Primarna i sekundarna fermentacija

[PBR]

Sekundarna je previse zajebancije za nista, preskoci to.

[ninoid]

Je. To sam i ja zaključio iz čitanja raznih foruma.
Mislio sam samo da mi sekundarni fermentor posluži za karbonizaciju umjesto da se to obavlja u bocama. Znam da mora biti savršeno zabrtvljen i napunjen skoro do vrha. kao jedna velika boca za pivo.

[Toples]

ako radiš sekundar 7 dana nakon kuhanja, riješit ćeš se većine smeća, a kvasac će raditi još uvijek i napraviti dovoljno CO2 da zaštiti pivo u sekundaru

[ninoid]

Čitam na američkom forumu da, ako pivo ne stoji u primarnom više od 2-3 mjeseci i ako se ne radi o teškim kvascima i visokom postotku alkohola (oće reći, standardno pivo sa S-04 ili US-05), nema nikakvih potreba za sekundarom niti loših utjecaja taloga.