC
2,5 kg Munich - Bortmalt 14-18 EBC
2,5 kg Amber - Bortmalt 45-60 EBC
1 kg Special-B - Brewferm 260-320 EBC
_______
36 kg
------------------------------------
priprema vode na 73 stupnja (MLT)
ukomljeno na 66 stupnjeva / 1 sat / 120 lit (MLT)
-----------------------------------------------------------
priprema vode za ispiranje 75 stupnjeva / 100 lit. (HLT)
odrađen fly sparge
1. nakon 30 min
2. nakon 45 min
3. nakon 60 min
ukupno iscijeđeno u BK : 195 litara
------------------------------------------------
Hmelj Magnum AA 13,2% / 180g / 60 min / 100°C
prilikom kuhanja ubačeno još 5 litara vode
ukupno skuhano u BK : 186 litara
Kvasac Safale us-05 / 120 g
OG = 1.051
pravili sa pročišćenom vodom preko karbon filtera Aquaphor Viking
vrijeme kuhanja : od 08 - 14 h
PS.
Stavljamo još hmelja ali u primar treći dan fermentacije
Hmelj Cascade AA 6.3% / 200g / dry hop
Hmelj Vic Secret AA 17% / 200 g / dry hop
Hmelj Lemondrop™ AA 5,3 % / 200 g / dry hop
Pivo teče bubrezi se liječe !
- isvara
- Postovi: 2119
- Pridružen/a: sri sij 23, 2013 9:37 am
- Lokacija: pž
- Kontakt:
Re: Pivan !
Nedjelja 15.04.2018. skuhan Pivan 92
15 kg Pilsen - Weyermann® 2.5 - 4.5 EBC
15 kg Pale Ale - Weyermann® 5.5 - 7.5 EBC
2,5 kg Munich - Bortmalt 14-18 EBC
2,5 kg Amber - Bortmalt 45-60 EBC
1 kg Special-B - Brewferm 260-320 EBC
_______
36 kg
------------------------------------
priprema vode na 73 stupnja (MLT)
ukomljeno na 66 stupnjeva / 1 sat / 120 lit (MLT)
-----------------------------------------------------------
priprema vode za ispiranje 75 stupnjeva / 100 lit. (HLT)
odrađen fly sparge
1. nakon 30 min
2. nakon 45 min
3. nakon 60 min
ukupno iscijeđeno u BK : 195 litara
------------------------------------------------
Hmelj Magnum AA 13,2% / 180g / 60 min / 100°C
prilikom kuhanja ubačeno još 5 litara vode
ukupno skuhano u BK : 186 litara
Kvasac Safale us-05 / 120 g
OG = 1.051
pravili sa pročišćenom vodom preko karbon filtera Aquaphor Viking
vrijeme kuhanja : od 08 - 14 h
PS.
Stavljamo još hmelja ali u primar treći dan fermentacije
Hmelj Lemondrop™ AA 5,3 % / 500 g / dry hop
15 kg Pilsen - Weyermann® 2.5 - 4.5 EBC
15 kg Pale Ale - Weyermann® 5.5 - 7.5 EBC
2,5 kg Munich - Bortmalt 14-18 EBC
2,5 kg Amber - Bortmalt 45-60 EBC
1 kg Special-B - Brewferm 260-320 EBC
_______
36 kg
------------------------------------
priprema vode na 73 stupnja (MLT)
ukomljeno na 66 stupnjeva / 1 sat / 120 lit (MLT)
-----------------------------------------------------------
priprema vode za ispiranje 75 stupnjeva / 100 lit. (HLT)
odrađen fly sparge
1. nakon 30 min
2. nakon 45 min
3. nakon 60 min
ukupno iscijeđeno u BK : 195 litara
------------------------------------------------
Hmelj Magnum AA 13,2% / 180g / 60 min / 100°C
prilikom kuhanja ubačeno još 5 litara vode
ukupno skuhano u BK : 186 litara
Kvasac Safale us-05 / 120 g
OG = 1.051
pravili sa pročišćenom vodom preko karbon filtera Aquaphor Viking
vrijeme kuhanja : od 08 - 14 h
PS.
Stavljamo još hmelja ali u primar treći dan fermentacije
Hmelj Lemondrop™ AA 5,3 % / 500 g / dry hop
Pivo teče bubrezi se liječe !
