Loody - prvo kuhanje

[Loody]

zadnja 3 dana sam držao na 19 C, ali se jedva spustilo na 1.022.

držao bi još tjedan dana u fermnetoru pa u boce. ne smeta mi što će biti jako visok FG. bit će malo slađe, mutnije i manje alkohola. ali me zanima jel se može šta loše dogoditi ako flaširam takvo pivo? pucanje boca ili slično?

[zeljko]

Nemoj dodavati šećera i stavi na još malo toplije. Ili još bolje, stavi prvo na još malo toplije, mozda čak do 25 C, nekih tjedan-dva pa vidi hoće li još malo pasti gustoća.

[Pajdo]

slobodno ga zagriji na 23-25°C... bitno je da je primarna odradila na preporučenoj (ili u tvom slučaju i nižoj) temperaturi... I prilikom zagrijavanja, a POSEBNO hlađenja moraš paziti da to ne radiš naglo, već postepeno.. Ako se dobro sjećam max +/-1.5°C na dan.

živio!

edit: možda ti se to i desilo, da ti je temp u jednom trenutku naglo pala pa ti je zato stala fermentacija.

[Loody]

ajde probat ću još i to, stavit ću bačvu u stan. jedino tako mogu dignuti temp na nekih 22-23