All grain i OG

[angello]

Evo konačno sam shvatio da se od back extracta može napraviti jedino slatkasta piva. i lager metodom isti vrag. i dodatkom šećera isto. jednostavno fali enzima dvorednog ječma.
Već par kuhanja sam napravil all grain,BIAB metodom(s vrećicom).
Neznam koliko je dobar omjer koji radim ali sa 5,5 kg slada ( 5kg pils + 0,5 kg munchen) dopunim fermentator na točno 25 litara i imam OG 1,040.
Zadnji put 6 kg ukupno/25 litara ukupno/OG 1,042. Završilo ale metodom na 1,010.
Jeli to u redu?
Zna li netko koliki bi trebao biti aproksimativni omjer mljevenog slada u kg i vode u litrama ukupno ?
Znam da se biab i druge metode razlikuju u količini izvučene sladovine(šećera) ali nisu to neke velike razlike....

[lanko]

Odokativno od 12Kg dobijam oko 50-3l piva.
Dakle pomnoži kgx4.2 i tu je negdje.
E, da OG: 1.050 (50-56max sa crnim, dodacima,bla,bla)

[Beca]

Ja radim u omjeru 1kg zrna/5l vode

[RUBY]

evo zadnja tura koja je jos u fermentoru je kuhana sa 8.3 kg slada(pola gradiska pola belgian ale) i bit ce od nje nekih 32 litre. znam da ce neki reci da bi tribalo bit tu vise pive al neka ,drzim se otprilike uvijek tog omjera i meni odgovara jer se ne volim bespotrebno prilivat tekucinom

[angello]

znači negdje oko 1: 4 ...