- isvara
- Postovi: 2119
- Pridružen/a: sri sij 23, 2013 9:37 am
- Lokacija: pž
- Kontakt:
Re: Pivan !
Subota 05.05.2018. skuhan Pivan 93
15 kg Pilsen - Weyermann® 2.5 - 4.5 EBC
15 kg Pale Ale - Weyermann® 5.5 - 7.5 EBC
3 kg Munich - Bortmalt 14-18 EBC
3 kg Amber - Bortmalt 45-60 EBC
0,5 kg Special-B - Brewferm 260-320 EBC
_______
36 kg
------------------------------------
priprema vode na 73 stupnja (MLT)
ukomljeno na 66 stupnjeva / 1 sat / 120 lit (MLT)
-----------------------------------------------------------
priprema vode za ispiranje 75 stupnjeva / 100 lit. (HLT)
odrađen fly sparge
1. nakon 30 min
2. nakon 45 min
3. nakon 60 min
ukupno iscijeđeno u BK : 196 litara
------------------------------------------------
Hmelj Magnum AA 13,2% / 180g / 60 min / 100°C
prilikom kuhanja ubačeno još 5 litara vode
ukupno skuhano u BK : 185 litara
Kvasac Safale us-05 / 120 g
OG = 1.051
pravili sa pročišćenom vodom preko karbon filtera Aquaphor Viking
vrijeme kuhanja : od 08 - 14 h
PS.
Stavljamo još hmelja ali u primar treći dan fermentacije
Hmelj Lemondrop™ AA 5,3 % / 500 g / dry hop
15 kg Pilsen - Weyermann® 2.5 - 4.5 EBC
15 kg Pale Ale - Weyermann® 5.5 - 7.5 EBC
3 kg Munich - Bortmalt 14-18 EBC
3 kg Amber - Bortmalt 45-60 EBC
0,5 kg Special-B - Brewferm 260-320 EBC
_______
36 kg
------------------------------------
priprema vode na 73 stupnja (MLT)
ukomljeno na 66 stupnjeva / 1 sat / 120 lit (MLT)
-----------------------------------------------------------
priprema vode za ispiranje 75 stupnjeva / 100 lit. (HLT)
odrađen fly sparge
1. nakon 30 min
2. nakon 45 min
3. nakon 60 min
ukupno iscijeđeno u BK : 196 litara
------------------------------------------------
Hmelj Magnum AA 13,2% / 180g / 60 min / 100°C
prilikom kuhanja ubačeno još 5 litara vode
ukupno skuhano u BK : 185 litara
Kvasac Safale us-05 / 120 g
OG = 1.051
pravili sa pročišćenom vodom preko karbon filtera Aquaphor Viking
vrijeme kuhanja : od 08 - 14 h
PS.
Stavljamo još hmelja ali u primar treći dan fermentacije
Hmelj Lemondrop™ AA 5,3 % / 500 g / dry hop
Pivo teče bubrezi se liječe !
- isvara
- Postovi: 2119
- Pridružen/a: sri sij 23, 2013 9:37 am
- Lokacija: pž
- Kontakt:
Re: Pivan !
Nedjelja 27.05.2018. skuhan Pivan 94
15 kg Pilsen - Weyermann® 2.5 - 4.5 EBC
15 kg Pale Ale - Weyermann® 5.5 - 7.5 EBC
3 kg Munich - Bortmalt 14-18 EBC
3 kg Amber - Bortmalt 45-60 EBC
0,5 kg Special-B - Brewferm 260-320 EBC
_______
36,5 kg
------------------------------------
priprema vode na 73 stupnja (MLT)
ukomljeno na 66 stupnjeva / 1 sat / 120 lit (MLT)
-----------------------------------------------------------
priprema vode za ispiranje 75 stupnjeva / 100 lit. (HLT)
odrađen fly sparge
1. nakon 30 min
2. nakon 45 min
3. nakon 60 min
ukupno iscijeđeno u BK : 196 litara
------------------------------------------------
Hmelj Magnum AA 13,2% / 180g / 60 min / 100°C
prilikom kuhanja ubačeno još 5 litara vode
ukupno skuhano u BK : 185 litara
Kvasac Safale us-05 / 120 g
OG = 1.051
pravili sa pročišćenom vodom preko karbon filtera Aquaphor Viking
vrijeme kuhanja : od 08 - 14 h
PS.
