VIDEO: Početni koraci, pivo u 3 faze

[ervin]

dis stvarno je ovo super rjesenje, mogu ti rec da mi se sve vise sviđa

[mali badem]

400d-drago mi je ak mogu pomoći,ujedno nadam se da DIS nema ništa protiv.

nusprodukti izgaranja su ugljični,dušični i sumporni spojevi.CO2,CO,NO,SO2(koji s vlagom iz zraka stvara H2SO4-sumpornu kiselina koja je problem za opremu).
kod fasadnih bojlera koji zrak vuku izvana i sagorjele plinove odmah izbacuju u okolinu-problema nema .

kod kupaoničkih bojlera koji su priključeni na dimnjake problem nastaje zbog neodržavanja bojlera a naročito DIMNJAKA.nečisti dimnjaci su prigušenje a najopasnije je ako je na dimnjak priključeno više bojlera nego što se smije (zgrade).s jedne strane takav bojler troši kisik iz prostora,a sdruge strane "preopterećeni" dimnjak ne proguta sve dimne plinove nego dio "vraća"-stvara preveliki otpor pa dođe do pojave CO iNO u prostoru.

kod našeg plamenika dovoljno je malo usputno provjetravanje i nadzor (veći prostor je prikladniji)

[diS]

400d-drago mi je ak mogu pomoći,ujedno nadam se da DIS nema ništa protiv.

Dapače, volim kad se uključe ljudi koji znaju.
Dosta sam naučio u zadnjih par postova.

dis stvarno je ovo super rjesenje, mogu ti rec da mi se sve vise sviđa

Hvala, moj duboki naklon
Sustav još nije gotov, čekam da mi prijatelj napravi jedan komad (prijelaz s NPT na BSP navoj za senzor) da ga napokon završim.

[diS]

@dis: moram ti reći da me je poprilično zaintrigirao tvoj sistem. daj mi reci koliko kW su ti grijači ukupno?
također me zanima, da li je voda prilikom zagrijavanja samo u HLT-u pa je poslije prebacuješ u mash tun ili je od samog početka podijeljena između HLT-a i Mash tun-a?

da li može ići obični grijač od bojlera? i kako si zabrtvio grijače? kako si bio siguran da ova plastika može podnijeti temperaturu grijača?

Sad me Zedni podsjetio na ovo pitanje..
Grijači su od bojlera, po 2kw, navoj je 5/4" tako da bi trebao imat kontramaticu za stegnit ga. Kako su one od inoxa prokleto skupe a druge nisam našao iskoristio sam mesinganu redukciju 6/4"-5/4", prerezao je koliko mi treba i to je to. Na isti način sam riješio i sve ostale kontramatice.

Btrvljenje je po principu:
Glava grijača- STIJENKA BAČVE- silikonska gumica- kontramatica/redukcija.

Kad sve završim popisat ću opremu i stavit sheme spojeva..

Plastika je HDPE što znači da može izdržati povremenih 120° i stalnih 110°.
Koristim istu vodu i za grijanje sladovine i za ispiranje.

[malimiha]

baš mi se svidio ukomljavanja sistem nešto cu si i ja skemijat slicno na taj štos
samo mi treba kapacitet od 100lit a ovo zadnje kuhanje sladovine cu obavit u kazanu kao i do sad

idem sad koji dan po slad al ono ima ravno 12 mjeseci kako sma kuhao zadnje pivo

[ervin]

samo mi treba kapacitet od 100lit

znam kako ti je...

[petro]

S obzirom da je na ovoj temi bila rasprava o plinu,imam pitanjce.Imam malu šupu dimenzija 3x4 m koju sam nedavno pospremio kak spada i oslobodio sam prostor u sredini cca metar i nešto širine i dva dužine pa sam mislio nasred šupe kuhati jer me uvijek vani vjetar zajebava a da ne spominjem maltretiranje od strane susjeda.
Prozor i vrata bi bili otvoreni cijelo vrijeme.Kaj mislite jel mi pametno da kuham na tak malom prostoru?Frka me tog plina.

[Ferdo]

Ako osiguraš konstantan lagani propuh kuhaj bez brige. Nisam imao nikad problema kuhajući u sličnom prostoru.
Osim kondenzacije velike količine pare po svemu u šupi dok kuhaš zimi.
Sad moraš paziti i na požar, kad kuhaš ljeti, jebiga.

[mali badem]

ak si napraviš propuh opet će te vjetar zaj... sve je ok samo nesmiješ zaspati dok se kuha vizuelni nadzor mora biti

[Svarrogh]

Ja kuham u podrumu istih dimenzija sa prozorcicem koji sluzi za ubacivanje drva. Njega otvorim i to je to. Ugusio bi se kada bi sav O2 bio iskoristen za izagaranja pa se udavis od nedostatka istog sto je mala vjerojatnost. Samo nabavi napu jer sto kaze ferdo, bice ti puna prostorija pare. Meni je to slijedece ulaganje!

[petro]

Sad moraš paziti i na požar, kad kuhaš ljeti, jebiga.

Kaj se tiče požara,nemam brige,stari je vatrogasac pa sam miran!

Mali badem:stari mi je prvo rekel da kaj sam bedast da kuham unutra,da nije komotno i onda mi je stručno rekel da ne smije bit vatra bez nadzora i isto kao ti veli da nesmijem zaspati.Do sad još nisam pa valjda ne bum ni slijedeću subotu.

[mali badem]

hm ,gospodin otac ti je vatrogasac;poštujem .a kaj ak ima slobodan dan
poštuj dobre savjete a ova gajbica će ti biti zlata vrijedna kad zahladi.tolko je muvinga kod kuhanja da su par otvaranja vrata sasvim dovoljna

[petro]

hm ,gospodin otac ti je vatrogasac;poštujem .a kaj ak ima slobodan dan
poštuj dobre savjete a ova gajbica će ti biti zlata vrijedna kad zahladi.tolko je muvinga kod kuhanja da su par otvaranja vrata sasvim dovoljna

Stari je ispraksiran i kad ima slobodan dan.Dokazal se kad smo imali doma požar,baš ispred te šupe.Gorilo je svašta,između ostalog i plinska boca.
Sve savjete cijenim i po zimi bu mi lakše jer sam se prošlu smrznul vani dok sam kuhal.

[2xfilip]

Pozdrav!
Smije li se vrenjaca skidati sa fermentira tijekom fermentacije?
Kako se njeri gustoca tijekom fermentacije u ovakvom demozonu?
Pretakanje u boce pretpostavljam ide sto blize povrsini kako se ne bi dignuo mulj sa dna fermentora?

[Poljo]

Smije li se vrenjaca skidati sa fermentira tijekom fermentacije?

Naravno da smije. Smije se fermentirati i bez vrenjače ako ti je okolina čista. Pazi da nešto ne upadne samo.

Kako se njeri gustoca tijekom fermentacije u ovakvom demozonu?

Kao i u svakom drugom fermentoru. Izvadi se uzorak na kojem se izmjeri. Koristi sterilnu pipetu, komad crijeva ili nešto slično.

Pretakanje u boce pretpostavljam ide sto blize povrsini kako se ne bi dignuo mulj sa dna fermentora?

Sifon starteri obično imaju neku kapicu na dnu, tako da vuku više sa strane nego talog s dna. Prema kraju pretakanja morat ćeš se pomicat sve bliže dnu da povućeš svo pivo iznad taloga.