Stavljamo još hmelja ali u primar treći dan fermentacije
15 kg Pilsen - Weyermann® 2.5 - 4.5 EBC
15 kg Pale Ale - Weyermann® 5.5 - 7.5 EBC
3 kg Munich - Bortmalt 14-18 EBC
3 kg Amber - Bortmalt 45-60 EBC
0,5 kg Special-B - Brewferm 260-320 EBC
_______
36,5 kg
------------------------------------
priprema vode na 73 stupnja (MLT)
ukomljeno na 66 stupnjeva / 1 sat / 120 lit (MLT)
-----------------------------------------------------------
priprema vode za ispiranje 75 stupnjeva / 100 lit. (HLT)
odrađen fly sparge
1. nakon 30 min
2. nakon 45 min
3. nakon 60 min
ukupno iscijeđeno u BK : 196 litara
------------------------------------------------
Hmelj Magnum AA 13,2% / 180g / 60 min / 100°C
prilikom kuhanja ubačeno još 5 litara vode
ukupno skuhano u BK : 185 litara
Kvasac Safale us-05 / 120 g
OG = 1.051
pravili sa pročišćenom vodom preko karbon filtera Aquaphor Viking
vrijeme kuhanja : od 08 - 14 h
PS.
Stavljamo još hmelja ali u primar treći dan fermentacije
Pivo teče bubrezi se liječe !
- isvara
- Postovi: 2119
- Pridružen/a: sri sij 23, 2013 9:37 am
- Lokacija: pž
- Kontakt:
Re: Pivan !
Nedjelja 10.06.2018. skuhan Pivan 95
15 kg Pilsen - Weyermann® 2.5 - 4.5 EBC
15 kg Pale Ale - Weyermann® 5.5 - 7.5 EBC
3 kg Munich - Bortmalt 14-18 EBC
3 kg Amber - Bortmalt 45-60 EBC
0,5 kg Special-B - Brewferm 260-320 EBC
_______
36,5 kg
------------------------------------
priprema vode na 73 stupnja (MLT)
ukomljeno na 66 stupnjeva / 1 sat / 120 lit (MLT)
-----------------------------------------------------------
priprema vode za ispiranje 75 stupnjeva / 100 lit. (HLT)
odrađen fly sparge
1. nakon 30 min
2. nakon 45 min
3. nakon 60 min
ukupno iscijeđeno u BK : 196 litara
------------------------------------------------
Hmelj Magnum AA 13,2% / 180g / 60 min / 100°C
prilikom kuhanja ubačeno još 5 litara vode
ukupno skuhano u BK : 185 litara
Kvasac Safale s-04 / 120 g
OG = 1.051
pravili sa pročišćenom vodom preko karbon filtera Aquaphor Viking
vrijeme kuhanja : od 08 - 14 h
PS.
Stavljamo još hmelja ali u primar treći dan fermentacije
500 g /Hmelj Mosaic
500 g /Hmelj Mandarina Bavaria
15 kg Pilsen - Weyermann® 2.5 - 4.5 EBC
15 kg Pale Ale - Weyermann® 5.5 - 7.5 EBC
3 kg Munich - Bortmalt 14-18 EBC
3 kg Amber - Bortmalt 45-60 EBC
0,5 kg Special-B - Brewferm 260-320 EBC
_______
36,5 kg
------------------------------------
priprema vode na 73 stupnja (MLT)
ukomljeno na 66 stupnjeva / 1 sat / 120 lit (MLT)
-----------------------------------------------------------
priprema vode za ispiranje 75 stupnjeva / 100 lit. (HLT)
odrađen fly sparge
1. nakon 30 min
2. nakon 45 min
3. nakon 60 min
ukupno iscijeđeno u BK : 196 litara
------------------------------------------------
Hmelj Magnum AA 13,2% / 180g / 60 min / 100°C
prilikom kuhanja ubačeno još 5 litara vode
ukupno skuhano u BK : 185 litara
Kvasac Safale s-04 / 120 g
OG = 1.051
pravili sa pročišćenom vodom preko karbon filtera Aquaphor Viking
vrijeme kuhanja : od 08 - 14 h
PS.
Stavljamo još hmelja ali u primar treći dan fermentacije
500 g /Hmelj Mosaic
500 g /Hmelj Mandarina Bavaria
Zadnja izmjena: isvara, dana/u pon lip 25, 2018 11:26 pm, ukupno mijenjano 1 put.
Pivo teče bubrezi se liječe !
- isvara
- Postovi: 2119
- Pridružen/a: sri sij 23, 2013 9:37 am
- Lokacija: pž
- Kontakt:
Re: Pivan !
Ponedjeljak 25.06.2018. skuhan Pivan 96
15 kg Pilsen - Weyermann® 2.5 - 4.5 EBC
15 kg Pale Ale - Weyermann® 5.5 - 7.5 EBC
3 kg Munich - Bortmalt 14-18 EBC
3 kg Amber - Bortmalt 45-60 EBC
0,2 kg Special-B - Brewferm 260-320 EBC
_______
36,2 kg
------------------------------------
priprema vode na 73 stupnja (MLT)
ukomljeno na 66 stupnjeva / 1 sat / 120 lit (MLT)
Vorlauf:
1. nakon 30 min
2. nakon 45 min
3. nakon 60 min
-----------------------------------------------------------
priprema vode za ispiranje 75 stupnjeva / 100 lit. (HLT)
odrađen fly sparge
ukupno iscijeđeno u BK : 196 litara
------------------------------------------------
Hmelj Magnum AA 13,2% / 180g / 60 min / 100°C
prilikom kuhanja ubačeno još 5 litara vode
ukupno skuhano u BK : 185 litara
Kvasac Safale s-04 / 120 g
OG = 1.051
pravili sa pročišćenom vodom preko karbon filtera Aquaphor Viking
vrijeme kuhanja : od 07 - 14 h
PS.
Stavljamo još hmelja ali u primar treći dan fermentacije
Hmelj Mosaic AA 10,4 % / 500 g / dry hop
15 kg Pilsen - Weyermann® 2.5 - 4.5 EBC
15 kg Pale Ale - Weyermann® 5.5 - 7.5 EBC
3 kg Munich - Bortmalt 14-18 EBC
3 kg Amber - Bortmalt 45-60 EBC
0,2 kg Special-B - Brewferm 260-320 EBC
_______
36,2 kg
------------------------------------
priprema vode na 73 stupnja (MLT)
ukomljeno na 66 stupnjeva / 1 sat / 120 lit (MLT)
Vorlauf:
1. nakon 30 min
2. nakon 45 min
3. nakon 60 min
-----------------------------------------------------------
priprema vode za ispiranje 75 stupnjeva / 100 lit. (HLT)
odrađen fly sparge
ukupno iscijeđeno u BK : 196 litara
------------------------------------------------
Hmelj Magnum AA 13,2% / 180g / 60 min / 100°C
prilikom kuhanja ubačeno još 5 litara vode
ukupno skuhano u BK : 185 litara
Kvasac Safale s-04 / 120 g
OG = 1.051
pravili sa pročišćenom vodom preko karbon filtera Aquaphor Viking
vrijeme kuhanja : od 07 - 14 h
PS.
Stavljamo još hmelja ali u primar treći dan fermentacije
Hmelj Mosaic AA 10,4 % / 500 g / dry hop
Zadnja izmjena: isvara, dana/u čet lip 28, 2018 11:41 am, ukupno mijenjano 2 puta.
Pivo teče bubrezi se liječe !
- Pemac
- Postovi: 729
- Pridružen/a: uto stu 14, 2017 5:06 pm
- Lokacija: Hercegovac/Jarun
- isvara
- Postovi: 2119
- Pridružen/a: sri sij 23, 2013 9:37 am
- Lokacija: pž
- Kontakt:
Re: Pivan !
Nemam re-cirkulaciju pa od 160 lit. komine / 120 lit. sladovine
procjedim 3 puta po 30 lit sladovine i vratim nazad u MLT na vrh
jer pri dnu enzimi prije odrade posao nego na vrhu
tako da kad to napravim imam dobro ukomljeno i lijepo bistro u cijelom MLT-u
pozdrav
procjedim 3 puta po 30 lit sladovine i vratim nazad u MLT na vrh
jer pri dnu enzimi prije odrade posao nego na vrhu
tako da kad to napravim imam dobro ukomljeno i lijepo bistro u cijelom MLT-u
pozdrav
Pivo teče bubrezi se liječe !
-
- Postovi: 60
- Pridružen/a: čet vel 09, 2017 9:18 am
- Lokacija: Pula
Re: Pivan !
To je i mene bunilo. Ali zapravo to i jest "recirkulacija" u 3 koraka, a nakon trećeg krećeš sa fly-spargeom sa onih 100l vode?